分類: 減肥食物

提起減肥，可以說很多人都經歷過。特別是一些愛美的女性，將減肥作為自己一輩子的事業看待。有的人在開始減肥前，會給自己制定一些飲食規則，比如過午不食，或者是低脂飲食以及低碳飲食。或許有的人對飲食減肥是很瞭解的，但是大部分人是一知半解，有的東西為什麼不能吃，有的為什麼可以吃，對這些知識還缺乏一定的瞭解。

碳水化合物是什麼？

碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價 的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。

有效碳水化合物又分成兩種，複合碳水化合物(穀物、豆類、蔬菜中的澱粉質)與簡單碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。我們的飲食應包括這兩種碳水化合物。

“低碳飲食”是不是能減肥？

對於原本飲食結構中碳水化合物比例過大的人群來說，控制碳水化合物的攝入量，能夠減少熱量的攝入，的確能夠起減肥作用。但是，如果你本來攝入的碳水化合物是合理的甚至偏少的，你還去減少碳水化合物的攝入量的話，不利身體健康，也達不到減肥的目的。

為什麼達不到減肥目的？這是因為當人體攝入的碳水化合物過低，身體能量供應不足，基礎代謝會下降，攝入的熱量就難以消耗。另外，人體能量不足會表現出精神萎靡的狀態，運動的積極性也會下降。

優質碳水推薦

Top1：

糙米作為一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據瞭解，食用糙米後，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。

此外，糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層，這部分含有大量説明減肥的食物纖維，不僅對預防心血管疾病、貧血症有功效，還可改善便秘，促進新陳代謝。

Top2：燕麥片

燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸 收人體內的膽固醇並排出體外。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不 餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。

Top3：大麥

大麥中膳食纖維含量較為豐富，營養含量與其他穀物類似，減肥期間可以以此作為主食食用。同時，把大麥製作成茶也是一個不錯的選擇。大麥茶中含有的膳食纖 維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

Top4：麥麩

麥麩是什麼呢？麥麩即麥皮，是小麥磨取麵粉後篩下的種皮。它富含纖維素，會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多。另外，它還有吸水性，在大腸內吸收水分和糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便。曾經有人通過麥麩減肥法月減10斤，你心動了嗎？

低碳飲食除了減肥還有哪些好處?

1.可作為減肥餐，沒錯正在維持身材的人們，向這邊看過來哦!長期的進行低碳必一的飲食方式，會起到減肥的效果哦。當你減少了碳量方面的攝取之後，那麼人體便會很自然的把脂肪當成一種能量的來源，由此便會達到一定性的減肥效果!

2.對於某些慢性病有益處，也會起到一定的預防作用。

3.可以降低體內膽固醇的含量，從而加快新陳代謝的功能，還會起到一定性的降血脂血壓的效果。

4.還可以改善記憶力方面，降低心臟出現問題的機率!

要記得低碳性的飲食，它可不是一句口號呢。它需要的是你在日常生活中慢慢的體現出來，同時也希望你擁有一個健康的生活!

說起喝湯，有的人喜歡口味濃郁的肉湯，有的人喜歡口味清淡的菜湯。湯對於人們來講就是富有營養的“水分”，喝湯是一種好習慣，也是一種養生的方法，因為喝湯也比較容易消化吸收，不會給腸胃造成負擔。

俗話說：“飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，又肥又胖。”由此可見喝湯進餐過程中的時間順序非常重要。

飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而降低人的食欲。有研究表明，餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100～190千卡的熱量。飯後喝湯，一方面，容易導致營養過剩，加重肥胖；另一方面，飯後喝下的湯汁會把原來已被消化液混合得很好的食物稀釋，影響腸胃的消化吸收。

喝湯的時間最好選白天，午餐喝湯熱量吸收最少，因為喝湯後從事的其他工作或活動，可減少熱量的吸收。如果晚上特別是睡前喝湯，則脂肪更容易堆積。

湯的內容不同，熱量也不同，對發胖的影響也不一樣。雞湯、鴨湯固然鮮美大補，但裡面的熱量也是極高的。海帶湯、冬瓜湯、紫菜湯、番茄湯等清淡的湯水，則能瘦身養顏，且熱量低。

需要注意的是，喝湯時應適當放慢速度，這樣不僅有利於腸胃消化，還能增加飽腹感，避免攝入過多主食，有助減肥。所以，喝湯減肥是瘦是胖，並沒有那麼絕對，關鍵看個人的習慣和選擇。

推薦減肥湯

牛骨蝦皮湯

原料：牛骨一根、蝦皮50g、薑3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許。

做法：

1、選用上好新鮮牛骨一根，水開後放入鍋中滾；

2、同時放入薑蒜後再滴幾滴陳醋，溫火熬煮1個小時；

3、打去浮泡後再放入蝦皮；

4、加少許鹽後繼續熬煮半小時即可盛出飲用。

功效：這道重在補充膠原蛋白質和鈣質的營養湯最適合替代午餐，因為牛骨中含有豐富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來的湯雖然是骨湯卻一點都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是為了能促進鈣質吸收，作為午餐飲用營養成分足夠，而且能在夏天進行通補益瘦，最適合急需燃脂的女生飲用。

蓮藕排骨薏米湯

原料：豬排骨、蓮藕各500克，薏米l0克，醬油2克，精鹽5克，料酒2克。

做法：

1、將排骨放入清水中洗淨，切成小塊；

2、蓮藕先刮去外皮，用清水洗淨，切成薄片；

3、薏米用溫水浸泡軟，洗淨，鍋置火上，加適量清水、蓮藕；

4、用中火煮沸，轉文火燉2小時，再加排骨、薏米，沸後放入料酒再燉2小時；

5、蓮藕已軟時，加入精鹽、醬油調味，稍煮片刻，即可食之。

功效：薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，而且還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。而蓮藕更具有通便止瀉作用，整道湯可謂高效去水腫又排毒。

海帶決明子瘦身湯

原料：海帶、決明子、瘦肉

調味：香油、薑、蔥花、鹽、雞精、白醋製作方法：

1.將海帶和瘦肉洗淨、切段，生薑切片；

2.先將瘦肉在水裡焯一下，然後撈出洗淨；

3.將海帶、決明子、瘦肉、生薑一起放入鍋中，滴入少量白醋；

4.鍋中加水，大火煲開後用小火慢煮；

5.最後加入鹽和雞精調味，即可。

沙拉是很常見的減肥食物，但是很多選擇吃沙拉的人都發現並沒有瘦，反而越來越胖，這是為什麼呢？沙拉的種類不同，並不是每種沙拉都有減肥的效果，前提是你得學會做沙拉。長期吃一種沙拉肯定無法堅持，今天帶來了6道不同風味的沙拉，愛美又愛吃的女生不要錯過啦~

材料：罐頭金槍魚、蘑菇、聖女果、蘆筍、沙拉醬。

做法：

1、將蘆筍切成小段，聖女果對半切開，蘑菇切片。切好後用開水焯一下斷生。

2、將焯好的材料放入碗中，再加入金槍魚與沙拉醬，攪拌均勻。

3、拿出另一個碗，墊上洗乾淨的生菜葉，倒扣伴好的沙拉即可。

金槍魚減肥沙拉不容忽視的瘦身功效：

金槍魚肉中所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品，配上促進消化的蘆筍、養顏抗衰老的聖女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一級棒！

二.雜果優酪乳減肥沙拉

材料：香蕉半條、水蜜桃半個、火龍果半個、奇異果一個、優酪乳一杯。

做法：

1、將所有材料去皮、洗淨，切成粒狀，一同放進碗中。

2、淋上優酪乳，一款美味又營養的減肥沙拉就做好了。

瘦身功效：

香蕉是營養豐富的腸胃調節飲品，能預防便秘，而且容易令人有飽腹感，與火龍果、奇異果完美搭配，再加上口感濃郁的優酪乳，風味獨特。

三.草莓鮮果減肥沙拉

材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，優酪乳一杯，蜂蜜適量。

做法：將草莓、蘋果洗淨切塊，香蕉切成小段，與優酪乳混合，加入適量蜂蜜。

功效：草莓和蘋果裡面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和優酪乳更是排毒養顏的佳品。所以說，草莓鮮果沙拉也是一款非常值得嘗試的減肥沙拉。

四.木瓜減肥沙拉

材料：木瓜一個、果仁少許、枸杞少許、蜂蜜、檸檬汁。

做法：

1、將木瓜去皮後擦成絲。

2、加入檸檬汁醃制幾分鐘，這樣做可去掉木瓜的澀味。

3、加入兩匙蜂蜜攪拌均。

4、將果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。

五.芒果優格減肥沙拉

材料：原味低脂優格一罐、芒果半個、檸檬汁適量、西洋芹兩片、紅甜椒半個、黃甜椒半個、小黃瓜一條、水煮蛋一個、鹽少許、黑胡椒粒少許。低脂優格是做減肥沙拉的好選擇，美味低熱量又健康，加入的芒果、芹菜、黃瓜和雞蛋都是一些減肥的食物，並且容易增加飽腹感，可以選擇在早餐的時候吃，平時也可以當零食吃。

做法：

1、西洋芹刨除外層粗纖維，洗淨切長條狀，煮少許水川燙芹菜，取出泡冰開水。

2、紅黃甜椒分別洗淨切長條狀，小黃瓜洗淨對切開切長條狀，白煮蛋去殼對切開。

3、西洋芹、小黃瓜、紅黃甜椒分別擺放盤子四邊，中間放置水煮蛋。芒果加優格一起放果汁機打成優格醬汁，滴上適量檸檬汁，優格醬淋在準備好的蔬菜上。

4、水煮蛋上灑少許鹽巴、黑胡椒粒，優格比較濃稠量也太少可能不好打。可以加少許優酪乳一起打，或者芒果切丁放在過濾網上，用湯匙擠壓成泥，再加入優格，這種做法會有果粒。不愛芒果，可以換上其他喜愛的水果！

六.清爽排毒菌類蔬菜沙拉

用料：

西蘭花少許，香椿苗少許，口菇2個，胡蘿蔔少許(切片)，橄欖油1小勺，雞精1捏，糖1捏，醋1小勺，鹽少許，黑胡椒少許

做法：

1、西蘭花放入開水鍋內焯一下放入涼水並瀝幹

2、香椿苗洗淨並瀝幹水分

3、胡蘿蔔切片，口菇切片

4、料汁的材料混合在一起攪拌勻

5、等到吃的時候淋在瀝幹水分的蔬菜上即可

愛美之心人皆有之，誰都想擁有完美身材，展現自身魅力。遇到體重“超標”了就著急減肥，但是忽視了減肥的科學性，盲目的減肥雖然能降低體重但是同時健康也受到影響，所以提倡需要減肥的白領女性選用科學減肥方法。 針對白領女性的工作、生活特點，推薦一些減肥食譜，希望大家儘早收穫好身材!

早餐：一杯豆漿，兩片全麥麵包、一個雞蛋

午餐：半碗米飯、水煮豆芽

晚餐：冬瓜粥兩碗

這樣的減肥套餐，在早餐的時候補充了足夠的蛋白質，能夠使人體保持充足的能量，而且這些食物的熱量都是不含脂肪的！午餐的水煮豆芽可是低卡路里的食物，女性朋友們多吃也不會發胖！晚餐的冬瓜粥有利水消腫的功效，冬瓜是最佳的減肥食物，冬瓜粥既能填飽肚子還能夠減肥哦！

一日三餐減肥套餐二：

早餐：紅豆粥一碗，蜂蜜水一杯

午餐：米飯半碗，清炒竹筍一碟

晚餐：小米粥一碗，涼拌青筍

早餐的蜂蜜水能夠潤腸道，有促進身體排毒的作用，紅豆粥可是利水的佳品，能夠讓身體的多餘水分排出來！竹筍的卡路里只有19大卡，在午餐和晚餐多吃竹筍也不會讓各位女性朋友們攝入很高的熱量！

一日三餐減肥套餐三：

早餐：半個饅頭，一杯豆漿，蒸蛋羹一碗

午餐：半碗米飯，木耳炒芹菜，清炒油麥菜

晚餐：一碗小米粥，半碗冬瓜排骨湯

在早餐是的時候讓肚子吃得飽一點，這樣在午餐的時候就不會吃很多的食物，不會攝入過多的熱量，而且芹菜的只有12大卡的卡路里。晚餐的冬瓜湯有利於減肥！

一日三餐減肥套餐四：

早餐：南瓜粥一碗、半個饅頭

午餐：一碗米飯，清炒黃瓜

晚餐：小米粥一碗，涼拌海帶絲

早餐的時候是一天的開始，可以攝入多一點熱量，便於消耗。午餐的時候吃黃瓜不會攝入太多的卡路里，晚餐的小米粥和涼拌海帶絲也不含脂肪的哦！減肥的女性朋友們可以吃到飽！

結語:減肥不是節食只是改變習慣。減肥最成功的人並不大提節食，而只是改變吃東西的習慣，減肥別那麼著急，你不是妖精，不能一下就減成白骨精。希望把體重減到不可能的程度，註定要失敗。比較聰明的辦法是：開始時慢慢來，使體重穩定地逐漸減輕，譬如每星期減1~2斤。

研究發現，苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。苦瓜的減肥成份主要是苦瓜素三類，還有一些苦瓜酵素，。那麼每天生吃苦瓜真的可以減肥嗎？生吃苦瓜有什麼好處和壞處？一起來看看吧！

苦瓜味道雖然獨特，但不可否認的是苦瓜的養生保健功效確實好，苦瓜還有清脂降火的作用哦,說說苦瓜減肥吧，我也使用過，我的朋友也有用過的，效果真的不錯，特別現在是夏天適合吃苦瓜，可以清脂降火，其實生吃苦瓜是很痛苦的，你就算忍了，為了瘦，也忍不了多久，建議大家可以把苦瓜切成片，，然後拌上低糖的蜂蜜或者其他，這樣還能長期承受，或者清炒，少放油，吃起來味道也不錯。都比生吃能承受！這樣堅持大概一個月能瘦10斤左右

另分享苦瓜減肥食譜

1.生吃苦瓜

保證每天三根左右的苦瓜，洗乾淨生吃效果最佳，雖然很難吃，但是減肥效果巨好，還能排毒美顏，俗話說，吃得苦中苦，方為人上人，減肥的親加油吧！

2.苦瓜綠茶

每天用新鮮苦瓜切成薄片和綠茶一起泡茶喝，一條苦瓜可分做五、六天泡完，切好後的苦瓜用小保鮮袋裝起放進冰箱裡，綠茶的份量就是你平時泡茶所用的那麼多 此方法見效極快，尤其對男士的啤酒肚有特效。

3.喝苦瓜茶

苦瓜中含多種礦物質和維生素，長期喝苦瓜茶能夠延年益壽，增強身體的抵抗力。中國中醫學認為苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容，促進新陳代謝等功效。

4.苦瓜油菜汁

材料：苦瓜60克、油菜40克、鳳梨60克、蜂蜜適量。

製作方法：將苦瓜洗淨，去籽，切成塊；油菜洗乾淨，切段，鳳梨去皮切塊。將苦瓜、油菜和鳳梨放入攪拌機中打汁，再加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

功效：祛痘消炎瘦身。

5.苦瓜鳳梨蘋果汁

材料：苦瓜1根、鳳梨1個、青蘋果1個、蜂蜜適量

製作方法： 苦瓜洗乾淨，切開，去籽切大塊；鳳梨去皮，切成大塊；青蘋果洗乾淨，切開去籽切大塊；將苦瓜、鳳梨、青蘋果、一起放入果汁機中、加一杯礦泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜攪拌均勻、倒入杯中即可飲用。

功效：鳳梨減肥的秘密能有效幫助消化吸收，有效地酸解脂肪，蘋果汁含有豐富的纖維，有助清理腸胃，順便排毒。三者配和可達到很好的瘦身效果。

生吃苦瓜的好處和壞處

壞處：

從苦瓜的屬性來看。苦瓜性寒，因此雖然苦瓜功效很多，但也有毒副作用，脾胃虛寒者不宜食用。苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦慎食！

好處：

食療價值：

苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。

主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用苦瓜裡面含有一種成分，可以有效抑制正常一包的癌變和促進特變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，而且還具備有降血脂和血壓的特點。不僅如此，苦瓜還有預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化等作用，同時進一步提高人體抵抗力，提高身體裡面的反應機制。

降血糖作用：

苦瓜提取類黃酮物質與桑葉提取物去氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、抗炎等作用。苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C為84毫克。此外，還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促進食欲，幫助消化。此外，還具有解毒等功效，深受廣大群眾的喜愛。

苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。 肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，“特效”減肥品也不斷出現，但肥胖的腳步卻從未停止，苦瓜減肥是行之有效，但是每個人都要“量力而行”。

許多人減重最常的吃法就是蔬菜+蛋白質，如雞蛋+蔬菜或豆類+蔬菜湯等等，這樣的方法固然瘦得快，但卻少了一樣東西，那就是澱粉，其實應該加點粗制澱粉，如糙米飯、地瓜、或馬鈴薯才是正確的，因為適度的澱粉，可以幫助脂肪的燃燒，才不會有複胖的問題產生。

大部分人都認為澱粉會造成脂肪堆積，造成肥胖，但事實是：雖然澱粉沒有減肥作用，但如果不吃澱粉，減肥是肯定不會成功的。

不吃澱粉，是脫水讓體重減輕。因為當身體缺少澱粉類，會開始燃燒儲存在體內的肝糖做為能量，如此一來就會減輕身體中水所占的體重。同時，身體會開始燃燒部份脂肪，但效率不如運動所消耗的熱量。在缺乏澱粉類的情況燃燒脂肪，會產生一種稱為酮酸的有毒副產品，經由腎臟處理，但因為排出的速度極慢，會對腎臟造成負擔。

理由一：沒有澱粉型肥胖這回事

20年來臺灣人白米愈吃愈少，還是愈來愈胖，所以根本沒有澱粉型肥胖這件事，和先進國家最苗條的日本相比，臺灣人一年吃48公斤白米，日本人還吃57公斤。

理由二：不吃澱粉讓你沮喪

理由三：不吃澱粉無法持久

6天或6星期不吃澱粉都已經很難，更何況控制體重是一輩子的事，不吃澱粉怎麼可能維持一輩子？

理由四：不吃澱粉讓你小腹突出

理由五：缺澱粉 減重易破功

維持體重是一輩子的事情，難道可以忍受一輩子都不碰澱粉嗎?所以減重根本就無法持久。而且使用高蛋白減重的人，常失敗的原因在於會特別的想吃澱粉，人終究無法逃離生物的本質，身體一旦長期未被滿足到，就會使人心情低落，更會出現強烈想吃甜食的代償心理，食欲失控，減重當然破功。

蘋果是很常見的水果的一種，幾乎一年四季都是可以買到的。蘋果營養成分十分的豐富多彩，含有豐富多彩的營養元素和膳食纖維素，很多人全是直接生吃蘋果，感覺又脆又香又甜，口味美味可口，實際上蒸蘋果也是非常好的食用方法，能具有潤腸通便助消化，推動基礎代謝的功效，常吃能非常好的具有瘦身美膚的功效，那麼蒸蘋果減肥瘦身的實際效果好麼？

蒸蘋果中含有豐富的果酸，能促進身體新陳代謝，減少脂肪積累，加上蘋果熱量低，而且富含膳食纖維，可以增加飽腹感，是減肥的理想食物。另外建議蒸蘋果時，最好使用不銹鋼鍋並且以文火蒸熟.這種方法可以使蘋果裡的維他命、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。蘋果蒸著吃、烤著吃也不錯，或者切碎粒混在煎餅裡，味道都很好。

蘋果怎麼吃減肥最有效

1、連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。

2、你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。

3、不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。

4、蘋果要吃新鮮的，而且要洗淨削皮，避免農藥殘存。

5、在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。

6、減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。

7、在蘋果減肥期間，如果出現便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排洩。

蘋果減肥法的危害

蘋果減肥法主要是脫水減肥，而脫水減肥對人體的危害是很大的，許多減肥人士在減肥的時候會感到全身無力、頭昏、心跳加速、視力不清晰等症狀，這些都是鈉離子失去平衡所引起的，長期缺乏鈉離子，對人體心肺功能、神經系統、腎臟都有不好的影響。此外，鹽分不足還會降低皮膚鎖水能力，水分被快速蒸發掉，從而出現小細紋。俗話說 “減掉一身肉、換來一臉皺”，說是說減肥對皮膚造成的傷害。

蘋果減肥法危害其中之一就是：蘋果減肥法減下的“肥”會反彈。蘋果減肥法要求三天除了蘋果之外不吃其它食物，這會讓三日蘋果減肥法結束後的你面對食物難以自控，就算有再強的意志力也是徒勞，因為此時的大腦會釋放一種讓你難以控制食欲的激素，你只能通過暴飲暴食來緩解這些天來壓抑的食欲。

結語:利用任何捷徑進行減肥其實都是不太健康的，因為這個方法不能堅持的時間長，長時間的堅持會導致身體出現不好的效果。嚴重的可能影響了之後身體的狀態。蒸蘋果的做法可以作為減肥的輔助，但是不能作為主要的手法，平日加上運動一起才會更加有效果。

一見到色香味俱全的食物，你就失去了自製能力，完全忘記自己還在減肥瘦身當中，你究竟吃了些什麼？腸胃和味蕾可能傻傻分不清楚！有些人吃得少、吃得好，但滋味昂然、心滿意足！怎麼做到的？ 操控主觀感受可以幫助自己減重，比如欺騙嗅覺、味覺，它們是怎麼影響減重的呢？

食物很難吃的時候，人自然就會吃得少，但是，我相信不少人在吃了難吃的東西後，會有強烈的不滿足感，進而會吃更多自己喜歡的美食。所謂混淆視聽減肥法，就是指利用味覺相似的低能量食品，代替能量高的食品，是一種健康的飲食方式，值得推薦。

混淆法寶1. 挑選味道清淡的食材

味道不強烈，利用其他食材取代時，比較不會有明顯的差異感受。如豆腐、豆漿、蒟蒻、寒天等都很適合。

海鮮也可說是味道清淡的食材，熱量相較低，只要記合調味料，也能好好利用一番！

混淆法寶3. 菇類代肉

菇類中含有的某種營養成分和肉類的鮮味相近，此外，香菇的口感也很像肉。

混淆法寶4. 利用醬料

調味料可說是料理的關鍵，合理使用醬油、味噌、和風醬，台菜常用五味醬、蒜泥醬、糖醋，都能巧妙地讓低卡單調的食物製造出豐富的味覺來。

吃起來口感相近，也能產生錯覺騙過味覺唷！

混淆法寶6. 甜味以鹽味強調

鹹味可以襯托出甜味，降低實際的甜度。

混淆法寶7. 外觀、香味也能騙人

可哥、香草、水果、焦糖，都很適合拿來代替高熱量的甜點。此外，咖喱、胡椒等辛香料，在增強香味方面也有很好的效果。

混淆法寶8. 聞了就飽的健康香氛

明明不餓，但是嘴巴就很饞？可以試試刷牙和沐浴，洗澡時用綠茶、薄荷精油或浴鹽，讓通體舒暢，食欲也能立即降低！

混淆法寶9. 養生又解暑的零熱量飲料

就是不愛喝沒味道的白開水？離珍奶、汽水、加料冰咖啡遠一點吧！想健康瘦、又想要喝點特別的，你還有很多選擇！想要一點氣泡感？試試氣泡礦泉水+冷泡綠茶包，再加點新鮮檸檬汁或葡萄柚汁，很有熱帶的歡樂風味喔！天氣熱得受不了，讓你心浮氣燥？這時候甘甘甜甜的枸杞子茶，熱的喝、冰的喝，都可以！想去暑毒、消火氣、水腫，不妨再加少許美美的杭菊花！別小看它們！1杯滋味豐富的飲料，能讓你感到幸福和飽漲感，尤其在嘴饞的時候最受用！

混淆法寶10. 讓你餓得慢的食物

同樣是食物，根莖類就比飯類來得耐饑，蔬菜又比根莖或水果好！這種讓你感到飽很久的食物，都有低熱量值的特性。

減肥一定要找到合適的方法，不要只看重減肥前期的成效，只有將好身材長久保持才是真正的減肥成功，減肥不過就是堅持二字，但瘦身技巧都在這裡，美好的肉體、曲線身材會獲得更多更好的資源，沒人真喜歡胖子。別人可以，你也可以！控制不了體重，何以控制人生？

素食指平時飲食僅吃素，不吃葷食，素食脂肪的含量比較低，長期吃素可以幫助減少體重，但長期吃素會造成營養攝入不充足，很多營養成分無法從素食中攝取，可造成機體營養不良，從而出現身體上不必要的疾病。

不管是從這些現實中的例子來看，還是從科學資料上來分析，靠吃素來減肥其實是不靠譜的。雖然控制飲食量，或者用輕斷食的方法是能減肥的。但是長期吃素，卻是很不科學的。減肥的話還是主要要靠運動，而且，減肥期間飲食上更加要注意均衡。

減肥期間如何安排飲食

不要絕食

少油少鹽

菜式中要求降低油脂，減少鹽分，晚餐食物減少，臨睡前不再選擇任何零食，也沒有宵夜。

增加運動

很多人說冬天是一個令人發胖的季節，沒長個10斤8斤的肉，就像是過了一個假的冬天。三高、肥胖成為困擾越來越多人的問題，有些人甚至極端的人為所有的食物都是導致三高的元兇，其實並不是這樣的，自然界很多食物是具有刮油功效的，能幫助我們清除體內多餘的油脂。一起來看看刮油食物都有哪些吧～

1.葡萄

2.蘋果

蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低。

3.香蕉

能有效防止便秘，防止宿便堆積體內，因為香蕉微寒，如果有胃寒的人可以蒸著吃。

4.芹菜

芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，能有效抑制腸道內產生致癌物，並加快糞便在腸內的運轉時間。

推薦吃法：用芹菜煮湯，再將食鹽、 牛奶 、兩勺麵粉加入湯中，開鍋即可享用。鮮美開胃、健腸。

5.紅薯

6.綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸受到破壞。

7.薏仁

薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果。

推薦吃法：直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

8.小米

小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐，食用小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。

9.糙米

10.胡蘿蔔

胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含胡蘿蔔素，可中和毒素，新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。

推薦吃法：將胡蘿蔔打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

11.山藥

山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。推薦吃法：可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

12.白蘿蔔

蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便。

推薦吃法：生吃或者榨汁、炒、燉均可。

13.海帶

海帶素有“海洋蔬菜”的美譽，熱量低、脂肪低，又含有豐富的膳食纖維和膠質，不僅能夠促進腸道蠕動，還能吸附腸道中的油脂和代謝垃圾，並隨糞便排出體外。

此外，海帶中還含有豐富的鉀元素，能夠平衡體內的鈉元素，説明消除水腫；含有豐富的碘元素，能夠保證甲狀腺調節身體新陳代謝功能，加速脂肪的分解