分類: 減肥食物

無論是減肥抑或健身，對於飲食的管理是必不可少的環節。而關於碳水的討論始終是熱度不減，尤其是很多說法聽起來都有各自的道理，不明真相的小夥伴們往往是一臉蒙逼，不知道到底該相信哪個說法。今天，我們就從更加科學嚴謹的角度來談一談碳水的攝入與健康、健身的關係。

碳水化合物是什麼？

碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價 的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。

有效碳水化合物又分成兩種，複合碳水化合物(穀物、豆類、蔬菜中的澱粉質)與簡單碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。我們的飲食應包括這兩種碳水化合物。

“低碳飲食”是不是能減肥？

對於原本飲食結構中碳水化合物比例過大的人群來說，控制碳水化合物的攝入量，能夠減少熱量的攝入，的確能夠起減肥作用。但是，如果你本來攝入的碳水化合物是合理的甚至偏少的，你還去減少碳水化合物的攝入量的話，不利身體健康，也達不到減肥的目的。

為什麼達不到減肥目的？這是因為當人體攝入的碳水化合物過低，身體能量供應不足，基礎代謝會下降，攝入的熱量就難以消耗。另外，人體能量不足會表現出精神萎靡的狀態，運動的積極性也會下降。

優質碳水推薦

Top1：

糙米作為一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據瞭解，食用糙米後，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。

此外，糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層，這部分含有大量説明減肥的食物纖維，不僅對預防心血管疾病、貧血症有功效，還可改善便秘，促進新陳代謝。

Top2：燕麥片

燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸 收人體內的膽固醇並排出體外。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不 餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。

Top3：大麥

大麥中膳食纖維含量較為豐富，營養含量與其他穀物類似，減肥期間可以以此作為主食食用。同時，把大麥製作成茶也是一個不錯的選擇。大麥茶中含有的膳食纖 維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

Top4：麥麩

麥麩是什麼呢？麥麩即麥皮，是小麥磨取麵粉後篩下的種皮。它富含纖維素，會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多。另外，它還有吸水性，在大腸內吸收水分和糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便

碳水化合物是糖類總稱，比如葡萄糖就是人體必需成分，人的大腦和神經元只能吸收葡萄糖或油脂（生酮飲食）做主要能源。但是碳水吸收過多又會轉化為脂肪，這就跟你胰島素水準有關。這裡建議減肥的話吃低升糖指數碳水（粗纖維）,就比如上面推薦的那些，在保身體健康的情況下多做無氧運動，讓碳水多流入肌肉從而達到減肥的目的

有多少小夥伴的“瘦身之旅”失敗在了貪吃上？說出來，都是一把把的辛酸淚，減肥期間少吃油炸、重口味的食品是沒錯的，但是並不意味著減肥期間只能喝白水、吃白菜。有沒有什麼食物，是可以越吃越瘦的呢？”答案是 當然有.一起來看看吧

豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。

2、竹筍

具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

3、綠豆芽

有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

4、木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。

5、鳳梨

果實營養豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。

6、陳皮

含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌幫助消化，排除胃氣，還可減少腹部脂肪堆積。

7、烏賊

脂肪含量很低，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，是減肥時的好食物。

8、薏仁

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。

9、黃瓜

含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

10、番茄

番茄中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌番茄不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄。

11、柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

12、芹菜

富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 （也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

13、大白菜

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

14、茄子

所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。

15、三文魚

三文魚是減肥中最常吃的一種肉類，脂肪含量比較低，而且普遍屬於不飽和脂肪，不能被身體直接合成。其中含有的ω-3脂肪酸還能保護心腦血管，促進皮膚和大腦細胞的生長，提高新陳代謝，讓身體燃燒更多的脂肪！

16、西蘭花

西蘭花含有豐富硫代葡萄糖苷，這種成分被身體分解之後，會產生蘿蔔硫素，能夠促進一些酶幫助燃燒脂肪。西蘭花中含有豐富的膳食纖維，在蔬菜中也是排名靠前的，能夠增強飽腹感，促進腸道蠕動，幫助提高代謝和促進排便

俗話說：“一年之計在於春，一日之計在於晨。”也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮，再花上半個小時安排當天的日程，卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐？其實，無論學生還是上班族，如果沒有足夠的能量，“機器”就會在疲勞中運轉。甚至早餐吃不對,還會讓你越來越胖,下面一起來瞭解下吧

致胖早餐1：燒餅油條

傳統的MM大多會選擇中式早點，買個燒餅油條就上班去了。其實，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超標，而且營養素被破壞，還會產生致癌物質，不宜長期使用。

小編建議：中式早餐一星期不宜食用超過一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且當天的午、晚兩餐要儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

致胖早餐2：西式早餐

許多OL都喜歡去麥當勞、KFC買早餐，如：漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口，但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標，吃進去不堆積成脂肪才怪叻。而且，漢堡裡只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。

小編建議：選擇西式早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝取。另外最好不要長期食用，油炸食物不僅油脂超標，而且多吃有致癌的危險。

致胖早餐3：零食早餐

上班族都會在家裡或公司備一些零食，如雪餅、餅乾、巧克力等，以備不時之需，甚至把它們當早餐。其實，這樣是相當不健康的。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水準會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降，引起病菌入侵。

小編建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食。早餐食物應選水分含量多的。如果當天的早餐水分太少，那麼一定要記得多喝一杯水來彌補。

致胖早餐4：水果、蔬果汁

蔬果含有豐富的纖維，有利於清腸排毒，確實有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓，反而會讓你吃進去更多的熱量。

而有些女生經常只喝一杯果汁就當搞定早餐了。其實就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，也有150卡路里的熱量。而且吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b，營養價值都比吃水果來得低。

小編建議：光靠水果、果汁提供的熱量並不能滿足身體需求，最好攝取一些碳水化合物以補充足夠能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

致胖早餐5：速食麵

有些MM貪圖方便，就靠一杯速食麵來撐住整個上午。雖然速食麵方便快捷，美味可口，但是速食麵多數經過油炸，脂肪含量相當高，而且湯粉多含味精，吃多了有害健康。而且，速食麵的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易導致便秘。

營養早餐6:麵包+牛奶，比較健康

這是大多數上班族的選擇，既方便又節省時間，而且基本構成都有了。其中的麵包建議選擇全麥麵包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在麵包中加入生菜葉、火腿、乳酪、黃油，或者在牛奶中加一點糖。

很多人都有疑問，牛奶是加熱喝好，還是涼著喝好。其實差別主要是口感，這跟個人喜好、習慣有關。加熱後僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從營養角度來說影響不大。”

人們在追求健康養生的同時，也開始將目光放到了減肥上。盲目節食落下胃病、拼命運動累到虛脫、吃減肥藥身體變差、針灸拔罐體重反彈……網路上一度流行的減肥方式你可能都嘗試過，但收效甚微，還使自己的身體素質也變差了，真是得不償失。如果有一種可以不用大量運動，吃東西就可以達到減肥效果的減肥方式，你願意嘗試嗎？今天就來給大家分享一種“枸杞減肥法”！

1、甜菜堿參與脂肪代謝

枸杞中含有一種甜菜堿的成分，可以參與脂肪代謝，有效的抑制肝細胞內脂肪的沉積，減低了肝臟中總膽甾醇。還有助於肝細胞的新生，起到促進脂質代謝的作用。

2、亞油酸降脂減肥

枸杞中含有的亞油酸，是一種比較健康的脂肪，經常食用枸杞，攝入這個亞油酸，可以起到潤肺、明目和很好的降脂減肥的效果。

3、富含蛋白質增強飽腹感

枸杞中含豐富蛋白質，大概有18種蛋白質，吃枸杞可以增強飽腹感，特別是飯前吃幾顆枸杞，能夠幫助減少用餐時的進食量，減少食物更多的熱量攝入。

4、富含維生素促脂肪代謝

在身體的新陳代謝中，如果肉堿含量缺少，容易導致脂肪堆積，而枸杞當中是含有豐富的維生素C的，維生素C能組成肉堿，可以促進脂肪代謝，加快脂肪的分化和焚燒。

枸杞減肥怎麼吃最好

1、不間斷地堅持一個月

想要通過吃枸杞減肥，就必須每天都堅持吃枸杞，不能間斷。如果是吃一天就停一天，是沒有減肥效果的。

2、每天喝2-3杯枸杞泡水

每天要養成在一日三餐用完餐之後，就飲用一杯枸杞泡白開水。每天喝2-3杯枸杞泡水就可以了，不要過多的喝，那樣不僅沒有更好的減肥效果，反而會傷害身體。

3、枸杞用量每天在20g左右

不要為了在一個月能瘦更多就每天吃很多的枸杞，一般來說健康成人每天的枸杞用量是在20g左右，最多是30g。沖泡的時候每杯水用的枸杞以鋪滿杯底的1倍計算。

4、三餐後吃枸杞更好

每天可以在吃完三餐半個小時之後，喝一杯枸杞泡水，這樣可以幫助食物消化，減肥效果更佳。

5、閒置時間生嚼幾粒枸杞

枸杞泡水或煲湯，其藥效都是不能完全釋放到汁液中的，自然就不能完全的得到減肥效果。減肥建議直接幹嚼枸杞吃，這樣能夠使枸杞中的營養成分吸收更徹底，減肥效果更好。所以，除了在用餐後喝枸杞泡水之外，建議在用餐時間之外的閒置時間生嚼幾粒枸杞，增強減肥效果。如上午11點左右、下午3點左右嚼幾粒，可以起到飽腹的作用，到用餐時就不會太覺得餓，可以避免攝入更多的熱量。

6、期間合理進行飲食

在吃枸杞的用時，也要注意飲食的合理，避免吃高熱量食物，儘量以清淡飲食為主。不要出現暴飲暴食的情況，這樣會讓之前的減肥效果白費。

7、最好搭配運動進行

如果想要更多的消耗體內的熱量，燃燒多餘脂肪，除了在吃枸杞和控制飲食之外，最好的方式就是進行適當的運動。可以進行一些比較簡單的有氧運動，如瑜伽、騎自行車、游泳等。

常見的枸杞茶飲

1、紅棗枸杞水

材料：紅棗3個，枸杞10粒

做法：將棗子切片，用沸騰的開水沖棗片，加入枸杞，大概2-3分鐘後即可使用。

效果：堅持每天枸杞泡水，一周就能見效，不僅減肥效果俱佳，它還可以補血養顏延緩衰老。

2、菊花枸杞減肥茶

材料：六月雪、烏梅各3克，菊花5克，枸杞10粒。

做法：先在鍋中加入500毫升的水，接著將所有的材料全部倒進去，煮20分鐘再過濾出湯汁出來飲用。

效果：這種減肥茶，其中包含可以生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，特別是菊花能敗火的同時還能養眼。同時降脂和排毒減肥的效果也非常顯著。

3、山楂枸杞槐花茶

材料：山楂、槐花各10克，麥芽15克、枸杞30克及蘿蔔一條。

做法：1、先將蘿蔔用1500cc(約6碗)的水大火煮沸再轉小火直到蘿蔔煮熟。

2、加入其他藥材，再煮15分鐘即可。

效果：山渣可消肉除油，降低膽固醇和血脂肪，避免消化不良。麥芽能消除米、面堆積引起的胃脹不適。槐花可以預防因生活不規律，熬夜後引起的火氣上升或痔瘡發作。

4、山楂枸杞茶

原料：山楂幹5-8片、枸杞10粒、冰糖隨意(也可不放)。

做法：把山楂幹和枸杞用流動水沖淨後放在杯子中，用開水沏泡即可。

效果：山渣可消肉除油，降低膽固醇和血脂肪，避免消化不良，枸杞可清熱解毒生津明目而且能夠減掉油脂。

減肥。特別是愛美的女性，認為骨感才能突顯性感。對於正在減肥的人來說，吃任何東西都會胖，就不如不吃，從而進行節食減肥。然而，卻並不知道節食不但減肥效果差，還對身體的危害巨大。其實，有些食物是有助於減肥的。下麵就來說說有哪些食物吃不胖還能瘦！

牛油果

減肥過程中，洶湧而來的食欲是讓人難以堅持的原因之一。此時，牛油果可以幫助消除食欲。

它對吃完飯後依然胃口大開的人十分有用。除此之外，想要美容、健康兼得，牛油果就是答案。另外，瘦身過度就會發生皮膚老化，而牛油果中維他命C豐富，可以預防這一情況。它與黃油味道相似，如果既想減肥又很喜歡吃黃油，不如用牛油果代替吧。

玉米

玉米被稱為“黃金作物”，含有豐富的纖維素，能夠幫助我們腸部蠕動，並且能夠降低膽固醇的吸收，玉米中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排洩。

杏仁

杏仁可以給予飽腹感，同時防止暴飲暴食。需在飯前食用，如此才能幫助減少食量。它含有大量不飽和脂肪酸，可去除血液中膽固醇、中性脂肪。調節飲食時食用它，可以讓血管更加乾淨。

同時，它的抗氧化效果也可以防止老化，並消除減肥時發生的便秘等症狀。但是要注意不能因為它能幫助減肥而大量攝取，如此反而會導致肥胖，建議一天最多吃20顆左右。

蘑菇

蘑菇屬於超低熱量蔬菜，而且蘑菇含有豐富的膳食纖維，其中的蛋白質和氨基酸含量，也比普通菜高的多，多吃蘑菇不僅能幫你減肥，還能預防便秘。

可哥豆碎粒

被稱為“神之果實”的可哥豆碎粒(Cacao Nibs)是製成巧克力前的100%可哥。食物纖維豐富，可幫助減輕便秘。另外，抗氧化物質兒茶素是綠茶的60倍，可卓效防止老化、分解體脂肪和血管中性脂肪。

放入溫水中食用，還有醇香的味道。直接咀嚼食用略微苦澀，還有咯吱咯吱的口感。然而，因含有咖啡因，過量攝取可能會導致失眠，所以建議一天不要食用超過兩茶匙。

竹筍

具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

薏仁

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。

減肥期間是需要嚴格控制飲食，但並不是說要節食，而是要調整整個飲食結構。節食雖然是減肥最快的方式，但不健康也最容易反彈。所以不吃不如會吃。以下10種食物，在減肥期間可以敞開吃，不用挨餓，吃的對越吃越瘦。

燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。

洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒以及維生素A、B、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。

銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用

牛油果：牛油果果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的5分之1，含有豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，是一種集果、糧、油於一身的減肥聖品，許多國家都視為果中珍品。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。它還有天然的美容功效，它豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化滋潤我們的皮膚，

糙米：減肥的人都喜歡在主食中加入粗糧，和我們常吃的精細米飯相比，糙米保留了很高營養價值的外層組織，其中鈣、鐵和維生素、膳食纖維的量都要超過太多。胚芽中富含維生素E對，血液迴圈有幫助，幫助我們提升代謝，糙米保留的大量膳食纖維，可促進腸道繁殖有益菌，加速腸道蠕動，還能促進體內廢物的排出。

我們都應該知道，更有效的減肥機制有兩個層面，其一是減少能量、脂肪的攝入能夠有效幫助減肥，另外一點就是增加能量以及脂肪的消耗來起到減肥的作用。所以，根據這兩方面，人們始終認為飲食控制加上運動減肥才是最安全健康的減肥方式。而人們就有疑問了，喝茶能減肥嗎?

什麼茶可以減肥

荷葉茶

體內燥熱，便秘問題多，而荷花的根和葉有單純利尿、通便的作用，用荷葉茶瘦身效果非常好。取適量荷葉茶，用開水沖泡，基本上一天可沖3—4包，分3—4次喝完。有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。

綠豆菊花都乃夏季適宜食用的清熱解毒之物，因此該茶能起到排毒養顏、清涼消暑熱、收緊粗大毛孔和去痘的作用。取3菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。將菊花放入水中煮沸後，放入檸檬汁和綠豆汁在菊花水中攪拌，再放少許蜂蜜即可。

普洱茶

減肚子、促消化，普洱茶含有的脂肪酶，對於脂肪的分解具有良好的效果，從而可以增強對肚子上脂肪的消化和消耗作用，是減肚子的不二之選。

大麥茶

去油膩、助消化，大麥茶，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族，不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時間後，你會發現不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個人也清爽起來，真是“一舉多得”。

玉米須茶

玉米須茶能夠利尿去濕，排出體內的濕氣，對改善肥胖十分有效。玉米須茶口感不錯，喝下去甜絲絲的，又經濟實惠 ，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。玉米須茶特別適合在 夏季喝。玉米須10g，加水煮開後待用，喝時加熱飲用。

高熱量的食物有很多種，主要指的是肉類，蛋類，乳製品，豆製品，甜食，辛辣油膩等食物以及有營養類的食物。高熱量類的食物，屬於高蛋白、高脂肪、高營養類的食物。還有一些具有熱性的水果，也屬於高熱量的食物，比如芒果、櫻桃、榴槤等，想要減肥最好遠離這些食物。

1、比薩

一片中等大小的比薩餅有350到500卡的熱量。面餅是由白麵粉做成的，屬於精麵粉，只有卡路里。比薩餅上面大量的乳酪是含高飽和脂肪的奶制產品，還含有豐富的蛋白質，只是提供了更多的卡路里。

另外，餅上的凝乳、雞肉或乳酪等，使飽和脂肪含量有增無減。

2、漢堡

塞進漢堡的這些肉餅都是油炸過的，飽和脂肪和反式脂肪的含量一般較高。

3、肉和肉製品

肉類品種很多，如牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、雞肉、魚和雞蛋。所有這些肉都含有大量的脂肪，但魚肉和雞肉相對更健康。任何豬肉和牛肉產品都至少含有20-30%的飽和脂肪(壞脂肪)。

4、牛奶巧克力

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巧克力是高熱量物質，大約每一百克含有2，200卡焦。巧克力含有的脂肪約60%為飽和脂肪，一支巧克力棒含大約8克飽和脂肪。

5、油炸食品

這些食物在烹飪過程中帶來的油脂直接在人的身體裡貯存並導致肥胖。這些油炸小吃至少含有13-19%的飽和脂肪。

6、糖果

糖果一般成份為酥油、印度乳酪、奶油、全脂牛奶、馬伊達 (白麵粉)、人造黃油和黃油，這些都是非常豐富的飽和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人體內的血糖水準，以糖原的形式儲存在人體內，再轉化成脂肪。

含熱量高的蔬菜有哪些

含熱量高的蔬菜1、土豆

要說被誤解的蔬菜第一個非土豆莫屬，它可是全球第四大糧食作物，每100克含有80大卡熱量。想減肥？那你要記住別碰土豆了。

含熱量高的蔬菜2、豌豆

豌豆也在榜上！每100克帶莢的豌豆含有111大卡能量，等於你爬樓梯50分鐘才能完全消化。若吃完主食再吃豌豆當作蔬菜這熱量可就漲得停不下來了。

含熱量高的蔬菜3、蓮藕

別以為蓮藕看起來水嫩嫩的，但其實它的澱粉含量很高。跟土豆一樣，可以替代主食，所以要是配菜中有蓮藕，小仙女們就少吃點米飯吧。

含熱量高的蔬菜4、毛豆

毛豆每100克約有131大卡的熱量，但它的蛋白質和膳食纖維含量都非常豐富。10顆毛豆的熱量得散步7分鐘才能消耗完，適量吃一些可以，吃太多小心腹脹和發胖。

含熱量高的蔬菜5、山藥

山藥的脂肪含量是很低的，很多人把山藥當做減肥的主要食物之一，但是它碳水化合物含量比其他蔬菜高很多。如果你吃了山藥，千萬記得少吃兩口飯啦。

含熱量高的蔬菜6、菱角

每100克菱角就含有21.4克碳水化合物，和堅果差不多而且飽腹感很強，減肥期間吃它並不會減少能量的攝入

含熱量高的蔬菜7、荸薺

荸薺俗稱馬蹄， 它汁多水甜，實際上它是塊莖類的粗糧，常常被當作水果。可是實際上澱粉含量特別高 ，可不能多吃了。

這就快夏天了，又到了露胳膊露腿的季節了，想不想有個完美的身材，賺爆回頭率？

隨便網路一搜，減肥方法成千上萬，是不是也不知道該選哪個了？複製一套減肥食譜照著吃，網上的減肥食譜大多是水煮菜，水煮雞胸肉，是不是看著就沒胃口了，勉強每天這麼吃，是不是覺得對不起自己啊！哎呀，減個肥怎麼就這麼難呢！今天就為大家推薦幾款有滋有味的減肥食物,讓你減肥的同時享受口腹之慾!

紅綠皮蛋羹

用料：番茄100克，綠色蔬菜100克，皮蛋1個，植物油30克（實耗5克），精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。

做法：

1.皮蛋洗淨去殼後切成薄片，番茄洗淨去皮後也切成片，蔬菜洗淨後切成2寸（6釐米）長的段。

2.炒鍋上火。將植物油燒至八成熱，將皮蛋片炸起泡後，瀝去多餘的油。

3.在鍋中摻入鮮湯，加姜米。

4.煮沸後，放入番茄片和蔬菜，加精鹽、味精，燒沸，加蔥花即可起鍋食用。

南瓜素咖哩飯

用料：紅蘿蔔一小塊，毛豆4兩，小南瓜一顆，咖哩塊一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米飯四人份

做法：

1.將南瓜去籽、削皮、切塊

2.將毛豆仁洗淨備用

3.用沙拉油或是奶油一匙，先將紅蘿蔔入油鍋爆香

4.加入南瓜、毛豆、水入鍋燉煮

5.約莫20分鐘後，加入少許米酒提味，再加入咖哩塊

6.待咖哩融化，南瓜熟軟後即可起鍋！

7.將上述南瓜咖哩醬澆在糙米飯上，即成一道簡單又味美的養身食品。

八寶小白菜

用料：小白菜250克，鮮筍50克，水發香菇50克，臘腸10克，雞腿肉50克，蝦米10克，鮮湯適量麻油5克，精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。

做法：

1.小白菜洗淨後，去除老葉、黃葉，切成3釐米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用；鮮筍、香菇切成寸段；雞肉、臘腸切成片。

2.將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。

3.起鍋後加入精鹽、料酒、蔥花、麻油，將鮮湯煮沸後，淋在上面即可食用。

最後總結一下，減肥不是一蹴而就的事，需要慢慢來，你減的太快，身體是有記憶的，特別容易反彈，反彈對於減肥的人的打擊是最大的，很容易自暴自棄的，同時也別忘了適當的運動，運動可以幫助更快地燃燒脂肪。

減肥不僅僅是從外觀上看起來比較好看讓自己的身體形態能夠達到正常的標準水準，對於身體的健康也是非常有幫助的，優酪乳和牛奶都是非常有益於身體的飲品，兩者營養成分都很高!哪個更減肥呢？

談談優酪乳能減肥的原因：優酪乳中含有乳酸菌，可以促進人體腸胃的蠕動，促進消化；優酪乳經過牛奶發酵而成，生成維生素B，可以很好的燃燒人體的脂肪；優酪乳容易給人飽腹感，優酪乳是牛奶經過發酵形成的，相較於牛奶，優酪乳具有高蛋白、高鈣、高維生素等特點。機體在喝完優酪乳後會有很強的飽腹感，這就會減少其他食物的攝入，從而達到減肥的效果。

這是一種新生的減肥方法，只需調整食譜，增加其中優酪乳的含量，就能夠通暢我們的腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，促進消化與吸收。

再來說說牛奶吧，也是個好東西呀。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。
不過，優酪乳與牛奶相比，更易於消化和吸收，它的營養素利用率也相對較高。相對於牛奶來說，優酪乳只是更適合作減肥用。

比起牛奶，優酪乳的性狀更容易欺騙我們的胃，讓胃誤以為我們吃了很多東西，牛奶直接就是液態的，想要蒙混過關還是不容易，也就是前面提到的飽腹感，你都覺得自己飽了，不餓了，自然攝入就少了，吸收少了，自身消耗就多了呀，如此，減肥的目的達到了。

（1）上面說的優酪乳，指的是原味無糖無添加的優酪乳。其實，市面上咱們大部分能買到的，都是添加了很多糖和添加劑的風味優酪乳，所以購買的時候一定要注意甄別

（2）優酪乳裡的活性乳酸菌需要放在低溫下保存，隨著保存時間越長，乳酸菌的存活數就越低。如果是常溫下保存的優酪乳，活性乳酸菌其實根本保存不了幾天，所以要儘量買冷櫃裡的優酪乳，並且生產日期越近越好。其實，優酪乳和牛奶都很好，並不是只能喝優酪乳，相比之下，價格比較便宜，也更容易買到的牛奶，反倒更適合大部分人。至於你，喜歡哪個就吃哪個好了！