很多小夥伴都覺得上班自己帶飯太難了，所以寧願叫外賣或者公司裡隨便吃點。但是為了我們的長期健康，尤其是要減肥的朋友，我建議還是自己做飯最靠譜。況且還能省下不勺錢呢。
自己做午餐便當真的很難嗎？難在哪裡？不知道吃啥？不知道怎麼做？太花時間？不管什麼理由，什麼障礙，其實只要我們想，都是可以克服的，畢竟和我們的健康比起來，其他任何事情都不算事。
我一個朋友說要減肥，但是不想自己做飯，每天就去便利店買一堆所謂的減脂餐，沙拉，水果，關鍵她吃的這些未必就真的健康又減肥。明明看個劇，刷個手機的時間就能給自己做一段豐盛的午餐了，然而給自己煮個玉米都說很困難，我真的快被她氣到了，作為朋友的我能怎麼辦呢，只能手把手地教她做便當了。
1、雞肉沙拉
材料：
雞脯肉，火腿，胡蘿蔔，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。
做法：
1.胡蘿蔔洗凈後去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿蔔末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊醃漬一會備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層麵包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿蔔可以提前焯一下再吃，焯的時候水裡放些鹽和食用油。
2、清新減肥便當
材料：西蘭花、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍、杏仁一袋
做法：
1. 西蘭花切小朵、雜菜(玉米粒、豌豆、胡蘿蔔)適量分別在水中加一勺鹽炒熟沖冷水備用，黃瓜切小丁、紫甘藍切絲。
2.把所有食材放入器皿內，調入少許雞精、鹽、涼菜醬油和一點點醋，攪拌均勻即可。
3、青豆雞丁飯
材料：青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍、米飯
做法：
1.胚芽米洗淨後用少量醬油泡一下。
2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍切丁後用少量鹽、酒拌勻，然後將它們米混合後放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透後裝入便當。
3.菠菜3兩，用滾水燙過後，拌些鹽，再放入便當中，做為配菜。
