分類: 減肥食物

土豆在減肥界是一種備有爭議的食物，有很多人都認為土豆吃了是發胖的，因為他們覺得土豆澱粉含量高，熱量高吃了容易胖，其實真正的澱粉含量不到20%，其他的都是水分。還有另一種說法是土豆屬於減肥利器，因為土豆中含有能夠產生“飽腹感”的“膳食纖維”，長期用土豆來代替主食可以促進消化，起到減肥的效果。土豆的這兩種觀點爭論了很久，那麼減肥的時候到底能不能吃土豆呢？接下來就讓我來帶大家瞭解一下。

首先我們得知道人為什麼會發胖，當你每天吃的多，吸收了大量的能量，但是卻沒怎麼運動消耗的能量少，這個時候就會出現能量過剩，過剩的能量就會通過人體轉化成脂肪，儲存于皮下、內臟等各處，這個就是我們發胖的過程，也就是說我們每天攝入的營養物質碳水化合物（澱粉）、蛋白質、油脂等，如果沒有通過運動把他們的能量消耗掉，就會出現過剩的情況，這些能量就會變成脂肪也就是肥肉留在我們的身上。從土豆的澱粉含量來看甚至比米飯和麵都還要低上一些，也就是說吃土豆不會導致長胖的問題

憑心而論，土豆確實是一種不錯的減脂或健身食材，第一個優點就是熱量低，平均每100g只有76大卡的熱量，熱量和碳水含量都不到同等重量米飯的三分之二。

再加上膳食纖維豐富，體積相對較大，飽腹感強，還含有更利於減脂的抗性澱粉，可以說是非常優秀了。

更讓人驚喜的是，土豆中維生素和礦物質也相當豐富，VC含量是蘋果的4倍，鉀含量比香蕉還高。

換個角度，這種極端的吃法對心理也是極大的挑戰，生活品質降低到如此地步，也太難堅持了。

如果你想減脂，正確的打開方式很簡單，就是平日多用蒸土豆、烤土豆等代替精米精面當主食，其他肉蛋奶綠色蔬菜正常吃飽，足以給你驚喜了。

延伸閱讀:自己動手製作好吃又減脂的土豆餐

1.土豆大燉菜

土豆加白菜再加豆腐和香菇，放在鍋裡燉一燉，再加點雞腿肉，天冷的時候吃簡直完美。

土豆是主食，豆腐和雞腿肉是蛋白質，白菜是膳食纖維；而且對於這些 VC 含量不高的食物，不必覺得燉菜損失了營養素。做法雖有點糙，味道可不糙哦！

2.涼拌土豆絲

區別於其他做法裡土豆綿綿的口感，這種做法最大的特點就是「香脆爽口」。具體做法是：先將土豆切成細絲泡在水中，之後快速過水焯熟，再次在冰水中鎮涼，之後就可以根據自己的洗好拌入各種調料啦。

最後，在吃土豆的過程中，我們還是要遵循少油、少鹽、少調料的原則，才能更好的保證健康的前提下越吃越瘦。返回搜狐，查看更多

說到如今最熱門的話題，那麼一定非減肥莫屬，關於減肥所創造的效益是非常高的，無論是減肥器具、減肥藥、還是減肥課，都是能夠造就很多的商機，這也能夠說明需要減肥的人之多，我們身邊一定有很多每天嚷嚷著要減肥的朋友，可是很多時候，效果卻總不盡如人意，這是因為在飲食方面可能存在問題，下面我們就來盤點一些越吃越胖的早餐。

傳統的MM大多會選擇中式早點，買個燒餅油條就上班去了。其實，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超標，而且營養素被破壞，還會產生致癌物質，不宜長期使用。

小編建議：中式早餐一星期不宜食用超過一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且當天的午、晚兩餐要儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

致胖早餐3：西式早餐

許多OL都喜歡去麥當勞、KFC買早餐，如：漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口，但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標，吃進去不堆積成脂肪才怪叻。而且，漢堡裡只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。

致胖早餐4：零食早餐

上班族都會在家裡或公司備一些零食，如雪餅、餅乾、巧克力等，以備不時之需，甚至把它們當早餐。其實，這樣是相當不健康的。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水準會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降，引起病菌入侵。

建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食。早餐食物應選水分含量多的。如果當天的早餐水分太少，那麼一定要記得多喝一杯水來彌補。

致胖早餐5：水果、蔬果汁

蔬果含有豐富的纖維，有利於清腸排毒，確實有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓，反而會讓你吃進去更多的熱量。

健康早餐

想要減肥，早飯一定要吃，但是要吃的健康，要有營養的吃早餐，可以吃點小米粥搭配包子，不會讓你長脂肪，還能為你提供能量，早上還可以吃一個雞蛋，喝一杯牛奶，它們可以為人體提供充足的蛋白質，再加上一點水果，可以補充人體所需的營養物質和礦物質並且不會讓你長脂肪。想要減肥，還是要管住嘴，邁開腿，特別是在早上，一定要注意營養的搭配，減少油脂的攝入，以上致胖早餐就不要再吃了，吃一點清淡有營養，有利於身體健康，還不長肉。

不知不覺間大家的胃口也變好了，肥肉也在不經意間攀上了你。可是不少人說節食減肥真的太痛苦了，不吃東西好難受。別急，今天就教大家如何邊吃邊減肥。

說到減肥，就不得不提起冬瓜這個神奇的蔬菜。冬瓜的營養價值很高，富含多種維生素，尤其是維生素C。冬瓜性寒，瓜肉能清熱解渴化痰利尿，還能去水腫暑熱。在夏天，冬瓜可以清熱解暑、消除水腫，平衡人體代謝。冬瓜能降胃火，它含有丙醇二酸，這種物質能讓澱粉糖類變為熱能而不是脂肪。一般人皆可食用冬瓜，患有糖尿病、高血壓的人群更加適宜吃冬瓜。冬瓜減肥是有科學依據的，它熱量很低，100克冬瓜只有10大卡的熱量，所以說冬瓜減肥真的有用！

很多正在減肥的女性朋友會選擇減肥茶和減肥藥來幫助自己達到瘦身的目的，雖然經過使用之後體重下降了不少，但是體型基本沒有任何的變化，其實這種就是水腫型肥胖。這類肥胖者特別容易腹瀉，吸收能力差，以至於身體內的水分和毒素難以排出，堆積在體內形成水腫現象。水腫肥胖最明顯的表現是大腿和臀部的異常肥大，肥胖部位的肉比較鬆弛。

有些人錯誤的認為自己肥胖是由脂肪引起的，將傍晚時分的腿部肥胖認為是正常的，一直在錯誤的尋找方法。想要成功的去減肥，首先要知道自己是什麼類型的肥胖，只有這樣，才能找到正確的減肥方法。

冬瓜的熱量介紹

冬瓜的熱量和減肥功效別名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、東瓜

熱量：11 大卡(100克可食部分)

評價：冬瓜微量營養素含量一般，但熱量很低，且可消水腫，是減肥期間可多吃的蔬菜

冬瓜減肥法食譜

冬瓜紅豆湯：冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗淨，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。

冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然後洗淨，海帶浸水去泥後切斷，然後連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身，最合貪靚一族飲用。

冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克，蠶豆60克，調料各適量。將冬瓜洗淨、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。

冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝幹水分放入碗內;冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後即可食用。

冬瓜香菜湯：冬瓜500克，香菜25克，芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。將冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成棋子大塊;香菜擇洗乾淨，切成小段;芝麻醬放小碗內，用香油調稀。炒鍋放入清水和冬瓜塊，加幾粒花椒、精鹽同煮至熟，湯汁漸少時，將芝麻醬淋入鍋內，不斷炒濃，撒入味精炒勻，出鍋裝盤，上面放上蔥絲一半香菜。炒鍋洗淨上火澆熱，倒入少許香油，燒熱後倒入蔥絲和香菜上，再撒上一半香菜即成。

冬瓜海米湯：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量。將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中，加入粉絲，大火煮開後，轉小火燉5分鐘左右至熟。調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。此湯可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。

冬瓜綠豆湯：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗淨置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生薑洗淨拍破，放入鍋內，蔥洗淨入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗淨切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

羅漢冬瓜羹：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、麵筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，薑2片、鹽適量。冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗淨，浸軟，隔水蒸熟。冬菇浸軟，洗淨，切粒，麵筋洗淨，切粒。燒熱油，爆香薑片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調味即可。

排骨冬瓜湯：排骨250克、冬瓜250克、薑4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。冬瓜、排骨切成小塊，薑切細絲。取一隻大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及薑絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調味即可。

要想減肥，除了吃冬瓜以外，平時還要合理安排三餐，早餐可以吃高纖麥片，午餐多吃海鮮肉類，蔬菜要占大部分，晚上要吃清淡的，多吃粗糧。一定要合理安排飲食，不能不控制自己的食欲。

此外睡前4個小時內最好不要吃東西，因為睡覺時身體不運動，你吃下的東西會變成脂肪，如果睡前還吃大量的食物，那麼會給身體造成負擔，降低睡眠品質，不利於減肥。如果你控制不了你自己，那就早點刷牙洗臉上床睡覺吧，睡著了就不會感覺到餓了。早睡早起不僅能有利於身體健康，還能避免夜晚饑餓增肥。

想要快速瘦身又不想苛待自己，那就吃東西減肥吧，不用擔心忌口就可以輕鬆擁有完美的身材，你不心動嗎？減肥最好的就是飲食與運動完美的搭配，今天就來說說吃什麼低熱量的食物減肥最快最有效！

我們大家都知道，削減卡路里的攝入是健康減肥的關鍵要點。下面，特別推薦8種卡路里較低的健康減肥食品，讓你輕輕鬆松吃著瘦！

1、雞蛋清

減肥食物熱量23大卡(100克可食部分)

蛋清裡面含有豐富的蛋白質，可以讓你有飽腹感，因此接下來你會覺得不容易餓，這樣你就會吃的少，還會控制你的食欲。並且蛋白質是人體代謝的主體，可以幫助增強肌體，幫助脂肪的代謝和燃燒。

減肥食物熱量：12 大卡(100克可食部分)

芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

3、黃瓜

減肥食物熱量：15 大卡(100克可食部分)

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。

小技巧：但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

4、大白菜

減肥食物熱量：17 大卡(100克可食部分)

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

5、綠豆芽

減肥食物熱量：18 大卡(100克)

有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

6、竹筍

減肥食物熱量：19 大卡(100克可食部分)

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品.

7、番茄

減肥食物熱量：19 大卡(100克可食部分)

番茄中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌番茄不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄。

8、苦瓜

減肥食物熱量19大卡(100克可食部分)

想必很多人都不知道苦瓜是可以減肥的，苦瓜的水分較高，熱量較低，苦瓜中含有的糖和脂肪都非常的低，適合減肥者使用，苦瓜之所以能減肥，是因為它有排毒的和促進腸胃蠕動的功效。

溫馨提示：營養攝入量不均衡是肥胖的根源，攝入的能量得不到足夠的消耗，便會堆積在皮下成為我們所厭惡的脂肪。若要瘦身，管住嘴和邁開腿是必不可少的，同時在選擇食物的同時，口味儘量清淡一些，肥胖人群，早餐選擇特別重要，一般要選擇高蛋白的食物，能讓你吃得好而且吃得飽。

適度的輕斷食，給身體帶來的益處遠遠超出你的想像，首先，它可以讓身體不用辛苦一直消化食物，肝臟也有時間可以修復受損細胞，進行排毒。而且，由於一周只有兩天執行輕斷食，不影響我們的生活品質，還是可以跟朋友聚會，也不需要看著別人吃美食，而自己只能很可憐地吃蔬果。你完全可以自由選擇適合輕斷食的日子，努力執行一天后，明天又可以吃想吃的食物，身體也在這天得到適當的休息與修復。而在斷食期間，你並不是完全不吃任何東西，而是將分量降到平日的1/4，實施起來非常簡單，更有利於長期執行。

減肥者普遍認為自己肥胖(或偏胖)。對於肥胖，不同的人有不同的理解，像女性在夏季更希望能夠展示自己的好身材，特別是在以瘦為美的今天。但實際上醫學上的肥胖概念是跟健康相關的。

中老年人如體重超重，往往會引起糖尿病、高血壓等慢性疾病。而女性的卵巢發育促使女性體重與脂肪增加，規律的月經要求體內脂肪量必須達到體重的 21%~25%，低於或高於這個範圍都對規律性有影響。所以我們把減肥提到理論高度，並非只為好看而減肥，更是為了健康而減肥。

怎麼知道自己是否肥胖或偏胖呢？不妨用這個公式——身體體質指數 BMI=體重(kg)÷身高(m)2測試一下。如果 BMI 值大於等於 24，即為超重；BMI值大於等於28，則屬於肥胖。

輕斷食是回歸自然

輕斷食不等於絕食

據瞭解，同樣也會通過攝取鹼性食物來平衡體內酸鹼度。鹼性食物比如檸檬、酸橙、無花果、杏仁、鳳梨、梅幹、海藻、獼猴桃、熱情果、梨、鱷梨、葡萄、桃子、南瓜、覆盆子、甜玉米、蘿蔔、洋薊、抱子甘藍、櫻桃、韭菜、洋蔥、黃秋葵、豌豆、糙米、栗子。另外，她還會搭配高鹼性食物，吃些小扁豆、黑豆、藍莓、蔓越莓、西梅、南瓜子、葵花子等中度酸性食品。而她飲食中的極酸性食物一般只有優酪乳、魚、家禽肉、穀類和麵包。

輕斷食日食譜：

早起第一件事情就是喝檸檬水，然後是一杯蛋白質奶昔。

早餐：煎雞蛋、幾小塊水果、德國泡菜、幾顆堅果。

午餐：煮雞肉和沙拉。

晚餐：粗糧、雞胸肉以及酸黃瓜、薑黃根、菠菜等。

零食：藍莓、枸杞、果仁、蘋果。

輕身有理有據

1.讓消化器官休息，機能重新分配如果腸胃老是在消化吸收食物，那身體的排毒代謝功能就得不到合理的分配供應。而腸胃減小運動量後，身體的代謝功能就會分配到更多的能量，使之加速運動。

2.排除體內毒素及過剩物質在地震中，那些倖存下來的人，其實是依靠體內能量存儲系統存活下來的，這些能量存儲系統的能量其實在我們體內都是過剩的。而在排毒中，最主要的就是清腸和清血。清腸是清除體內的宿便，清血是清除細胞和血液中的垃圾。

3.提高免疫力在經過阻斷、排毒、重建的過程後，身體的免疫力會全面提升。比方說癌症患者如果使用斷食的療法，會使體內的白細胞和癌細胞都處於饑餓的狀態，癌細胞會沒有生命力，而白細胞卻會更有戰鬥力，通過吞噬癌細胞生存下去。

4.確保理想體重肥胖的人，因為細胞變異導致所有的臟器功能不良。輕斷食最終的目的就是要從優選食物中獲取優質的蛋白，從而能維持理想的體重。優質蛋白相對更利於促進消化，避免肥胖，而且增加免疫功能。

輕斷食法的注意事項

輕斷食法雖然簡易方便，但要注意，進行期間可能會有脫水、口氣和睡眠問題等副作用。

並不是所有人都適合這個方法，像是孕婦、孩童、糖尿病、剛做完手術及飲食失調人士都不宜進行。

還是要謹記，減肥應要量力而為，太極端的方法只會對身體造成傷害。想進行任何減肥方式前，都必須先瞭解清楚自己的身體狀況和體質。

總結：輕斷食減肥法，是通過控制飲食，加上適當的散步運動來達到效果，是非常有效的減肥方法。

減肥有無數的方法，殊途同歸就好。但當你決定選擇之前，必須得先瞭解你的選項。吃素食減肥是慣性思維的產物。究竟對不對呢，效果好不好，利弊如何？？我們來看：對於瘦身者來講肯定會選擇素食，認為素食可以幫助自己瘦身，但是在實際的瘦身過程中，很多人對素食的認知並不見得是對的甚至是錯的，以下是我總結的關於素食瘦身的注意點 ，只要把這些注意好了，其實也是可以實現科學的吃素瘦身的。素食雖好，但如果沒有掌握正確的吃素方法會造成免疫力、體力下降等問題

需重視蛋白質來源

吃素的人最好多吃豆類、堅果、籽(種子：葵花籽等)、豆腐，通常一般人一頓只需要攝取30克的蛋白質，但素食者則需要多攝取一些，因為植物性蛋白質的“亮氨酸”較低，而這是一種對於肌肉的成長和維持，都很重要的氨基酸。

科學選擇

吃素的人也要注意觀察自身的健康反應，一旦出現不健康現象，如無力、頭髮枯黃、貧血、氣弱等，則需要停止吃素，保證自身健康。

拒肉別拒蛋

基礎代謝率要注意

人在基礎代謝率降低時，能耗會減少，一方面身體會優先多儲存脂肪，另一方面飲食一旦恢復回來或者運動量下降，會導致進食量增多。體重快速反彈，變得更胖，同時，下一次減肥會更困難。

素食怎麼吃減肥效果好?

吃飯前有講究——吃飯前半小時喝一小杯水（可以調動食欲，調節體內無機鹽濃度，減輕飯後鹽分攝入過多引起的體渴，增強腸胃功能，利於排泄），但不要過量。

吃的時間有講究——早餐：8點左右最佳（不要超過9點）；中餐：12點左右最佳（不要超過13點）；晚上19點左右最佳（不要超過21點，21點之後最好不要進食流質狀以外的食物）。

吃的速度有講究——慢就是快：不管是減肥還是不減肥，吃飯的時候一定是要細嚼慢嚥，每口飯咀嚼30下左右，慢工出細活，有助於腸胃更好的消化和吸收。

減肥至始至終都是個比較熱門的話題，特別是女性朋友們圍在一塊討論的話題永遠都是我要是能瘦多少斤都好了，每個女人對自己的體重都不滿意，不管是胖子世界中的瘦子還是瘦子中的胖子都在為肥胖而煩惱。減肥不能總糾結在體重上最主要的目的還是在塑形上，塑形好了體脂也就降下來了。所以朋友們減肥還要以適量的運動搭配合理的飲食才能起到減肥減脂的效果。一位90後的小姐姐，身材就好像模特一樣，好像從來沒有胖過，最近她在曬出了自己“輕斷食”清單，一下子收到了很多點贊和留言，我們也一起看看吧

晚餐7點前吃完，且飯後不吃任何東西，包括水果。晚餐可搭配蔥、薑、蒜一起食用，增進代謝。此外，還要堅持每餐都要吃到1碗煮熟的蔬菜。富含纖維和各種礦物質、維生素的蔬菜就算吃了滿滿一大碗也不會有負罪感，這麼健康又低熱量的食物怎麼能夠拒絕！

【輕斷食 美胸篇】

輕斷食瘦身法是指每週選擇2天只攝取各500卡熱量，建議分成早、晚2餐食用，其餘5天則是正常吃。進行輕斷食若想同時美胸，輕斷食餐建議以一份澱粉、一份低脂高蛋白食材、一份好油、很多蔬菜為每餐的基本組合。

組合一

早餐 鮭魚禦飯團、木瓜1/2碗。

晚餐 南瓜1/3碗、兩片瘦肉、至少1飯碗蔬菜。

組合二

早餐　蔬菜蛋餅1/2份、無糖豆漿240c.c.。

晚餐　芋頭1/3碗、牡蠣2/3碗、大量蔬菜，可煮成小火鍋，儘量不沾醬。

美胸滋養的八個重點

【Point 1 蛋白質】

每餐補充1份蛋白質，份量像是1顆蛋白，或3薄片瘦肉或魚肉、或240c.c.豆漿或牛奶，或是100克豆腐。每天換著來，能夠為你的身體提供各種類型的蛋白質，還能給你換著口味和花樣堅持進食瘦身餐！

【Point 2 維生素C】

從蔬果中攝取維生素C，可以促進體內膠原蛋白的修護及形成，以免吃再多也無法形成有效的膠原蛋白。不要盲目地吃水果乾或者蜜餞這些加工品，一定要挑選新鮮而且當令的蔬果才能有效補充足夠的維生素C哦~

【Point 3 維生素B群】

像糙米、五穀飯等富含維生素B群的食物，能防止胸肌垮臺，讓乳房保持堅挺。

【Point 4 胡蘿蔔素素】

如菠菜、胡蘿蔔等，具有保護皮膚與黏膜的作用，可以讓胸部的皮膚更加潤澤有彈性。

【Point 5 好油脂】

可吃魚攝取OMEGA-3；或1小把堅果補充維生素E、亞麻油酸和花生四烯酸等好油脂，刺激女性荷爾蒙正常作用。

【Point 6 鋅】

鋅在人體內僅2~3克，而且必須從飲食中獲取，以帶殼海鮮含量較高，是合成雌激素的重要元素，可促進乳腺管發育。

【Point 7 鈣】

鈣可以刺激荷爾蒙正常分泌，因此適量攝取黑芝麻、小魚乾等食物也有豐胸的效果。

【Point 8 植物性荷爾蒙】

植物性荷爾蒙結構類似女性荷爾蒙，富含異黃酮、木質素和香豆素等可增加乳房脂肪堆積。料理加紅棗、山藥等能避免減胸。

結語:輕斷食是比較流行健康的一種減肥方法，不但能夠減輕人的體重，還可以達到清腸胃和排毒的作用。首先，我們必須要明白什麼才是真正的輕斷食，輕斷食跟絕食並不是一樣的概念。輕斷食是指用熱量較低的食物來代替我們平常的三餐，並不是不吃食物。其次，輕斷食需要循序漸進，必須要有一個緩衝期。在這個緩衝期中，我們要慢慢的減少熱量和脂肪過多的食物，從而過渡到輕斷食的階段。同時，我們仍舊要合理安排好自己的飲食，身體所必要的營養絕對不能少。

愛吃水果不愛吃飯？奉行水果減肥法吃到停不下來？結果吃著吃著體重不降反升？

別怪沒有提醒你，水果雖好可不能貪吃噢~講真，由於熱量低，富含各種營養素，水果一直被認為是健康飲食的首選。但是，不談熱量盈餘的減肥都是耍流氓！！從飲食上講，胖瘦並不會因為攝入食物的種類多少而變化，會造成發胖的原因在於熱量攝入過多且沒有被及時消耗，於是多餘熱量囤積下來變成了脂肪 。

那麼對於減肥者而言，水果該怎麼吃？

對減肥的人來說選擇這些能量低的水果作為膳食補充很有必要。但是要記得控制總的攝入量（論斤論盆吃這樣的狀況真的是神都救不了你~），在推薦食用量（減脂期建議每天的水果量不超過200克）範圍之內，吃什麽水果最好呢?

夏天吃什麼水果好？含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老；它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。

葡萄最有效吃法：吃葡萄不吐葡萄皮。葡萄皮和籽中的營養很豐富，葡萄籽中含有一種十分豐富的抗氧化抗衰老的物質，稱為OPC，它的功效比維生素C，E高數十倍，而且當葡萄籽進入人體後，容易被吸收，在人體內有85%的生物利用性，增強人體免疫力和延緩皮膚衰老。因此吃葡萄時都把皮和籽一起吃掉。

2、紅石榴。紅石榴是減肥抗氧美容的最佳水果

嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免於環境中的污染、UV 射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害。

石榴最有效吃法：榨汁。榨汁（養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口。可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。

3、番茄。番茄有助長壽，減肥消脂，主要得益于它富含的番茄紅素。

“番茄紅素有植物黃金之稱，它屬類胡蘿蔔素的一種，是自然界中最強的抗氧化劑。”，它的抗氧化作用是胡蘿蔔素的兩倍，具有極強的清除人體自由基的作用，還能促使細胞的生長和再生，起到延緩衰老的作用。

番茄最有效吃法：生吃不如熟吃，熟吃又不如喝番茄汁。熟吃番茄比生吃更容易吸收茄紅素，因為，茄紅素是脂溶性物質，它遇油加熱之後，更容易被人體所吸收。但是，番茄的加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。因為加熱時間過長的話，番茄中的茄紅素就會被自動分解掉。

4、桑葚。營養成分十分豐富，減肥瘦身同時補充身體所需營養。

含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、促進新陳代謝等功能。

5、梨生吃梨，可以達到迅速減肥的理想效果。

梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，生吃一個清脆而汁水豐富的梨，不僅可以增加人們的飽腹感；由於一個梨含有的熱量僅是50卡路里，還可以滿足減肥的目的哦。

6、甜橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕的甜美

喜歡吃甜食的女生可以吃甜橙來滿足對甜食的欲望。甜橙高纖維素可有助於排便，排出身體的廢物和有害物質，清理腸胃。

豆漿是用大豆製成的，豆漿中幾乎含有所有的大豆營養素，如碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、礦物質、大豆異黃酮等。可以說豆漿含有豐富的營養成分，特別是每天喝一杯豆漿，可以迅速提供胃腸的滿足感，在短時間內不會感到饑餓。此外，在豆漿裡面，它含有非常豐富的不飽和脂肪酸，它可以幫助我們分解身體內的膽固醇含量，從而讓我們的脂肪不易堆積在體內。對於我們來說，豆漿這是一種非常好的減肥食物。並且豆漿中含有的各種營養物質能使人們能夠繼續有力氣工作，可暫緩饑餓感的食物佳品。

喝豆漿能減肥嗎？

豆漿的原料是大豆，大豆含有豐富的優質植物性蛋白質，除了蛋白質外，其含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內的脂質和糖類，相當於發揮燃燒脂肪的效果。所以，從我們開始飲用豆漿到吸收消化，豆漿都在發揮著它燃脂的功效。

什麼時候喝豆漿最好？

因為大豆含有膳食纖維，這種物質除了能排毒和消脂外，還能吸收水分。當它進入腸胃後，它就會吸水膨脹，一膨脹，胃部的空間就會被佔據，從而產生飽脹感，減少你的食欲，也就意味著你無法攝入更多的熱量了。所以，要想減少吸收熱量，喝豆漿最好是在飯前喝。

豆漿減肥法

1.黑豆漿減肥法

在1杯豆漿裡加入市場銷售的黑豆粉與黑芝麻粉各1匙，攪勻即可。

提醒：飲食中的豆類比例不能超過百分之二十五，若喝豆漿果汁斷食，最好以三天為限，不能長期進行，而患有腎臟問題、痛風或易脹氣者，也都不適合用此方式減肥。

2.豆奶減肥法

早餐：1瓶豆奶或沖1包無糖豆奶+1個水果

午餐：1小碗米飯+1份魚肉+1瓶豆奶

晚餐：1份蔬菜+1瓶豆奶+1個水果

此方法堅持10天，體重自然減輕好幾斤。注意：每天除了喝豆漿以外，白開水照常要喝。

3.豆漿+黃瓜減肥法

目前，韓國學生妹常採用的豆漿+黃瓜減肥法，效果也不錯，但稍徽要委屈一下自己，因為，每天早晚餐都以1碗豆漿和幾根黃瓜為主食，午餐按照自己的習慣不變，但切忌油膩的食物，還必須要堅持1周以上哦！

哪些人群不適合經常喝豆漿

第一，豆漿是非常寒的一種食物。如果身體腎功能不好，或者是有消化不良情況的人群，最好要少喝一些豆漿。另外，豆漿在進我們體內會產生氣，所以一般有著腹瀉的情況患者不要喝豆漿刺激腸胃。

第二，豆漿主要是由大豆所製成的一種食物，在大豆裡面，它含有的膘呤成分很高，所以它是一種非常寒的食物，如果身體上有痛風的情況，或者是精神經常感覺到非常疲憊的人群，不要經常喝豆漿，因為這樣子不僅不可以其他減肥的作用，反而還會加重病情。

飲食減肥最重要的是讓身體不多攝入熱量，同時又可以讓身體以及有的脂肪代謝掉，—定會堅定自己的信心。所謂科學減肥指的是科學搭配三餐，科學減肥，逐步降低熱量攝入，同時幫助體內代謝脂肪，這樣將多餘脂肪代謝出體內是最為健康的減肥飲食方式。減肥的時候不僅需要減少熱量的攝入，更好保證攝入的熱量可以滿足你的人常需求，所以一份好的減肥食譜是至關重要的，下面我們就一起來瞭解一下減肥餐

減肥餐的食材選擇

專業營養師搭配的減肥套餐，包括了早中晚三餐。品種豐富，可以做到一周七天，每天都不重複哦！少熱量而不少營養，減肥瘦身必備！

蔬菜（低熱量 高營養）西蘭花、芹菜、蘆筍、生菜、番茄、菠菜、白蘿蔔、海帶、菜心、娃娃菜、萵筍、菌菇類

水果火龍果、木瓜、香蕉、蘋果、藍莓、獼猴桃、聖女果、梨、牛油果

優質碳水化合物糙米、燕麥、全麥麵包饅頭、全麥通心粉、玉米、馬鈴薯、紫薯紅薯、豆類、小米、山藥

高蛋白（低脂肪）雞胸肉、雞蛋白（煮）、魚肉（三文魚、鱈魚、金槍魚）、蝦、牛肉、貝類

不飽和脂肪酸（適量）亞麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、向日葵、核桃、玉米、腰果、開心果

減脂餐食譜

1.減脂蔬菜湯

蔥半根，薑一塊，蒜適量，花椒適量，幹辣椒適量，番茄一大個，捲心菜四分之一個，黃瓜一根，白胡椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，生抽適量，陳醋適量。

給番茄去皮，開水焯一下，去皮切塊，蔥薑蒜什麼的準備好，把蔥薑蒜幹辣椒放鍋里加冷水煮開，放入番茄，小火煮五分鐘左右。

放入洗乾淨切好的捲心菜在裡面煮，差不多了，放入黃瓜片，煮一分鐘左右，依次放入：孜然，白胡椒粉，鹽，醋，生抽。OK啦~

2.豆角燜意面

牛肉切絲，豆角掰段。

油熱後放入蔥薑蒜爆香，喜歡吃蒜的可以多放點蒜末，會更香。

牛肉放入後翻炒變色後加入豆角一起翻炒，加少許五香粉和生抽。

翻炒片刻後加入開水，開水沒過菜即可，煮開後轉中火。

把意面均勻地鋪在上面，轉小火。

大約燜10分鐘左右，注意觀察湯汁基本收幹。

加鹽調味，出鍋。

意面不太好熟，也可以先煮5分鐘左右，再和菜一起燜5分鐘。

3.菠菜沙拉

準備好新鮮的菠菜、大蒜、新鮮檸檬、優酪乳、薄荷葉、鹽和適量的胡椒粉，把菠菜清洗乾淨並且焯水，撈出來將其中的水分擠幹然後切成碎末，把大蔥清洗乾淨切成蔥絲，大蒜切成細碎的末，薄荷葉清洗乾淨切成細絲裝，然後將檸檬汁、蔥絲、鹽、胡椒粉等等加在菠菜裡面攪拌均勻以後加入蒜和酸牛奶，放上薄荷絲就可以。

4.胡蘿蔔牛肉粥

顧名思義，就知道這道粥的食材有大米、牛肉、胡蘿蔔，除此之外，還需要一點食用油。做法很簡單，把小半碗的大米和水放入砂鍋中燒開，然後慢慢熬著。等大米熬成粥後，入進牛肉末和胡蘿蔔丁，然後再大小火各熬十分鐘。喝著自己親手做的粥，那份成就感太讓人滿足了。

結語:不減少飲食的量，而以改變吃的方式來代替是現在最聰明的飲食減肥法。減肥一定不是節食，而是換種方法吃。切記每日三餐只要是低脂肪，高蛋白，堅持一周以上，你就可以明顯的看見體重往下掉！（切記：低鹽、低糖。）