分類: 減肥食物

美食的誘惑對許多人來是都是難以抵擋的，但是貪吃的後果往往是體重的增加.一直都在說減肥要均衡的飲食，熱量守恆，其實飲食與減肥本身都沒有這麼簡單。

對於脂肪代謝，糖的代謝，還有饑餓減肥這件事，都是減肥集中的問題，也是最容易引發爭論的焦點，減肥就脫離不了代謝，人體的生命特徵其實也就是代謝，什麼影響了自己的代謝和吃的食物怎麼代謝，圍繞這個話題不僅僅只是與減肥有關，這些看似簡單的事，其實一點都不簡單。

身上的肉是怎麼吃出來的，肉又是怎麼減的。今天為大家帶來的是混淆減肥法,通過利用味覺相似的低能量食品，代替能量高的食品，是一種健康的飲食方式，值得推薦。

混淆法寶1. 挑選味道清淡的食材

味道不強烈，利用其他食材取代時，比較不會有明顯的差異感受。如豆腐、豆漿、蒟蒻、寒天等都很適合。

海鮮也可說是味道清淡的食材，熱量相較低，只要記合調味料，也能好好利用一番！

混淆法寶3. 菇類代肉

菇類中含有的某種營養成分和肉類的鮮味相近，此外，香菇的口感也很像肉。

混淆法寶4. 利用醬料

調味料可說是料理的關鍵，合理使用醬油、味噌、五味醬、蒜泥醬、糖醋，都能巧妙地讓低卡單調的食物製造出豐富的味覺來。

吃起來口感相近，也能產生錯覺騙過味覺唷！

混淆法寶6. 甜味以鹽味強調

鹹味可以襯托出甜味，降低實際的甜度。

混淆法寶7. 外觀、香味也能騙人

可哥、香草、水果、焦糖，都很適合拿來代替高熱量的甜點。此外，咖喱、胡椒等辛香料，在增強香味方面也有很好的效果。

混淆法寶8. 聞了就飽的健康香氛

明明不餓，但是嘴巴就很饞？可以試試刷牙和沐浴，洗澡時用綠茶、薄荷精油或浴鹽，讓通體舒暢，食欲也能立即降低！

混淆法寶9. 養生又解暑的零熱量飲料

就是不愛喝沒味道的白開水？離珍奶、汽水、加料冰咖啡遠一點吧！想健康瘦、又想要喝點特別的，你還有很多選擇！想要一點氣泡感？試試氣泡礦泉水+冷泡綠茶包，再加點新鮮檸檬汁或葡萄柚汁，很有熱帶的歡樂風味喔！天氣熱得受不了，讓你心浮氣燥？這時候甘甘甜甜的枸杞子茶，熱的喝、冰的喝，都可以！想去暑毒、消火氣、水腫，不妨再加少許美美的菊花！別小看它們！1杯滋味豐富的飲料，能讓你感到幸福和飽漲感

混淆法寶10. 讓你餓得慢的食物

同樣是食物，根莖類就比飯類來得耐饑，蔬菜又比根莖或水果好！這種讓你感到飽很久的食物，都有低熱量值的特性。

結語:自律的飲食與好習慣是一個成功減肥的人都必備的，當有人半年甚至一年減下來幾十斤，沒有靠餓，只是減少主食或戒了不良習慣，堅持了運動達到目的的時候，真心為他們高興。

當然認為自己是成功的減肥的人，也有靠饑餓減肥，快速減了體重的有兩種情況：一種是年輕只是因為年輕有代謝基礎與強度的修復性，另一種的所謂成功，只能說目前的體重，還有目前低熱量飲食可以保持多久，其實這樣兩種“成功”都需要讓時間去證明。

兩種情況兩個結果，年輕的人可以會維持時間比較長，減肥後期通過徹底改變一些飲食習慣可以達到體重目的。

另一種一直保持低熱量飲食的，如果再想減，就很快進入所謂的平臺期，同時反彈也會越來越容易。減肥也越來越艱巨

大街小巷都充滿烤紅薯的香味。而說起紅薯，便不得不涉及到另外一個問題，那就是“吃紅薯可以減肥嗎”？

一般認為紅薯可以減肥，有以下幾個理由：

1.熱量低,每100克可食用的紅薯，所含熱量為106大卡;而米飯的熱量大約為116大卡。

2.膳食纖維豐富,紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纖維含量不足0.5%。豐富的膳食纖維可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，起到一定減肥作用。那麼紅薯都有什麽功效?紅薯怎麼吃才減肥呢？

紅薯的功效與作用

1、減肥。紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。

2、抗癌。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水準，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

3、有益心臟。紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。

β－胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水準，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

4、調節血糖。紅薯中所含的膳食纖維，對促進腸道蠕動和防止便秘非常有益，還可以延緩餐後血糖的升高。紅薯中的硒元素，可以起到輔助調節血糖的作用。

5、抗糖尿病作用。日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周後血液中胰島素水準分別降低了26%、60%；並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水準的升高；進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水準。

紅薯怎麼吃減肥效果最好

一、紅薯粥

材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

二、麥仁紅薯湯

材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。

烹調步驟：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；

將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘；

沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好；

出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。

三、紅薯泥

材料：紅薯500克，豬油25克。

烹調步驟：選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥；

鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將幹時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

四、鹹味紅薯飯

材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

烹調步驟：紅薯洗淨、切成塊狀，瀝幹水份；

在炒鍋裡加入油，把紅薯放在鍋裡翻炒至香加入鹽；

再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

五、紅薯芝麻濃湯

材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

烹調步驟：

1、把紅薯去皮，切成3釐米的長條放入水中；

2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明；

3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒；

4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。

吃紅薯的注意事項

紅薯搭配蔬菜和高蛋白食物

吃太多紅薯，容易發生“燒心”的現象，適量的搭配莖葉蔬菜可以改善。同時由於紅薯屬於植物性食物，蛋白質含量不足以滿足身體需求，而減肥也需要有蛋白質的參與，所以要搭配著魚肉、雞肉等高蛋白食物食用。

吃紅薯還得注意這幾件事

1、別空腹吃紅薯，尤其是有胃潰瘍、胃酸分泌過度人群要少吃，因為紅薯會刺激胃酸大量分泌，引起不適。

2、避免吃太多，吃多容易脹氣。

最後建議採用紅薯煮粥食用，可以緩解脹氣不適感。

在一日三餐之中，午餐是比較重要的一頓。因為對於人們來說，中午吃的一餐，是為了給下午的工作提供足夠用的營養與能量。此時，不少人們就比較注重午餐的營養攝入。不過，對於減肥的人們來說，午餐的營養攝入可能就要多加考慮了，不能像平時那樣安排飲食了。午餐吃什麼最好?怎樣能在不影響健康的前提下減肥呢?

現在的白領族們通常是早餐吃的少，中餐吃的不好，晚餐吃的多，順序好似顛倒了一般，尤其是午餐，多是屬於速食一族，這樣不僅不健康而且非常容易發胖。其實只要一點改變，午餐也能越吃越瘦，一起來學學吧！

坐辦公室的白領屬於極輕體力勞動者，活動量小，基礎代謝少，每日需要的熱量在25-30千卡/公斤，也就是說，一個體重60公斤的白領，每日所需的熱量約1500-1800千卡。目前白領的午餐主要問題是過食和營養結構不合理。

不在電腦前馬虎搞定

不少人午餐時間依然“堅挺”地坐在電腦螢幕前，這一習慣沒辦法讓身體得到適當的舒展，而且還可能導致你更容易變胖。白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時，就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間聊天。

吃午餐求速度快也不是一件好事，因為吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，還會影響胃腸道的“加工”負擔。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。

吃得快還容易進食過多，如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，從而影響下午的工作效率。可以多吃蛋白質含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物，因為這類食物能使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。

保證營養均衡

外面餐廳以煎炸食品為多，品種少，營養不全面，盒飯雖然品種較多，但是烹製方法不科學，而且許多攤主為了節約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。很多女性白領因為不願意吃容易使人發胖的速食，午餐隨便吃點零食打發，患了低血糖、貧血等病。

日常不妨帶點新鮮水果吧！新鮮水果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。即使和營養不全面的外賣搭配一下，也會健康不少呢！

選擇遠一些的餐廳

午餐時如果時間允許，到距公司較遠的餐廳用餐，就增加走路機會。步行15分鐘就能消耗40大卡的熱量，相當於一兩米飯的熱量！飯後散步還能促進消化，防止脂肪堆積在腹部。

健康午餐應該有哪些營養？

優質蛋白質

研究發現，午餐攝入一定的蛋白質，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質優質來源包括：乳酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。

粗糧

粗糧（全谷食物）富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精製食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥麵包或餅乾、穀類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。

水果和蔬菜

果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素，午餐增加果蔬可以使營養更全面。

餐廳用餐吃什麼熱量更少？

肯德基

好的選擇：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

不要選擇：雞腿漢堡、炸薯條，辛辣而油膩，熱量非常高；可樂，根據杯子的大小，每杯含30～50克的糖分，這可是減肥者的大敵，熱卡量1000K。

比薩餅店

好的選擇：蔬菜比薩、水果沙拉，熱卡量：700K。

不要選擇：乳酪比薩，太油膩了，是比薩餅裡熱量最高的一類；飯後甜點千萬不可選擇咖啡或可哥的餅乾，雖然香醇可口，可含油含糖量太高，對健康十分不利，熱卡量1000K。

中餐廳

好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤，熱卡量650K。

不要選擇：油炸食品，像油燜蝦或咕老肉，不僅太油膩，不好吸收，而且作料中糖分含量過高，經常吃是一定會發胖的！炒飯，飯粒沁滿了油，含脂量太高；甜點，像白薯餅、南瓜餅等，都屬於高糖分高熱量食品，不利於減肥，熱卡量950K。

麵包房

好的選擇：金槍魚生菜三明治、優酪乳或水果，熱卡量600K。

不要選擇：熱狗、白麵包、香腸、乾酪，這些食品無疑是最糟的選擇。因為含有太多的糖分和油脂，熱量高，又缺少微量元素和維生素。維也納麵包：千萬別在吃熱狗的同時再吃巧克力麵包或杏仁羊角麵包，簡直比吃糖還厲害，熱卡量850K。

當然為了更加營養均衡,我們也可以自帶午餐

自帶午餐的話，可以準備輕食，而我個人理解的輕食，不是不吃脂肪，也不是不吃碳水，而是在總熱量不超標的前提下，合理攝入各種營養。脂肪能量密度高，它頂餓，能夠避免在餓極了的時候，反而報復性過量攝入碳水。而不吃碳水，危害更是巨大，身體上的反應就是容易頭暈沒力氣、皮膚暗沉、肌肉鬆弛，精神上的反應是易怒、注意力不集中等等。最後祝各位瘦身成功!

減肥最難堅持的就是“委屈”了自己那張吃貨般的嘴！美食當前，“吃了這頓之後就減肥”、“吃飽了才有力氣減肥”這樣的藉口讓你一次次與好身材擦肩而過！難道美食與好身材真的不可兼得麼？

辦公室一族變胖的直接原因就是懶！懶得運動，懶得自己準備減肥餐。今天就讓小編帶你看看簡單易做的低卡路里健康餐，不僅不會有時間上的壓力，更能夠讓你飲食健康，帶來意想不到的減重效果！既滿足了你的味蕾，又能兼具好身材！讓你頓頓花式吃喝還不長肉！

減肥食譜減4-6斤

這款食譜是比較健康的清腸排毒食譜，要求三天都以白粥為主食(儘量煮稀一些)。有毅力的人不妨一試。

Day 1

早餐：白粥，一個饅頭午餐：白粥，一隻白煮蛋晚餐：白粥，一碟炒菜

Day 2

早餐：白粥，一個芝麻包午餐：白粥，一隻白煮蛋晚餐：白粥，一碟炒菜

Day 3

早餐：白粥，五塊克力架餅午餐：白粥，一個提子麥包晚餐：白粥，一碟炒菜

二、西式3天

減肥食譜瘦9斤

如果你不嫌麻煩，還可以嘗試一下以下3日瘦身食譜。它的食材搭配比較多，既均衡了營養，又能控制總熱量，

Day 1

早餐：西柚半個，花生醬三茶勺，麵包一片，咖啡一杯。

中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(礦泉水或純淨水浸泡)，烤麵包一片，咖啡或茶一杯。

晚餐：白菜花半個，肉兩片，扁豆十棵，紅葡萄十粒，蘋果一個香草霜淇淋一杯，茶或咖啡一杯。

Day 2

早餐：香蕉半根，煮雞蛋一個，烤麵包一片，咖啡或茶一杯。

中餐：優酪乳一杯，蘇打餅乾兩片，咖啡或茶一杯。

晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個，紅葡萄十粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯。

Day 3

早餐：蘋果一個，乳酪一片，蘇打餅乾兩片，咖啡或茶一杯。

中餐：煮雞蛋一個，烤麵包一片，咖啡或茶一杯。

晚餐：吞拿金槍魚一罐(礦泉水或純淨水浸泡)，白菜花大半棵，香蕉半根，紅葡萄十粒，香草霜淇淋一杯。

西式減肥注意事項

1、每日飲清水五杯，(早中晚各一杯，三餐中間各一杯)除此以外不能飲水或進食其他東西。

2、生食只能白煮，用鹽和白胡椒粉調味，不可用其他。

3、依食譜次序，不可亂用或其他代替品。

4、咖啡或茶不能加糖或加奶。

5、配方考慮了營養搭配和化學作用，不可任意更改。

三、三天普洱茶

減肥食譜

1、早餐：烤全麥吐司一片、水煮蛋一顆、脫脂牛奶一杯、普洱茶一杯

2、中餐：脫脂牛奶一杯、蒸煮的魚肉(等量的雞胸肉亦可)、水煮青菜、水果一顆(蘋果、蕃茄)、普洱茶一杯

3、晚餐：晚餐的功能表自己調配，但禁止食用澱粉類和肉類

三天都是這樣吃，通常實施3天可瘦4-6斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。

注意：除了三餐，營養均衡也很重要

補充足夠的膳食纖維

膳食纖維是在腸胃中可以遇水膨脹，形成很大的面積，讓人產生飽腹感，進而減少了適量，對於體重控制有很好的幫助。另外膳食纖維還能幫助我們的消化代謝，有助於身體廢物的排出。

減少喝酒

酒精熱量很高，很容易造成脂肪在體內的堆積，如果你平時有飲酒的習慣，在減肥的過程中一定要杜絕這個問題。

說到減肥，就不得不提起冬瓜這個神奇的蔬菜。冬瓜的營養價值很高，富含多種維生素，尤其是維生素C。冬瓜性寒，瓜肉能清熱解渴化痰利尿，還能去水腫暑熱。在夏天，冬瓜可以清熱解暑、消除水腫，平衡人體代謝。冬瓜能降胃火，它含有丙醇二酸，這種物質能讓澱粉糖類變為熱能而不是脂肪。一般人皆可食用冬瓜，患有糖尿病、高血壓的人群更加適宜吃冬瓜。冬瓜減肥是有科學依據的，它熱量很低，100克冬瓜只有10大卡的熱量，所以說冬瓜減肥真的有用！

冬瓜減肥的原理

冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠抑制糖類轉化成脂肪。另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也低，冬瓜中還含有豐富的維生素C和鉀元素，而鉀元素具有排水消腫的作用，對於減肥是不二的選擇。

冬瓜的營養價值

1.冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤.蛋白質.糖類.維生素B1.維生素B2.菸酸以及葫蘆巴堿等成分。

冬瓜的吃法

1.煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性涼，不宜生食。

3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯有效。

推薦冬瓜減肥食譜

紅燒冬瓜

材料：冬瓜、白糖、雞精、耗油、鹽、老抽、生抽

做法：

1.將冬瓜去皮去籽，切成厚度大小一樣的小塊。

2.熱鍋下油以後，將冬瓜塊放入鍋內煎至略帶黃金色後放在一旁。然後放入少許的白糖與冬瓜塊一起炒。最後適度的放上鹽、生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。

3.最後加入小碗的水炒均勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟，最後加入耗油、雞精，開大夥收汁，起鍋後灑上蔥花即可食用。

鮮貝冬瓜湯

材料：冬瓜、鮮貝、蔥、薑、香菜、油、鹽、胡椒粉、白酒

做法：

1.將冬瓜清洗乾淨，用挖球器挖出冬瓜球。

2.貝肉加入幾滴白酒，少許鹽、半勺澱粉醃制。

3.架鍋燒開水，然後在水中放入半勺鹽，等到水沸騰以後，將冬瓜球放入水中，煮兩分鐘即可。最後撈出放在涼水中浸泡，然後撈出瀝幹。

4.在鍋裡放入少許的油，燒紅後將蔥薑下鍋爆香，然後將灼好的冬瓜放入翻炒，加入半鍋開水，依照個人口味加入少許鹽或者不加。

5.等到冬瓜完全熟透以後，加入醃制好的貝肉，翻炒一分鐘後即可關火。最後加點胡椒粉和香菜就OK了。

想要減肥還是要從根本上改善自己的身體狀況，不能完全依靠冬瓜進行減肥,要瞭解自己身體是哪種肥胖，這樣才能夠及時的合理的進行減肥。建議想要減肥的朋友可以根據自己的身體情況進行分析，如果是脂肪比較厚的肥胖類型，可以通過運動的方式進行改善，這樣不僅能夠保證身體的健康，而且也能夠提高身體的素質。同時合理搭配飲食，多吃新鮮的水果和蔬菜補充營養，少吃脂肪和含糖量比較高的食物，讓身體處於健康的狀態，合理的瘦身。

對於懶人來說，減肥是一個很痛苦的事情，但假如不減肥，不僅身上肉痛苦，心靈上打擊的痛苦也會與日俱增。而懶人減肥法，通常都有一個習慣，就是既要能減肥，又能吃得好。當然像這種減肥其實也不是沒有，這不但是靠技巧，也要靠方法的。只要按照正確的方法進食，不節食也能瘦身成功。那麼，究竟怎麼吃才能減肥呢？通過諮詢身邊的瘦身達人以及專業健身人士，為大家整理介紹了以下幾種對減脂瘦身非常有利的食材

杏仁中除了含有大量的抗氧化劑、維生素E和鎂元素，其中豐富的膳食纖維和蛋白質還能增強人的飽腹感，減低想吃東西的欲望，有利於控制體重。

2、黑巧克力

別以為吃巧克力一定會發胖哦！黑巧克力可不同，吃一兩塊含有70%可哥粉的黑巧克力就能降低對食物的渴求，因為它特有的苦味能抑制食欲。黑巧克力中含有的硬脂酸也能讓消化過程放慢，飽腹感延長。

3、燕麥片

燕麥片中含有大量的膳食纖維，能夠減緩食物的消化過程。早餐喝一碗燕麥粥能抑制饑餓激素的釋放，也能延緩血糖上升。還不容易餓，是健康又能降低食欲的好食物。

4、扁豆

扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質和可溶性纖維含量很高，這兩種營養物質都有穩定血糖含量的作用。所以，吃扁豆可以抑制食欲，增強飽腹感，吃扁豆還可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。

5、生菜

給低脂減肥者補充丟失的纖維素市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜，還有油麥菜，都可以算作生菜的一種。和另一種常見的蔬菜白菜相比，生菜纖維含量更多，有消除多餘脂肪的作用，是非常不錯的減肥食品。另外，吃生菜同樣可以抑制食欲哦！

延伸閱讀:減肥不吃晚飯的危害

減肥期間怕長肉,很多人選擇不吃晚餐,其實這樣是不對的.我們看看對身體都有什麽影響

1.影響工作學習效率

而且現代人工作學習都到很晚，我上高中的時候晚自習到九點多，不吃晚飯受得了嗎，雖然現在提倡學生減負，但學業壓力依然很大，上班族們肯定都經歷過加班吧，加班到八九點甚至十一二點的很多，午飯過後八九個小時不補充能量，再強的身體也是扛不住;不僅是這樣，還有上夜班的人，晚飯肯定不能少的。

2.影響睡眠

當人體晚上加班或娛樂後，由於消耗能量，會自然的產生饑餓感，消化系統會自動活躍起來，給大腦信號“要求吃飯”，這時候堅持不吃飯補充能量，晚上會失眠的，因為神經一直保持興奮，即便是睡覺的時候不活動，但大腦還是在活動的，身體得不到正常休息，第二天身體會感覺很累，工作學習效率更低。

3.傷腸胃誘發胃病

還有一點，晚上加班或娛樂後，饑餓感會促進胃裡胃酸分泌，不吃食物胃酸會腐蝕胃粘膜，長期下來胃潰瘍胃炎，甚至發展成胃癌都有可能，到那時只能後悔

另外減肥時不要一味的只吃素食，脂肪含量相對較少的肉類也可以選擇，這樣才能保證營養均衡。

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對於減肥，飲食是重中之重，如果不能很好的科學控制飲食的熱量，很容易導致身體熱量轉換成脂肪，導致脂肪堆積，讓減肥的效率大大降低。下面我們一起看看減肥食譜一日三餐該如何安排？

A. 麥皮一碗 脫脂奶一杯

B. 蘋果三個 清茶一杯

C. 香蕉二條 綠茶一杯

D. 提子麥包一個 烏龍茶一杯

E. 粟米片一碗 脫脂奶一杯

F. 西梅五粒 脫脂奶一杯

G. 麥包一個 西梅汁一杯

午餐

A. 蕃茄雞蛋三文治一份 綠茶一杯

B. 雲吞面一碗 灼菜一碗

C. 什菜沙律一碟 綠茶一杯

D. 菠菜面一碗 烏龍茶一杯

E. 牛丸米一碗 灼菜一碗

F. 墨丸米一碗 灼菜一碗

G. 吞拿魚三文治一份 清茶一杯

晚餐

A. 豬扒一件 清湯一碗 灼菜兩碗 白飯半碗

B. 牛扒一件 清湯一碗 灼菜兩碗 白飯半碗

C. 瘦肉九片 清湯一碗 灼菜兩碗 白飯半碗

D. 蒸魚六湯匙 清湯一碗 灼菜兩碗 白飯半碗

E. 鹵水雞翼三隻 清湯一碗 灼菜兩碗 白飯半碗

F. 油雞(去皮) 四件 清湯一碗 灼菜兩碗 白飯半碗

G. 灼蝦八隻 清湯一碗 灼菜兩碗 白飯半碗

瘦身小貼士：以上就要跟大家介紹的減肥一日三餐飲食安排。想要有效的減肥就要做到低熱量飲食，同時結合運動鍛煉來燃燒脂肪，提升減肥效率。此外，飯前還可以飲用桑葉荷葉茶，它含有豐富的荷葉堿，能夠起到隔離腸道脂肪的作用，減少腸道對脂肪的吸收。

為了減肥，相信你已經嘗試過無數的減肥食譜了。這些裡面不乏那些變態的過度節食的食譜，仿佛餓肚子已經成為了減肥的代言詞了。但是，這個趨勢必須改造！減肥不一定要餓肚子！我們要吃得飽，而且瘦得好！以下，我們就為大家提供減肥食譜，保證吃得飽，又瘦得下去！在開始該飲食計畫前，先稱一下體重。等到計畫結束之後，再稱一下，

特效咖喱減肥調料：茴香、黑胡椒、薑黃、香菜粉

脂肪型肥胖：

特效咖喱減肥調料：紅椒、小豆蔻

便秘：

特效咖喱減肥調料：茴香、黑胡椒、肉豆蔻、肉豆蔻粉、香旱芹、小豆蔻

寒症：

特效咖喱減肥調料：肉豆蔻、肉豆蔻粉、小豆蔻。

Menu 1 茄子咖喱（471卡）

材料（2人份）：茄子2個、筍50克、綠辣椒6根、生薑和蒜適量、黑胡椒5顆、芥末醬1茶匙、橄欖油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米飯300克。

將茄子和筍隨意切小，生薑和蒜切碎，黑胡椒適當地搗碎。在鍋中放入油和芥末醬加熱後，倒入生薑、蒜和黑胡椒爆香。同時將茄子焯一下後，撈起放入到鍋中，加入筍，再溶入咖喱汁，熬煮一下後放入綠辣椒即可。

Menu 2 豆腐魔芋咖喱（467卡）

材料（2人份）：豆腐半塊、魔芋半塊、紅椒4根、小豆蔻2顆、橄欖油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米飯300克、芝麻2茶匙、青豆100克、孜然粉半茶匙。

將小豆蔻搗碎，用橄欖油熱鍋後，放入孜然粉和紅椒爆炒一下，然後仿佛切好的豆腐與魔芋煎一下後，加入小豆蔻和水煮至沸騰，關掉火，溶入咖喱汁混合後再開火，上碟後撒上青豆。

Menu 3 豬肝咖喱（425卡）

材料（2人份）：豬肝120克、蒜和生薑適量、橄欖油1茶匙、水2杯、青椒100克、咖喱汁140克、醬油1茶匙、喼汁（英國黑醋）1茶匙、法國麵包100克。

將豬肝切成塊狀，生薑和蒜切碎，用橄欖油熱鍋後放入蒜末和薑末爆香後，放入豬肝煎一下，倒入水煮至沸騰，關掉火溶入咖喱汁，倒入切好的青椒再次開火加熱，最後加入喼汁和醬油調味即可。

Menu 4 番茄大豆咖喱（342卡）

材料（2人份）：番茄4個、秋葵6根、水煮大豆100克、水2杯、咖喱汁40克、印度嗆味香料（garam masala）1茶匙、芝士粉2茶匙、米飯280克、麝香20克。

將大豆、水、整個番茄放入鍋中用小火煮10分鐘，同時將麝香和米飯混合後捏成飯團備用。當大豆和番茄煮至沸騰關火，溶入咖喱汁和印度嗆味香料，放入秋葵後開火煮一會兒，最後撒入芝士粉調味即可。

Menu 5 山藥胡雙菌咖喱（140卡）

材料（2人份）：山藥200克、胡蘿蔔半根、金針菇100克、香菇2朵、水1杯、咖喱粉1茶匙、洋蔥半個、醬油與料酒的混合醬汁100毫升。

將香菇泡水洗淨後切半，山藥和胡蘿蔔去皮洗淨切成塊狀，洋蔥切絲。在鍋中放入醬汁、1杯水、胡蘿蔔和洋蔥，煮至沸騰後加入山藥、金針菇和咖喱粉，充分混合後煮沸即可。

Menu 6 野味優酪乳+咖喱炒飯（268卡）

材料（2人份）：無糖優酪乳1杯、孜然粉1茶匙半、鹽1茶匙、辣椒粉半茶匙、印度嗆味香料（garam masala）半茶匙、紫菜絲2勺、米飯適量、橄欖油1/3茶匙、薑黃1/6茶匙、小豆蔻少量、水1小杯。

將孜然粉、半茶匙的鹽、印度嗆味香料、辣椒粉放到優酪乳中混合，撒入紫菜絲。用橄欖油熱鍋，放入鹽和薑黃、磨碎的小豆蔻、水混合煮熱後，倒入米飯炒一下即可。

咖喱減肥的亮點

Point 1

富含的各種營養吸收得更均衡，不怕飲食減肥帶來的營養失衡，同時控制食欲。

Point 2

吃完咖喱後，體溫升高，刺激血液迴圈，促進新陳代謝，燃燒脂肪，利用排汗排出體內的毒素與廢物。

Point 3

製作簡單，所需的時間也很短，在家裡就能輕鬆飲食減肥，而且配合各種主食都很美味。

萌小姐的減肥經歷

因為減肥經歷比較豐富，失敗的經驗很多，所以可以負責任的任何不吃飯的減肥方法都是不靠譜的！我會吃飽，三餐都會吃，但是重點是會選擇性的吃東西。一般不吃任何加工過的食物，尤其是零食和肉製品，這些食物不健康而且熱量極高。我也不喜歡點外賣，喜歡自己動手做，因為自己能控制熱量。

隨著氣溫的逐漸上升，都希望能夠擁有一副好的身材來展示自己，各位小姐姐的減肥欲也就越來越高。自然水果也就成為了大家首選的減肥品，因為熱量低，減肥效果好，而且能夠有效解暑降溫，但是你知道嗎？並不是所有的水果都適合減肥的。有的水果的熱量甚至不必主食低，而且其含糖量相當高。

怕胖就要選含糖量低的水果？

水果種類繁多，從營養素的角度來說，水果主要可以為人體提供碳水化合物（也就是糖），維生素C ，胡蘿蔔素，鉀，膳食纖維及酚類物質。

不同的水果營養素含量也各不相同。以含糖量為例，西瓜、哈密瓜、草莓的含糖量不足 8% ，而蘋果、梨、藍莓的含糖量卻平均高於 12% ，香蕉含糖量更是高達 20% 以上。

所以我們就該優先選擇西瓜嗎？從營養成分表來看，它的維C、鉀等營養也偏低，含糖量低的優勢又很容易因吃過量而抵消。

事實上，即使是在減脂期間，我們也應該優先考慮富含 維生素C 、鉀及酚類物質的水果，包括草莓、藍莓、石榴、香蕉、柑橘類。這些營養素有助於減脂過程中的恢復及回補，而適量食用並不需要擔心糖攝入過多的問題。當然，含糖量低其他營養成分高最完美，比如草莓。

一天裡最適宜吃水果的時間

早上最宜：蘋果、梨、葡萄

早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便。而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽。

餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹。山楂味酸，空腹食之會胃痛。

香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。

柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀。

對於有瘦身需求的人，晚餐的水果要有所選擇。

凡是甜味不濃能量不高的水果，如芭樂、獼猴桃、火龍果、草莓、柑橘類等均可食用，數量不超過500克即可（一個中等大小的蘋果大約是250克）。西瓜之類的高升血糖指數水果不能無限吃。水果吃太多也會造成糖分過剩，不利於減肥。

如果睡覺前實在餓得慌，不要吃餅乾、速食麵之類的高熱量低營養食物。可以喝一杯牛奶或者優酪乳。

夏天就要來了，性感的熱褲是展示美腿的絕佳利器，想要知道今夏變成性感女生，那麼大家不得不知道一些瘦腿的最快方法。當然小編支持大家用自然瘦腿的方法，而非依靠藥物去傷害身體。今天為大家帶來幾招瘦腿方法，教大家如何瘦腿最快最有效。

瘦腿食譜1、米醋圓白菜

食材：圓白菜兩片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少許、鹽少許。去除圓白菜的硬芯，切成細絲，芹菜切成小段備用。

製作：將切好的圓白菜和芹菜放入容器內，淋上攪拌過的米醋即可。

吃法：晚餐吃一份圓白菜，再吃點燕麥粥或者其他粗糧即可。

瘦腿功效：圓白菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣。一杯圓白菜含鈣量相當於半杯牛奶的鈣含量。β胡蘿蔔素及維生素C都能美膚;鈣能強健骨骼;芹菜健胃順腸，助於消化，對下半身浮腫、修飾腿部曲線有至關重要的作用。

瘦腿食譜2、西芹百合

食材：西芹、百合，適量的調味料

製作：首先先將西芹洗淨，然後用刀切成段，接著把百合一片片掰下來，洗乾淨之後放在邊上備用。然後在鍋中放入適量的油，等到油七成熱的時候將西芹還有百合放進去翻炒，快熟的時候加適量的調味料即可。

瘦腿功效：瘦腿的方法還可以從這道家常菜中尋找，在西芹中含有膠質性碳酸鈣，人體對其吸收容易，給退補充鈣質能使腿部筆直。而且在西芹中還含有豐富的鉀，它可防止下半身水腫症狀。

女生瘦腿的最快方法：各種瘦腿食物

瘦腿食物1、菠菜

菠菜可以促進血液迴圈，以便血液迴圈更活絡，將新鮮的養分和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣。怕腿部肌膚幹糙、提早出現皺紋，請學大力水手多吃菠菜！

這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿。

瘦腿食物2、紅豆

紅豆所含的石酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下半身脂肪。

瘦腿食物3、西柚

西柚含卡路里極低，多吃也不會肥。它亦含豐富的鉀，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

瘦腿食物4、番茄

它有利尿以及除去酸痛的作用。需要長時間站立的美女，可以多吃番茄去除腿部疲勞。建議番茄儘量生吃，可以最大限度地保留營養，做成沙拉或果汁吃也可以。而且番茄可以加快分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。

瘦腿食物5、西瓜

清涼的西瓜，擁有利尿元素“基酸檸檬黃素”，是水果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，使鹽順利隨尿排出，對膀胱炎、心臟病、腎臟病也具療效。此外它的鉀含量不少，不可小看它修飾雙腿的能力。而且西瓜本身的糖分也低，多吃也不會致肥。

瘦腿食物6、香蕉

卡路里有點高的香焦，其實可以當正餐耶。它有特多的鉀，脂肪與鈉卻低得很，符合美麗雙腿的營養需求。

瘦腿食物7、紫菜

紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排掉身體內廢物及積聚的水分，從而達到瘦腿之效。

瘦腿食物8、奇異果

奇異果的維他命C含量豐富很多是眾所皆知的，其實它的纖維素含量也相當豐富，纖維吸收水分膨脹，可產生飽足感，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。。此外，水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。

瘦腿食物9、芹菜

芹菜有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。

瘦腿食物10、花生

花生有維他命B2國王的雅稱，有豐富的維他命B2、菸堿酸，是高蛋白含量極高，除了能美腿，也是蛋白質不足造成的肝臟病的健康食物。

女生瘦腿的最快方法：瘦腿運動

1、平躺在床上，兩腿夾緊45度屈膝蓋舉在空中。

2、左腿彎曲到最大限度，右腿盡力向上登腿，腳面始終保持勾腳狀態，有利於拉伸小退的肌肉線條，兩腿始終保持夾緊，有利於拉動大腿內側肌肉線條。右腿放下彎曲到最大限度，左腿盡力向上登腿，兩腿夾緊，重複剛才的動作。