分類: 減肥食物

優酪乳減肥法它是因為優酪乳能夠使我們的腸道通暢，然後清除腸道中堆積的垃圾，此外，它還可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，促進你的消化與吸收。優酪乳是奶製品中的營養價值比較高的飲品。這種優酪乳減肥法雖然能夠提供充足的鈣質，幫助肥胖者降低體重，不過卻不會影響脂肪以外的肌肉、內臟等身體成分，因此對體重正常或偏低的人是沒有什麼不良影響的。如果在兩餐之間和晚上額外多喝兩杯優酪乳，還能夠幫助體重過低的人改善身體的營養吸收功能，這樣可以使體重增加哦。

喝優酪乳減肥的注意事項

1.盡量喝那些不含過多添加劑的優酪乳

在選擇優酪乳食品的時候要注意，儘可能不要喝那些含有大量乳化劑和增稠劑的優酪乳，雖然這些成分是被允許添加在食品中的，但卻會刺激身體分泌更多的胰島素，使人產生較為強烈的飢餓感。

2.可以用優酪乳代餐但不要在飯後喝太多的優酪乳

優酪乳中的乳糖、乳鈣以及蛋白質能夠提供飽腹感，所以在減脂期間可以用低糖優酪乳來代餐，但在正常進食之後再喝優酪乳就不能起到減肥的作用了，並且優酪乳中的脂肪還可能引起日熱量攝入超過計劃。所謂優酪乳能減肥其實只是優酪乳中的益生菌以及一些有機酸幫助分解了一部分蛋白質，從而使人腸胃感覺清爽而已。

3.並非所有的酸味奶就是優酪乳

你很有可能把不是優酪乳的「優酪乳」買回了家。其實，優酪乳是指由牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上，還是屬於牛奶。但是優酪乳飲料，只是一種有酸味添加劑的飲料，它只是飲料的一種，不是牛奶。這二者的最大區別在於其所含營養成分含量有很大的差別。

4.根據自己的身體情況去挑選優酪乳

市面上有很多無糖優酪乳，在減脂時可以考慮用它來代餐，但有些人並不適合喝無糖優酪乳，比如消化功能弱的人群，這是因為無糖優酪乳中含有大量例如木糖醇的代糖物質，這些代糖成分會影響消化功能，造成腸道脹氣或腹瀉，所以在選擇優酪乳的時候除了考慮熱量控制外也要根據自己的健康情況去購買。

推薦優酪乳減肥食譜

優酪乳水果麥片

材料：蘋果半個，草莓，火龍果各50g，奇異果30g，天然全麥營養早餐麥片100g，優酪乳200g

做法

1)蘋果、草莓洗凈切小塊，火龍果、奇異果去皮切小塊。

2)將優酪乳與麥片拌勻，加入水果塊即可。

優酪乳南瓜蓉

材料：南瓜一塊(200克左右)，原味優酪乳100克(濃稠些的)，葡萄乾適量

做法

1)將南瓜蒸透，放涼後去掉南瓜皮，用勺子將南瓜壓成南瓜泥

2)把優酪乳和葡萄乾一起放進南瓜泥裡面攪拌，將其攪拌均勻後放在冰箱裡，不過它只需要冷藏10分鐘就可以了，如果你喜歡的話，也可以適當的加一些核桃、杏仁之類的食物。

乾果×優酪乳

優酪乳是低脂低卡食物，而每天配上80克或以下的乾果是最好的。乾果與優酪乳結合，不但能減掉體重，解決肥胖問題，還能治便秘，建議將乾果剪好後，撒在優酪乳上，或者拌勻來吃。每天1碗，作為早飯來吃為佳。

豆腐是日常生活中比較常見的一種美食，豆腐不僅營養豐富，還有減肥的效果，接下來就來為你詳細介紹這種健康飲食減肥法。利用豆腐這種減肥食物做出各樣簡單的瘦身菜，讓你瘦得輕鬆，瘦得健康，不用再為如何減肥而煩惱。

豆腐的減肥原理

1、低卡路里但卻能有飽足感。

2、擁有降低脂肪的成分。豆腐當中含有大豆卵磷脂，有防止多餘的脂肪堆積的功效。

3、對於便秘也有效果。由於裡頭含有寡糖，所以也是便秘的一個好對策。治好了便秘的話，也能夠確實瘦下來。

豆腐減肥都有哪些優勢呢？

1、豆腐的能量轉化率偏低

豆腐裡面含有的主要是蛋白質。在食物的三大營養素中，相同重量的碳水化合物、蛋白質產生的卡路里還不要相同重量脂肪產生的卡路里的一半。也就是說，攝入相同重量的蛋、豆腐以及肉類，前者的增肥效果還沒有後者的一半。

2、吃豆腐可以減少進食

豆腐中含有很豐富的大豆蛋白，這種大豆蛋白是從大豆中提取出來的蛋白質，也是唯一的以植物來源的蛋白質，它能給人體提供必要的氨基酸。

豆腐減肥食譜

1、過橋豆腐

準備好的辣醬，豆腐切塊雞蛋打好，將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟，蒸好的豆腐雞蛋，蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調料等，澆在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末即可食用。

2、老乾媽燒豆腐

準備食材，把香蔥洗凈切末，姜切末，把豆腐切小塊，用開水燙燙，撈起用涼水過一下撈起，瀝干水分，熱鍋涼油加薑末、豆豉炒出香味，加老乾媽炒出香味，加豆腐，加鹽翻炒均勻，加味極鮮，白糖、少許水一起燒一會入味，加胡椒粉，水澱粉翻炒均勻出鍋，撒上香蔥末即可食用。

如果你第一次用豆腐減肥，你可能因為身體沒有適應，會想吃更多其他的食物。因此，在剛開始的適應階段裡，我們建議您每天有兩份加餐，時間分別在上午和下午，加餐時可以多吃水果或紅薯，多喝水

作為一個上班族，每天到吃飯的時候，根本不知道吃什麼，看著臃腫的身材叫外賣都不知道如何選擇，想吃點健康的都很麻煩。於是就開始了自己的減肥餐食，每天在家做好，直接帶著便當去公司，不但健康而且熱量也非常低

減脂的本質就是製造熱量缺口，讓你每天消耗的熱量超過你每天攝入的熱量，這樣脂肪才會有消耗。

消耗的熱量包括基礎代謝熱量（即一天不動也會消耗的熱量）和其他運動消耗的熱量（小到坐在電腦前打字移動手指消耗的熱量，大到在健身房舉鐵消耗的熱量）；攝入的熱量就是從你嘴裡吃進去的東西里積累的。

人體消耗的熱量尤其難算清楚，基礎代謝率BMR還可以通過公式得到一個大概的理論值（年齡/性別/肌肉量都會影響影響基礎代謝，這個理論值也只能做一個參考），但運動消耗的熱量就只能靠科學家們給出的參考數據來估計了；相比起來，攝入的熱量就可控得多——所以我選擇把重心放在控制攝入的熱量上，而不去糾結我今天消耗了多少了熱量。

如何保證這個熱量差呢？盡量多動和盡量少吃。

「多動」這個一般沒有上限，且普通人在健身房動到一定量自然就會需要休息了；

但「少吃」是有下限的，這個下限就是BMR，如果攝入的熱量連基礎代謝都不能cover，就是不健康的節食了，是要堅決避免的。為了防止不小心沒有攝入足夠的熱量，我會把每日攝入熱量定在比BMR稍高200-300大卡的位置。

男性

▼

BMR = 66+（13.7× 體重kg）+（5×身高cm） – （6.8×年齡）

女性

▼

BMR = 655+（9.6×體重kg）+（1.8×身高cm）–（4.7×年齡歲）

食材的選擇

果蔬類：深綠葉菜、櫻桃、藍梅、柑橘、蘋果、獼猴桃、火龍果、棗子、杏、海帶、 黃花菜、胡蘿蔔、紫菜、黃瓜、西瓜、山芋、山藥。（「選蔬果 要好色」顏色越深搞氧化能力越強）

菌類：野菜、香椿、蘑菇、海帶，可控制食慾幫助減肥。

動物類：魚、蝦皮、海蟄皮、牛奶、雞蛋、醬牛肉。

五穀雜糧：黑米、蕎麥、魔芋、土豆、紫薯、玉米、紅薯、燕麥、粗糧、豆類。

其它類：純牛奶、純酸奶、豆漿、蜂蜜、芝麻、堅果

三餐的配比

減脂看的是每天的熱量缺口，其實跟每天什麼時候吃的關係不太大，但為了配合人體血糖濃度的變化和腸胃的消化功能，再加上少吃多餐能夠保證血糖的起伏比較小（也就是防餓），我們將碳水700大卡遞減分配得到250大卡，200大卡，150大卡，100大卡，同樣再把蛋白質和脂肪分配到每餐。

大家要記得食材主要是以水煮，清蒸的食物為主，非常清淡，還要就是葷素搭配，減肥我們並不能單獨的去吃蔬菜，還要補充足夠的蛋白質，所以結合葷素的比例3：7這樣，然後就是主食，我們每天的碳水是必須要吃的，不然會影響我們每天的日常，所以主食的話全部換成粗糧了，碳水比較低，而且飽腹感比較強這樣你就不會經常餓了。

茶是減肥的最佳助手之一，茶類含有眾多的營養微量元素，茶多酚，維生素等等，且茶類的熱量少，茶葉裡面含有的茶多酚能抑制人們的食欲，給人們一定的飽腹感.經常喝茶不僅能有效補充體內稀缺元素，更能達到很好的消脂燃脂效果。但是喝茶減肥不是一勞永逸，必須長期堅持，並且在時間，和茶類都必須引起我們的注意。

1.茉莉花茶來減肥，茉莉花是大多數人都喜歡的，有著芬香的味道，減肥只是茉莉花起到的一種作用，放到開水裡面浸泡成茶喝即可，會感覺很爽口並且有清香的感覺，最關鍵的是有減肥的效果，因此受到了減肥人員的歡迎。

2.烏龍茶是我們生活中很常見的一種茶類，看上去的時候感覺黑黑的，所以說有些人憑第一眼就放棄了喝的念頭，但熟不知烏龍茶有著不錯的減肥效果，每天堅持喝杯烏龍茶，並且長期堅持下去，一段時間之後就可以發現達到明顯的減肥效果了。

3.紅茶也是我們生活中很常見的，這也是我們六大茶類裡面的其中一種，有些人對於紅茶不是很喜歡，但是在寒冷的冬天喝杯紅茶，會有著暖胃以及補血的作用，並且長期喝下去的話，還會達到不錯的減肥效果，即保證了身體的健康，又達到了減肥瘦身的效果。

想要通過喝茶減肥，建議除了經常喝茶之外，在飯前和飯後建議也飲用一杯茶，這樣不僅可以有效降低食欲，同時可以沖淡每日攝入的脂肪，減少對脂肪油脂的吸收，但又保證營養元素不流失，同時不傷害腸胃。

玉米又稱苞米、棒子等，富含碳水化合物、纖維素、維生素、氨基酸等，具有較高的營養價值，適當的吃玉米也能起到減肥的作用。玉米屬於一種粗糧食品 在減肥的過程當中，適當的吃粗糧對身體是有好處的，玉米當中含有許多的維生素以及膳食纖維，能夠有效的補充體內所需要的元素。

用玉米代替晚餐，而不是吃過晚餐之後再吃玉米，這種方式確實可以很好的幫助減肥，如果人們在晚上時只吃玉米，那麼從能量攝入角度來看，攝入能量低是可以起到減肥的效果。我們再從玉米這種食材的角度來看，因為玉米是典型的粗糧食物，含有極其豐富的膳食纖維，兩者結合起來減肥效果肯定相當不錯，所以晚上就吃玉米是可以起到減肥效果的。

　　玉米怎麼吃才減肥

水煮玉米不添加任何其他的調味料，因此也不會增加多餘的熱量，用來減肥的最好的了。很多人認為玉米很有營養，因為它含有玉米油、澱粉、蛋白質等各種營養物質，所以覺得玉米是高熱量的糧食。其實不然，我們日常生活中，以米飯為主食，而米飯也是營養十足的糧食，但是同等的米飯與玉米相比，前者得熱量會比後者高。所以換算過來，若把米飯替換成玉米，那麼長期下來，體重很有可能會下降。清水煮玉米，或是直接蒸熟它，這兩種方法都是最直接最方便，且能保持住玉米原來的營養成分不流失。另外嫌太單調的小夥伴，也可用胡蘿蔔跟玉米一起煲水來食用，稍加食鹽調味即可，兩者都是營養成分高的食物，最重要是多吃也不會怎麼長肉，十分適合減肥人士食用。

玉米有很多保健效果，因為它含有豐富的玉米黃素類型的類胡蘿蔔素，這種物質對眼睛有保護作用。玉米中富含亞油酸，可降低人體血液中的膽固醇，軟化動脈血管，預防心血管疾病。玉米含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸等，能預防腳氣病、心肌炎，同時還具有美容養顏的作用。此外，玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，具有抗氧化作用，對預防腫瘤有一定效果。玉米中纖維素含量高，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出.