分類: 減肥食物

減肥。特別是愛美的女性，認為骨感才能突顯性感。對於正在減肥的人來說，吃任何東西都會胖，就不如不吃，從而進行節食減肥。然而，卻並不知道節食不但減肥效果差，還對身體的危害巨大。其實，有些食物是有助於減肥的。下麵就來說說有哪些食物吃不胖還能瘦！

牛油果

減肥過程中，洶湧而來的食欲是讓人難以堅持的原因之一。此時，牛油果可以幫助消除食欲。

它對吃完飯後依然胃口大開的人十分有用。除此之外，想要美容、健康兼得，牛油果就是答案。另外，瘦身過度就會發生皮膚老化，而牛油果中維他命C豐富，可以預防這一情況。它與黃油味道相似，如果既想減肥又很喜歡吃黃油，不如用牛油果代替吧。

玉米

玉米被稱為“黃金作物”，含有豐富的纖維素，能夠幫助我們腸部蠕動，並且能夠降低膽固醇的吸收，玉米中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排洩。

杏仁

杏仁可以給予飽腹感，同時防止暴飲暴食。需在飯前食用，如此才能幫助減少食量。它含有大量不飽和脂肪酸，可去除血液中膽固醇、中性脂肪。調節飲食時食用它，可以讓血管更加乾淨。

同時，它的抗氧化效果也可以防止老化，並消除減肥時發生的便秘等症狀。但是要注意不能因為它能幫助減肥而大量攝取，如此反而會導致肥胖，建議一天最多吃20顆左右。

蘑菇

蘑菇屬於超低熱量蔬菜，而且蘑菇含有豐富的膳食纖維，其中的蛋白質和氨基酸含量，也比普通菜高的多，多吃蘑菇不僅能幫你減肥，還能預防便秘。

可哥豆碎粒

被稱為“神之果實”的可哥豆碎粒(Cacao Nibs)是製成巧克力前的100%可哥。食物纖維豐富，可幫助減輕便秘。另外，抗氧化物質兒茶素是綠茶的60倍，可卓效防止老化、分解體脂肪和血管中性脂肪。

放入溫水中食用，還有醇香的味道。直接咀嚼食用略微苦澀，還有咯吱咯吱的口感。然而，因含有咖啡因，過量攝取可能會導致失眠，所以建議一天不要食用超過兩茶匙。

竹筍

具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

薏仁

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。

減肥期間是需要嚴格控制飲食，但並不是說要節食，而是要調整整個飲食結構。節食雖然是減肥最快的方式，但不健康也最容易反彈。所以不吃不如會吃。以下10種食物，在減肥期間可以敞開吃，不用挨餓，吃的對越吃越瘦。

燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。

洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒以及維生素A、B、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。

銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用

牛油果：牛油果果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的5分之1，含有豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，是一種集果、糧、油於一身的減肥聖品，許多國家都視為果中珍品。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。它還有天然的美容功效，它豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化滋潤我們的皮膚，

糙米：減肥的人都喜歡在主食中加入粗糧，和我們常吃的精細米飯相比，糙米保留了很高營養價值的外層組織，其中鈣、鐵和維生素、膳食纖維的量都要超過太多。胚芽中富含維生素E對，血液迴圈有幫助，幫助我們提升代謝，糙米保留的大量膳食纖維，可促進腸道繁殖有益菌，加速腸道蠕動，還能促進體內廢物的排出。

我們都應該知道，更有效的減肥機制有兩個層面，其一是減少能量、脂肪的攝入能夠有效幫助減肥，另外一點就是增加能量以及脂肪的消耗來起到減肥的作用。所以，根據這兩方面，人們始終認為飲食控制加上運動減肥才是最安全健康的減肥方式。而人們就有疑問了，喝茶能減肥嗎?

什麼茶可以減肥

荷葉茶

體內燥熱，便秘問題多，而荷花的根和葉有單純利尿、通便的作用，用荷葉茶瘦身效果非常好。取適量荷葉茶，用開水沖泡，基本上一天可沖3—4包，分3—4次喝完。有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。

綠豆菊花都乃夏季適宜食用的清熱解毒之物，因此該茶能起到排毒養顏、清涼消暑熱、收緊粗大毛孔和去痘的作用。取3菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。將菊花放入水中煮沸後，放入檸檬汁和綠豆汁在菊花水中攪拌，再放少許蜂蜜即可。

普洱茶

減肚子、促消化，普洱茶含有的脂肪酶，對於脂肪的分解具有良好的效果，從而可以增強對肚子上脂肪的消化和消耗作用，是減肚子的不二之選。

大麥茶

去油膩、助消化，大麥茶，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族，不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時間後，你會發現不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個人也清爽起來，真是“一舉多得”。

玉米須茶

玉米須茶能夠利尿去濕，排出體內的濕氣，對改善肥胖十分有效。玉米須茶口感不錯，喝下去甜絲絲的，又經濟實惠 ，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。玉米須茶特別適合在 夏季喝。玉米須10g，加水煮開後待用，喝時加熱飲用。

高熱量的食物有很多種，主要指的是肉類，蛋類，乳製品，豆製品，甜食，辛辣油膩等食物以及有營養類的食物。高熱量類的食物，屬於高蛋白、高脂肪、高營養類的食物。還有一些具有熱性的水果，也屬於高熱量的食物，比如芒果、櫻桃、榴槤等，想要減肥最好遠離這些食物。

1、比薩

一片中等大小的比薩餅有350到500卡的熱量。面餅是由白麵粉做成的，屬於精麵粉，只有卡路里。比薩餅上面大量的乳酪是含高飽和脂肪的奶制產品，還含有豐富的蛋白質，只是提供了更多的卡路里。

另外，餅上的凝乳、雞肉或乳酪等，使飽和脂肪含量有增無減。

2、漢堡

塞進漢堡的這些肉餅都是油炸過的，飽和脂肪和反式脂肪的含量一般較高。

3、肉和肉製品

肉類品種很多，如牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、雞肉、魚和雞蛋。所有這些肉都含有大量的脂肪，但魚肉和雞肉相對更健康。任何豬肉和牛肉產品都至少含有20-30%的飽和脂肪(壞脂肪)。

4、牛奶巧克力

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巧克力是高熱量物質，大約每一百克含有2，200卡焦。巧克力含有的脂肪約60%為飽和脂肪，一支巧克力棒含大約8克飽和脂肪。

5、油炸食品

這些食物在烹飪過程中帶來的油脂直接在人的身體裡貯存並導致肥胖。這些油炸小吃至少含有13-19%的飽和脂肪。

6、糖果

糖果一般成份為酥油、印度乳酪、奶油、全脂牛奶、馬伊達 (白麵粉)、人造黃油和黃油，這些都是非常豐富的飽和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人體內的血糖水準，以糖原的形式儲存在人體內，再轉化成脂肪。

含熱量高的蔬菜有哪些

含熱量高的蔬菜1、土豆

要說被誤解的蔬菜第一個非土豆莫屬，它可是全球第四大糧食作物，每100克含有80大卡熱量。想減肥？那你要記住別碰土豆了。

含熱量高的蔬菜2、豌豆

豌豆也在榜上！每100克帶莢的豌豆含有111大卡能量，等於你爬樓梯50分鐘才能完全消化。若吃完主食再吃豌豆當作蔬菜這熱量可就漲得停不下來了。

含熱量高的蔬菜3、蓮藕

別以為蓮藕看起來水嫩嫩的，但其實它的澱粉含量很高。跟土豆一樣，可以替代主食，所以要是配菜中有蓮藕，小仙女們就少吃點米飯吧。

含熱量高的蔬菜4、毛豆

毛豆每100克約有131大卡的熱量，但它的蛋白質和膳食纖維含量都非常豐富。10顆毛豆的熱量得散步7分鐘才能消耗完，適量吃一些可以，吃太多小心腹脹和發胖。

含熱量高的蔬菜5、山藥

山藥的脂肪含量是很低的，很多人把山藥當做減肥的主要食物之一，但是它碳水化合物含量比其他蔬菜高很多。如果你吃了山藥，千萬記得少吃兩口飯啦。

含熱量高的蔬菜6、菱角

每100克菱角就含有21.4克碳水化合物，和堅果差不多而且飽腹感很強，減肥期間吃它並不會減少能量的攝入

含熱量高的蔬菜7、荸薺

荸薺俗稱馬蹄， 它汁多水甜，實際上它是塊莖類的粗糧，常常被當作水果。可是實際上澱粉含量特別高 ，可不能多吃了。

這就快夏天了，又到了露胳膊露腿的季節了，想不想有個完美的身材，賺爆回頭率？

隨便網路一搜，減肥方法成千上萬，是不是也不知道該選哪個了？複製一套減肥食譜照著吃，網上的減肥食譜大多是水煮菜，水煮雞胸肉，是不是看著就沒胃口了，勉強每天這麼吃，是不是覺得對不起自己啊！哎呀，減個肥怎麼就這麼難呢！今天就為大家推薦幾款有滋有味的減肥食物,讓你減肥的同時享受口腹之慾!

紅綠皮蛋羹

用料：番茄100克，綠色蔬菜100克，皮蛋1個，植物油30克（實耗5克），精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。

做法：

1.皮蛋洗淨去殼後切成薄片，番茄洗淨去皮後也切成片，蔬菜洗淨後切成2寸（6釐米）長的段。

2.炒鍋上火。將植物油燒至八成熱，將皮蛋片炸起泡後，瀝去多餘的油。

3.在鍋中摻入鮮湯，加姜米。

4.煮沸後，放入番茄片和蔬菜，加精鹽、味精，燒沸，加蔥花即可起鍋食用。

南瓜素咖哩飯

用料：紅蘿蔔一小塊，毛豆4兩，小南瓜一顆，咖哩塊一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米飯四人份

做法：

1.將南瓜去籽、削皮、切塊

2.將毛豆仁洗淨備用

3.用沙拉油或是奶油一匙，先將紅蘿蔔入油鍋爆香

4.加入南瓜、毛豆、水入鍋燉煮

5.約莫20分鐘後，加入少許米酒提味，再加入咖哩塊

6.待咖哩融化，南瓜熟軟後即可起鍋！

7.將上述南瓜咖哩醬澆在糙米飯上，即成一道簡單又味美的養身食品。

八寶小白菜

用料：小白菜250克，鮮筍50克，水發香菇50克，臘腸10克，雞腿肉50克，蝦米10克，鮮湯適量麻油5克，精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。

做法：

1.小白菜洗淨後，去除老葉、黃葉，切成3釐米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用；鮮筍、香菇切成寸段；雞肉、臘腸切成片。

2.將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。

3.起鍋後加入精鹽、料酒、蔥花、麻油，將鮮湯煮沸後，淋在上面即可食用。

最後總結一下，減肥不是一蹴而就的事，需要慢慢來，你減的太快，身體是有記憶的，特別容易反彈，反彈對於減肥的人的打擊是最大的，很容易自暴自棄的，同時也別忘了適當的運動，運動可以幫助更快地燃燒脂肪。

減肥不僅僅是從外觀上看起來比較好看讓自己的身體形態能夠達到正常的標準水準，對於身體的健康也是非常有幫助的，優酪乳和牛奶都是非常有益於身體的飲品，兩者營養成分都很高!哪個更減肥呢？

談談優酪乳能減肥的原因：優酪乳中含有乳酸菌，可以促進人體腸胃的蠕動，促進消化；優酪乳經過牛奶發酵而成，生成維生素B，可以很好的燃燒人體的脂肪；優酪乳容易給人飽腹感，優酪乳是牛奶經過發酵形成的，相較於牛奶，優酪乳具有高蛋白、高鈣、高維生素等特點。機體在喝完優酪乳後會有很強的飽腹感，這就會減少其他食物的攝入，從而達到減肥的效果。

這是一種新生的減肥方法，只需調整食譜，增加其中優酪乳的含量，就能夠通暢我們的腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，促進消化與吸收。

再來說說牛奶吧，也是個好東西呀。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。
不過，優酪乳與牛奶相比，更易於消化和吸收，它的營養素利用率也相對較高。相對於牛奶來說，優酪乳只是更適合作減肥用。

比起牛奶，優酪乳的性狀更容易欺騙我們的胃，讓胃誤以為我們吃了很多東西，牛奶直接就是液態的，想要蒙混過關還是不容易，也就是前面提到的飽腹感，你都覺得自己飽了，不餓了，自然攝入就少了，吸收少了，自身消耗就多了呀，如此，減肥的目的達到了。

（1）上面說的優酪乳，指的是原味無糖無添加的優酪乳。其實，市面上咱們大部分能買到的，都是添加了很多糖和添加劑的風味優酪乳，所以購買的時候一定要注意甄別

（2）優酪乳裡的活性乳酸菌需要放在低溫下保存，隨著保存時間越長，乳酸菌的存活數就越低。如果是常溫下保存的優酪乳，活性乳酸菌其實根本保存不了幾天，所以要儘量買冷櫃裡的優酪乳，並且生產日期越近越好。其實，優酪乳和牛奶都很好，並不是只能喝優酪乳，相比之下，價格比較便宜，也更容易買到的牛奶，反倒更適合大部分人。至於你，喜歡哪個就吃哪個好了！

對於一些女性朋友來說她們經常選擇各種方式減肥。大多數女性選擇節食減肥。雖然節食有助於減肥，但長期以來對他們的健康非常不利。另外，恢復飲食後，會有反彈。其實對於減肥期間的女性朋友來說，平時控制食欲，調整合理飲食，可能對減肥有一定作用，今天給大家推薦減肥的蔬菜，助力大家減肥。

大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素a都比較的高，大白菜完全可以生吃，但是需要注意的是一定要保持大白菜的新鮮，大白菜中的膳食纖維非常的高可以有效的清理腸道，讓吃這款食物的人身材更加的苗條。

2、番茄

番茄中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌番茄不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄。

苦瓜生吃，它的營養成分攝入會更全面，另外，近年來研究發現，苦瓜中含有清脂素，生吃有減肥的效果，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收，但是，每天要生吃2~3根才會有減肥的功效。如果熟吃，通過開水焯或熱油烹調，其苦味會減少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分營養成分會流失掉。

5、蘆筍，蘆筍會使尿液散發出怪味。但是由於它的利尿特性和高纖維含量，它還可以做很多事情比如幫助你戰勝腹脹和減肥。蔬菜還富含其它營養素包括維生素A、C、E、K和B6，以及葉酸、鐵、銅、鈣和蛋白質。此外它還富含抗氧化劑。

人的日常活動需要消耗熱能，而這些熱能主要通過飲食攝取。人體攝入熱量後，部分熱量消耗支援日常活動，而多餘熱量則囤積在體內，轉化為脂肪以備不時之需。當人體攝入熱量滿足身體活動需求之外所剩無多時，體內的脂肪就不會增多，人自然不會變胖。因此，控制攝入熱量是減肥的有效方法。

什麼是低卡食物？

一些營養師指出，低卡食物並沒有明確的定義或標準，是相對而言的。最簡單的區別方法，就是取兩種類似的食物來進行比較。在低卡食物的食材選取方面，可以在平日的飲食當中，增加熱量較低的蔬菜、菇類等食物的攝取量；還有魔芋等，這些幾乎完全沒有熱量的食材，也是不錯的低熱量食物來源。有的人認為吃得越多，攝入的熱量越多。其實這是一種誤區。

其實，食物量和卡路里並非成正比，有些體積小、分量少的食物，卡路里卻相當驚人。

所以，計算熱量不能只依據食物的分量，還必須從整體攝食的卡路里來計算。

下面，我們就一起來看看哪些是卡路里低的食物吧！

1、蒟蒻面

所含熱量：100g=20卡

健康減肥原理：90%以上為水分的蒟蒻製品，熱量很低，但也幾乎沒有什麼營養成分，因此以它為主食，應搭配多種天然食物，才能瘦的健康又美麗，是非常理想的減肥食品之一。

2、檸檬

所含熱量：100g=24卡

3、蛋清

所含熱量：100g=23卡

健康減肥原理：蛋清含有非常豐富的蛋白質。最近的研究發現，我們在食用它的同時也會促進糖的吸收，使我們延緩饑餓的時間，能幫助你控制食欲。注意千萬不要與黃油一起吃，因為裡面含有豐富的脂肪，不利於健康減肥。

4、番茄

所含熱量：100g=19卡

健康減肥原理：番茄中含有有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時番茄糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。

5、苦瓜

健康減肥原理：熱量低，含有維生素C及膳食纖維的苦瓜，具有促進新陳代謝、也有退火、消暑等功效。另外，多吃苦瓜還可以改善高血糖及高血脂，是減肥的MM必備的瘦身食品。

6、香蕉

便便出不來的女生都會被建議，吃香蕉試試看吧！因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對於常便秘、肌膚乾燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果！此外以糖質為主成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。

又到了瘋狂減肥的季節，很多人都是感覺要穿漂亮裙子了，但是自己卻穿不上的時候才想到要快點減肥。對於如何減肥，最快的效果就是餓出來，或者是瘋狂的鍛煉健身。當然，餓肚子也不是讓你真的什麼都不吃，只是吃得少，比如晚飯只吃一根黃瓜。

前段時間一位減肥的女生，因為想要快速減重。決定吃黃瓜減肥，並在社交平臺公開了自己的減肥歷程：第一天吃一根黃瓜喝水4杯；第二天吃了一根黃瓜喝了7-8杯水吃了一袋火雞面；第三天早上吃了一根黃瓜晚上吃了點魚肉；到了第四天，她的男友更新動態說，她將不再在社交平臺更新減肥情況了，因為她已經因為吃黃瓜減肥生病，去醫院了，這個結果讓人哭笑不得。

除了助於減肥，黃瓜還含有豐富的膳食纖維，維生素A、C以及鈣、鐵、鎂等。黃瓜還能治癒浮腫的眼睛、並緩解眼睛灼傷、消除黑眼圈、防止曬傷。

黃瓜這麼多好處，那麼只吃黃瓜減肥，效果肯定好。

儘管黃瓜是一種健康的水果，但黃瓜靠近瓜把的部位很苦，這個瓜把的部位含有劇毒的葫蘆素化合物。葫蘆素本質上是一種植物毒素，是用來自我防禦，攻擊動物的，最好避免食用。

網路上很多人把這種毒素當做藥物用，因為以毒攻毒，毒物興奮效應，適量可能有一些功效。但是，長期大量吃，會在身體慢慢積累，導致很多中毒反應，身體的自體免疫反應……

因為葫蘆素利尿，加上黃瓜含水量豐富。，因此，吃太多黃瓜會增加排尿的頻率，導致我們體內水分和電解質的流失，造成失衡。在極端情況下甚至會導致脫水，造成血管和心臟勞損。

如何保存黃瓜

將黃瓜洗淨後，浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽裡。這時，在水中便會產生許多細小的氣泡，而有些氣泡附著在黃瓜周圍，這樣可維持黃瓜的呼吸。與此同時，食鹽水還能使黃瓜不失水分，並可防止微生物的繁殖，保持黃瓜新鮮不腐爛。在18-25攝氏度的常溫下，可保鮮20天左右。剛買的黃瓜不能放到冰箱中去，不然拿出來就變軟了不好吃。已經切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放。

隨著夏天的到來，又到了凸顯身材的時刻了，有的人則是展現出了自己完美的身材，而有的人則是凸顯了肥胖的小肚子現在減肥的方法可以說是五花八門，我們都知道粗糧在我們日常的生活中是比較常見的一種食材，經常食用粗糧的話對我們的身體是有一定的好處的，那麼用粗糧減肥對我們的身體是有哪些好處呢?哪些粗糧可以有效的幫助我們進行減肥呢?下面就讓我們一起去看一下吧。

經常吃粗糧有什麼好處

一：營養價值高

粗糧裡面富含維生素和礦物質，營養價值遠高於精白米和精白麵。在各種主食中，精白大米的維生素含量最低，精白麵次之。因為穀類有一個與眾不同的特點：它的維生素和礦物質集中在外層的“粗糙”部分當中，而中間的細白部分含量很低。

糙米經過精磨加工之後變成大米，其口感軟了，外觀白了，但是B族維生素的含量僅剩下原來的1/4。粗糧之所以“粗”，就是因為它沒有經過精製加工，因此天然的營養成分損失極少。特別是對於生長發育很快的孩子來說，他們對營養供應比成年人更為敏感。充足的B族維生素對於智慧和體能都是極為重要的。

二：促進腸胃蠕動，預防便秘

粗糧裡面含有大量的膳食纖維，可幫助腸道蠕動，排除毒素，預防便秘。每個人都知道纖維的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以補充膳食纖維，卻經常會忘記粗糧是膳食纖維的重要來源。實際上，粗糧當中的不溶性纖維對於促進腸道蠕動最有幫助，而且可以與食物中的多種污染物質相結合，將它們帶出體外，並把腸道打掃得乾乾淨淨。

三：保護牙齒

粗糧需要更好地咀嚼，有利於保護牙齒。牙科專家們認為，牙齒也會“用進廢退”。經常咀嚼，可以促進牙齒的堅固，如果總是吃太軟太精的食物，從來不需用力咀嚼，則恒牙質量受到影響。多吃粗而不硬的全穀類和豆類，正是讓我們牙齒得到鍛煉的大好機會。

四：減肥

就如玉米，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。我們可以把玉米煮湯當茶飲，也可把玉米製作成玉米糕、玉米餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除人的饑餓感，但食後含熱量非常低，是減肥的綠色食品。

五：預防冠心病

粗糧不但可以當作食物，同時也有不少的粗糧具有藥用的效果。玉米是被公認的養胃食物，玉米所含的纖維素可以確保腸道的快速蠕動，從而大大降低膽固醇的吸收，起到預防冠心病的效果。

六：預防糖尿病

常吃粗糧有哪些好處呢?吃粗糧還能預防糖尿病。粗糧雖然說有著一定的澱粉存在，但是粗糧吃進體內之後是不會引起血糖的升高，主要是因為粗糧的細胞壁特別的強悍，不容易被破壞。

七：預防心血管疾病

我們都知道粗糧是含有大量的纖維素，纖維素可以對大腸產生刺激，從而促進腸道的蠕動，讓大便更加的柔軟。這對於腸癌和心腦血管疾病來說是十分有利的。因此粗糧是具有預防心血管疾病的效果。