分類: 減肥方法

很多減肥的人，一聽到力量訓練，就止不住的搖頭：不，我不想長肌肉，我只是想瘦~~~對這樣的人，我只想說：想太多了，如果可以，我願意再漲5斤肌肉，那就可以讓我每天吃更多好吃的。

一、為什麼要力量訓練？

力量訓練能夠有效提高肌肉含量，提高基礎代謝值；同時，還可以改善體型，讓人看上去更加苗條。

很多剛開始減肥的人，都覺得只要動起來，就可以減體重。

所以跑步就成為很多人減肥時的第一選擇，且不二選擇。

因為只要合適的衣服 + 運動鞋 就可以動起來。

從運動來說，熱量的消耗的效率，來自於我們人體單位時間的做工，也就是我們所說的運動能力，所以減脂首先要考慮提升人體運動能力！提高運動消耗熱量效率。

正常人在進行慢跑運動時，需要30分鐘才能開始消耗體內的脂肪，簡單的說，前30分鐘都屬於身體在適應跑步這項運動的過程，可以說是一個比較長的熱身。而如果你想把體內多餘的脂肪減掉，那麼就要重視30分鐘過後的運動時間。

無論跑步還是力量訓練，兩者都能減肥，缺一不可，相輔相成。

有跑步經驗的人會知道，在經過一段時間的跑步等有氧運動後，跑起來會更輕鬆。

但是減肥的效率卻越來越低，減掉相同的重量，可能需要比以前跑的更久才可以。

因為隨著身體對跑步的習慣，身體所消耗的熱量也在減少，維持同樣的飲食，相同時間內消耗的熱量會逐漸降低。所以跑步減肥，效果越來越慢。

不能否認有氧運動所帶來的效果，但是，以個人經驗來看，跑步可以減肥，但是跑步對塑形的效果不好，也就是： 體重下來了，但是體型依舊不好看。所以，在減肥過程中，就應該用更加有效的方式 —— 力量訓練。

許多人從現在起重視身心健康的減肥辦法，已不單是的僅僅節食減肥，更多的人選擇更加科學的健身運動。在運動中，心率一般用於測算運動強度。對比攝氧量、熱量消耗等指標，心率的測算更為簡單，方便，快速。而研究表明，用心率估算出的日常活動消耗能量，與通過間接熱量測量計所測出的結果相關度為0.87，屬於相關性比較高的指標，因此在運動中用心率測算運動強度的作用是非常大的。

心率低的情況下，身體主要消耗糖類和脂肪，但是此時身體運動量小，消耗的脂肪也少；心律高的情況下，總運動量大，但是身體主要消耗糖類作為供能，消耗的脂肪反而變少了。因此在以減脂作為運動目的的情況下，就會存在一個最適合減脂的心率區間，這就是最佳減脂心率。

● 很累、喘不過氣、大汗淋漓——心率高了；

● 輕鬆、不累、簡單——心率偏低了或適宜；

運動上對應的累與不累太受主觀意識影響了，所以我們用心率的快慢來衡量運動強度。

儘管鍛煉的目的和計畫有所不同，但是下面兩條是不變的：

1. 按運動順序來說：先做無氧，再做有氧，最後拉伸。

2.心率控制

通常我們劃分出5個心率區間，應對不同的訓練目的：

區間1：50-60%MHR熱身與恢復

輕度運動，耗能極少。用於跑步前的動態熱身，跑步後的放鬆活動。

輕度有氧區間，身體以脂肪代謝為主。適合以放鬆恢復為目的的慢跑和橢圓機、健身操等輕鬆鍛煉專案。

區間3：70%-80%MHR有氧運動區間

中到高度有氧區間，糖原代謝比例增大。有效鍛煉有氧能力，提高脂肪利用率。強度適中，適合健身減肥為目的的跑步者，馬拉松選手的大部分訓練應該在這一區間。

區間4：80%-90%MHR乳酸閾值

乳酸閾值區間，糖原代謝為主，出現乳酸堆積。強度較大。節奏跑（tempo）和馬拉松配速跑在這一區間。用於訓練身體提高乳酸耐受性，每週訓練不應超過1.5小時。

區間5：90%-100%MHR無氧運動區間

接近無氧代謝，幾乎全部能量來源於糖原分解。心臟負擔很大，鍛煉絕對速度能力，適合有經驗的跑步者。持續時間在30分鐘左右，每週不超過1個小時。

運動的強度一般都以每分鐘心跳數（BPM）來衡量。依據臨床實驗結果，成人每分鐘心跳數不應超過（220－年齡），此一數值即是成人每分鐘最高心跳數（Maximal BPM）。如果超過就是表示運動已經過度了，此時應立即降低運動的強度，否則會有心臟病發作的風險。（注：可添購脈搏手錶來幫助控制每分鐘的心跳數。）
¤ （220－年齡）×0.7
a. 20歲＝140次／分鐘
b. 30歲＝133次／分鐘
c. 40歲＝126次／分鐘
d. 50歲＝119次／分鐘
e. 60歲＝112次／分鐘
f. 70歲＝105次／分鐘
g. 80歲＝98次／分鐘

想要減肥有 一個叫做““三三三原則”的方法◎一週至少運動三次. ◎每次至少30分鐘. ◎運動後心跳每分鐘至少跳130次以上. 這是以剛開始運動的人而言，最適合的運動量。

炎炎夏日很多女性朋友希望能夠穿上美麗的吊帶裙。一個高挑修長的身材，氣質脫俗的背影，總會讓人十分留念。但並不是每一個人都能擁有一個美麗的背影，背部過多的贅肉會讓身體整個形態十分的難看。要想擁有好身材，其實通過後天的努力，我們也可以擁有。所以背部的訓練不能少，但不少小夥伴沒時間去健身房鍛煉，所以這次給大家介紹幾個在生活中就能做的運動，練出美背就是這麼簡單！

臥躺於地面，雙手側平舉貼於地面，面部貼向地面。收緊臀部，彎曲右腳膝蓋，然後慢慢舉高右腳，舉到你能達到的最大高度。扭動臀部，使右腳能夠觸碰到左腳外側的地面，手臂和胸部貼緊地面。回到起始動作，向左側做同樣的動作。整組動作重複5-8次。此動作可以充分鍛煉到腰部及背部肌肉，消耗多餘脂肪，打造完美背部線條，以達到減肥效果。

瘦背操二：

雙膝跪地，手掌撐於地面，將臀部坐在腳後跟上，手臂向前伸直，頭埋向地面。抬頭，緩緩將腹部以上的身體抬離地面，手臂伸直支撐住身體。保持動作1-4秒，然後將身體放低恢復到圖一的動作。重複動作5-10次。此動作可以使背部，肩部贅肉減少，同時還可以豐胸哦，各位MM一定要認真練習。

瘦背操三：

雙腿分開，右腳在前，在右腳左側的地面上放一個啞鈴。收腹，雙膝彎曲成弓步，背部挺直不要弓背，用左手舉起啞鈴。返回站立姿勢，在分開雙腳的同時將啞鈴交換到右手。左腿重複以上動作。整組動作重複8-10次。此動作可以拉緊背部肌肉，減掉臀部及腿部脂肪。讓你輕鬆成為瘦身美人。

瘦背操四：

雙腿分開與肩同寬，在右腳後方放一個紙簍，裡面放入一個5磅重的啞鈴。向右旋轉身體，彎腰，拿起紙簍。身體直立，紙簍平舉於腰前。向左旋轉身體，慢慢將紙簍放于左腳邊。直立身體，然後向左轉，拿起紙簍重複動作。整組動作重複8-10次。此動作可以減掉手臂和腰背部的贅肉，使腰背部，脊椎線條更加優美。

瘦背操五：

平躺於地面，手撐住腰部，將身體向上托起，使腰部離開地面，僅以背部支撐身體，微曲膝蓋向胸部靠近。雙腿向右側旋轉，然後再緩緩轉向左側。回到起始動作，重複5-8次。此動作可以減到下背部贅肉，同時收緊腹部。

瘦背操六：

仰躺，雙腿抬起彎曲膝蓋，使大腿與小腿呈90度，抬起肩部和頭部，儘量向前伸展手臂。將雙手慢慢向後舉，最好能夠放於耳後，同時伸直雙腿。身體緩緩向右翻轉180度，形成臥躺姿勢，此時手臂和腿部仍要保持抬離地面。雙臂在耳側夾緊，收緊腹部和臀部，保持1-4秒，再緩緩翻轉回原來的姿勢，注意手腳不要觸到地面哦。然後再向左側翻轉做同樣的動作。此動作能夠充分燃燒整個背部的脂肪，同時拉伸全身的肌肉，塑造整個身形。

另類瘦背方法

背部艾灸法：艾灸是中醫上常用的養生方法，很不錯的。艾灸借助熱力來刺激穴位，溫暖全身，對體內的組織也是很好的滋養效果，以此來達到很好的保健效果。在背部進行艾灸，最受益的就是背，經絡通暢了，氣血也更充足了，對瘦背也有效果，每次做完瘦背運動後再艾灸,瘦背效果更棒.不妨試試。

結語:若你是背比較厚，不用擔心，用上述的方法，減掉背贅肉，擺脫“虎背熊腰”，人瘦了，身體也就健康了!

豆腐有著許多的優點，營養含量非常的豐富，含有大量的微量元素，可以改變體質，減少贅肉和脂肪的誕生，還能抵禦衰老等問題，減肥達人推薦吃豆腐減肥法與食譜，周瘦20斤恢復苗條身材。

豆腐減肥方法理念

豆腐的營養含量是非常豐富的，它含有大量豐富的微量元素，可以改善你的體質，從易胖體質改成易瘦，最重要的是，豆腐可以幫助你快速的減肥和補充蛋白質，豆腐中的鈣質含量也很高，而且熱量幾乎等於沒有，長期吃豆腐可以降低身體醣份，有效控制脂肪，想減肥的女生千萬不能錯過哦，

1、低卡路里但卻能有飽足感。

2、擁有降低脂肪的成分。豆腐當中含有大豆卵磷脂，有防止多餘的脂肪堆積的功效。

3、對於便秘也有效果。由於裡頭含有寡糖，所以也是便秘的一個好對策。治好了便秘的話，也能夠確實瘦下來。

豆腐減肥都有哪些優勢呢？

1、豆腐的能量轉化率偏低

豆腐裡面含有的主要是蛋白質。在食物的三大營養素中，相同重量的碳水化合物、蛋白質產生的卡路里還不要相同重量脂肪產生的卡路里的一半。也就是說，攝入相同重量的蛋、豆腐以及肉類，前者的增肥效果還沒有後者的一半。

2、吃豆腐可以減少進食

豆腐減肥食譜

1、過橋豆腐

準備好的辣醬，豆腐切塊雞蛋打好，將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟，蒸好的豆腐雞蛋，蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調料等，澆在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末即可食用。

2、老乾媽燒豆腐

準備食材，把香蔥洗淨切末，薑切末，把豆腐切小塊，用開水燙燙，撈起用涼水過一下撈起，瀝幹水分，熱鍋涼油加薑末、豆豉炒出香味，加老乾媽炒出香味，加豆腐，加鹽翻炒均勻，加味極鮮，白糖、少許水一起燒一會入味，加胡椒粉，水澱粉翻炒均勻出鍋，撒上香蔥末即可食用。

3、豆腐蒸魚

材料：魚肉50克，豆腐500克。

做法：

1、將生薑、胡椒粉、熟油調成味汁待用。

2、魚肉剁爛放鹽少許，擦至成泥，

3、再把水3克、生粉3克調成糊狀，

4、邊擦魚泥邊將糊加入，然後再放入蔥花、豆腐、生粉、鹽拌勻，

5、用中火蒸15分鐘後取起，澆上味汁即成。

4、牛奶豆腐湯

材料：豆腐200g、牛奶200ml、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。

做法：

1、牛奶加水，放在鍋中煮；

2、將豆腐像普通湯品一樣一起放下去煮；

3、等沸騰之後，按照自己口味加入調味即可。

很多上班族的壓力越來越大，經常要忙碌到很晚才能回到家，時間一久就連鍛煉的時間都沒有了，長期下來就很容易導致肥胖，更何況是對於一些原本就有點胖的人來說，那麼對於這類人要如何減肥好呢？今天給大家分享幾種睡前減肥運動

1、鍛煉腰部

雙腿跪坐在瑜伽墊上面，雙腳併攏斜放在旁邊人，讓屁股可以直接坐在瑜伽墊上面，然後挺胸收腹，左手向上伸直，右手手掌貼在地上，然後上半身緩緩的往側邊壓下，一邊各做5次。

仰臥在床上或瑜伽毯上面，膝蓋彎曲，手掌按住床墊放在靠近臀部的地方。吸氣收腹，同時抬高兩肩胛骨。吸氣完後開始呼氣，同時放下兩肩。重複10到15次即可。

3、貓式伸展

跪在床上或瑜伽毯上面，雙手撐著床板。收腹，頭往下，身體形成圓形後停住，做3次深呼吸。然後放鬆身體，弓起背，抬頭望向天花板，保持這個姿勢做3次深呼吸。最後開始的姿勢，重複做3遍。躺了一晚，腰背可能會變得僵硬，這個動作就能讓腰部得到很好的緩解。

4、腰部彎彎

跪坐在瑜伽毯上，雙腿腳踝併攏斜放在一側，臀部著地，上半身挺胸收腹，左手往上伸直、右手微彎觸地。一直手掌貼在地上，另一隻手跟著上半身一起往側邊下壓，換邊各做5次，腳踝改放另一外側，左右各做5次。這組動作可以鍛煉腰部、手臂及腹斜肌。如有退化性關節炎和膝蓋不好的情況，可改在椅上做。

5、膝靠胸

仰臥在床上或瑜伽毯上面，雙腿伸直，抬起左腿，用雙手從後面抓住大腿。接著慢慢地把膝蓋拉向胸前，直到感覺到腿部有拉伸感，保持這個動作8秒鐘。如果這個動作熟練後可以提高一點難度，在這個動作的基礎上，抬起頭，前額向膝蓋靠攏。保持8秒鐘後換另一隻腿，每條腿各做3次。

6、高抬腿

睡前不適合做太激烈的運動，因此可以選擇端坐在瑜伽毯上面，上半身挺直，然後將身體緩緩的向後傾，用自己的手肘撐在瑜伽墊上面，雙腳伸直，然後順時針方向轉動，在雙腳轉動的同時記得調整自己的呼吸，然後重複5圈再換逆時針方向也是5圈。這組動作可以幫你鍛煉到大腿、小腿和腹部的肌肉，對於有大肚腩和腿粗的人好用，但是在做這個動作的過程中也要保持上半身和臀部的平穩。

說到減肥，最先想到的就是運動和節食，說到運動，人們採用最多的就是跑步。現在為了減肥而跑步依然是絕大多數人開始跑步的主要理由，跑步減肥，規律持續的跑步能幫助你有效減肥，不過跑步減肥也要講究方法。跑步可以加快血液迴圈，提高肌肉的攝氧量，但速度不宜過快，將有氧心率控制在60%―80%；避免無效運動，脂肪在無氧狀況下將會停止分解。

跑步是一項優質的有氧運動，所以無論在什麼時候，其實都能達到提高新陳代謝，加速燃燒脂肪，減肥瘦身等效果。但是如果選擇在早晨空腹跑，這些效果就會更加明顯。

太陽升起後跑步最好。清晨太陽未升或剛升，植物光合作用不足，氧濃度相對較低，且經過一夜的城市廢氣積累，空氣品質相對較差，建議還是在太陽升起後再進行運動鍛煉。另外，晨起人體陽氣初升，此時的陽氣還很嬌嫩，中醫認為“動則升陽”，運動越劇烈人體陽氣提升就越厲害，反而不利於陽氣的生息休養，故建議早上鍛煉以和緩運動為主，如散步、慢跑、早操、太極拳等，不宜劇烈運動。

關於跑步 你要知道的事

跑步減肥建議長時間連續不間斷

如果減肥者早上進行一段時間的跑步減肥，然後晚上再進行一段時間的跑步減肥，這種減肥方式的效果也比較差。因為，跑步減肥需要連續不間斷長時間的有氧運動。所以，這種間斷式的有氧運動減肥比連續不間斷的減肥方式差。

因此在這裡建議各位跑步減肥的朋友，早上8：40前進行長時間的跑步減肥，這樣有利於減肥刷脂。

其次，如果是為了減肥刷脂秀肌肉，建議在每次長時間的有氧運動後補充高蛋白食物，比如雞蛋白、牛肉、魚、蝦等。因為人體在長時間有氧運動過程中，不僅消耗脂肪，同樣也流失肌肉。如果在運動後能夠及時補充蛋白質，這樣就會減少肌肉的流失。

適合自己的才是跑步減肥的最佳時間

對於“跑步減肥的最佳時間”的觀點是，適合自己的才是最好的。因為有的人喜歡早上跑步，有的人喜歡晚上跑步，有的人早上有時間跑步，有的人晚上有時間跑步等等。其次，跑步減肥也不是一天兩天的事情，而是需要不斷堅持才能達成的。所以，對於減肥，堅持才是硬道理。

跑步減肥在於跑不在於速度

真正燃燒脂肪的時間是在持續運動30分鐘之後才開始，所以跑步運動需要堅持半小時以上。需要注意的是，不要誤以為運動越劇烈，減肥的效果越好，僅僅關注每次運動所消耗的熱量是錯誤的。一般慢跑控制在6-8km/hr就十分合適了，強度一旦加大加快，消耗的熱量的確增多了，但是會對小腿以及膝蓋造成過大的負擔，肌肉會加速增長。

跑步後要做好放鬆　充分燃燒脂肪的美麗塑形

跑步後，舒展身體可以使身體中的多餘脂肪充分地進行燃燒，要做一些放鬆活動，如慢走、彈腿、下蹲、轉腰、擴胸等。待體溫、心率基本恢復正常後再回室內。讓身體大多部位得到鍛煉，塑造你的完美S曲線。

正確的姿勢和放鬆的心態是美麗的訣竅。兩手置於頭部上方，合攏做伸展姿態，拉伸軀幹部。

回屋後，最好將汗濕的衣服換掉，或者在跑步前就有意識地穿上運動衫，跑完後晾乾即可

食欲，這是一個常被提到的名詞。不知道你們會這樣嗎？路過麵包店時看到黃燦燦的麵包忍不住買個回去當早餐啃，晚餐點火鍋看到杏仁豆腐要了一份，路過奶茶店又沒忍住…今天就說說食欲，如何控制食欲。食欲，真的是一個一言難盡的話題啊！說到能抑制食欲的食物，它們都有一個共同特徵，那就是親水性！親水性的纖維溶解然後再腸道內形成膠體，這個膠體可以幫助穩定血糖，從而抑制食欲，也就是讓我們充滿飽腹感

如果你總是暴飲暴食，再多的努力也會被毀掉，這樣下去怎麼能夠減肥？！

人為什麼會有“食欲”？

食欲可以分為三種：

一種是“餓”：這個是最容易理解的，簡單地說，你餓的時候，大腦發出的信號是：我需要葡萄糖呀(主要原因是肝的糖原水準下降到低於某個閾值)，這個時候就會引起進食行為~~~

一種是“饞”：如果離上一餐進食時間不久(而且上一餐飯量也正常)就想吃東西了，那很明顯，你只是“饞”了，饞的時候，大腦發出的信號是：我需要多巴胺啊(主要涉及的激素是內啡肽，是一類可以根據食物的外觀、氣味、味道增加食欲的神經遞質)

還有一種是……你覺得你應該吃東西了。比如到了晚餐時間，其實你不是很餓，也不饞，只是覺得到了該吃飯的時間就不知不覺有食欲了。跟到了冬天哪怕不冷也想穿秋褲一樣。

好啦，瞭解了食欲以後，咱們再看看怎麼對付它，知己知彼，百戰不殆嘛。

如何抑制食欲

這一點真的是老生常談了，膳食纖維不僅可以極大的增強你的飽腹感，同時還能促進排便。所以選擇富含膳食纖維的碳水化合物不僅可以幫你持續的提供能量還能增強飽腹感。

膳食指南建議，最理想情況下，每攝入1000kcal應該有14g膳食纖維，所以女生每天要吃25g，男生要吃35g左右

早餐吃些粗糧，比如未深度加工的燕麥，是一個絕好的方法，麥片中豐富的膳食纖維能幫你沒有饑餓感的度過一上午。

增加蛋白質別不吃脂肪

咱們之前講過，身體消化蛋白質過程會消耗熱量，而且這個過程中還會產生能夠抑制饑餓感的激素。同時，適量的脂肪攝入(當然啦，我們建議吃的是不飽和脂肪)還會讓你有飽腹感。

用蛋白質代替飲食中的一部分碳水化合物;

適量攝入不飽和脂肪酸，比如堅果啦之類的。(這裡建議，儘量減少食物中的食用油，食用油的攝入占了好多熱量額度，而且還沒滿足感)。

首先，水是沒有熱量的，但水是會佔據體內一定空間的哦，有的人覺得喝水確實會有抑制食欲的作用，有的人覺得沒啥用，但是它只有0kcal。

最新研究打破了每天8杯水的定論，建議每天水的攝入量=你的體重(kg)/0.032 (一個50kg女生，每天應該喝1560ml水，額，好像跟8杯水也差不多)，一般“白領族”是絕對喝不到這個量的，所以不要一忙起來就忘了喝水哦;嫌喝水太無聊的可以在水裡泡幾片檸檬片。

結語:其實要抑制食欲，更多的是改變自己的習慣。閑著沒事兒就摸個東西來磨磨牙、心情不好/心情好就去吃吃吃，累了就去吃吃吃，不能讓家裡有餘糧，薯片最大包才夠……好習慣不是一天養成的，壞習慣也不是說改就改的，戒不掉薯片就買小包、買含油量低的，睡前吃零食挪到早晨吃，含糖量高的告訴自己就吃一次嘗嘗以後不能買，總之把難度降低，不斷進步，憋著一股勁兒改

最後祝大家都能減肥成功!

流食減肥，即一段時間用流食代替主食（用粥或湯類代替米飯、麵包等高澱粉含量食物）。流食一般包括：果汁、粥、湯、水等液狀或半液狀食物。這類食物有利於消化，不會傷胃，而且可以做到營養全面，當你進行一段時間的流食減肥以後，胃會慢慢變小，你會吃得少，減肥也就能成功了。

流食減肥可以用牛奶減肥法、蔬菜湯減肥法和喝粥減肥法等。

蘋果+牛奶

第一天

5到6顆蘋果，平均分配，不喝水跟飲料。第一天吃蘋果最多不能超過7個，而且全天是只能吃蘋果的，不能吃任何東西，水也不能喝，這天基本減的身體的水分。

第二天

喝脫脂牛奶或原味優酪乳約1000ml， 一天分六次喝完，不吃其他食物。第二天就是只能喝牛奶，不能吃其他的東西，因為第一天減去水分，到了第二天就可以減脂肪了。

第三天

三餐正常，選擇低卡低熱量的菜色。

豆腐+牛奶

豆腐牛奶湯的做法 材料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。 做法：跟日常豆腐湯一樣的做法，牛奶中可以加適量水，再放入豆腐煮就可以了，煮熟之後加入適量的調味料就可以食用。

第一天：使用豆腐+牛奶的這個搭配來在三天瘦六斤，就需要在第一天只喝豆腐牛奶湯，可以喝到飽為止。

第二天：第二天的時候，可以適當的加一些番茄、黃瓜之類的蔬菜，這樣攝入的纖維能幫助提高新陳代謝，加快脂肪的燃燒。

第三天：正常飲食，不過也要注意熱量的控制。

牛奶+燕麥

使用牛奶加上燕麥的食譜時，這三天的三餐可以每餐喝一碗高纖維燕麥粥（低脂肪）、一杯200g牛奶。如果餓了或是想吃零食的時候，可以喝杯優酪乳或者是30g-60g的乳酪。晚上可以另外再喝一杯200g的低脂牛奶。這樣喝三天可以幫助達到瘦6斤的減肥目標。

二、蔬菜湯減肥法

皮蛋黃瓜湯

材料：皮蛋兩隻、黃瓜一條、沙拉油、豬油、食鹽、水

做法：

皮蛋剝殼後切瓣，一隻切8瓣。黃瓜去皮後切成薄片。鍋燒熱後倒入沙拉油和少許豬油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要過火。(這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時不至於湯過於渾濁。皮蛋煎好後加水，去浮沫，後放黃瓜塊，邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水，湯沸騰後繼續用小火煮，待湯慢慢變成乳白色之後，再放點香油和鹽就可以出鍋了。

功效：這是一款很好的春季減肥湯。另外，你可以根據個人口味，適當加入肉片等，湯的味道更佳。

冬菇菠菜減肥湯

材料：冬菇、菠菜、薑、高湯、白砂糖、鹽

做法：

先把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香薑片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。

功效：這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗淨，之後將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

三、喝粥減肥法

土豆粥

土豆100g，大米50g。將土豆去皮，洗淨，切粒，與大米同放入鍋中，加清水適量煮粥服食。每日1碗，連續3~5天。可益氣健脾，解毒通便。適用於脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結，小兒水痘，痄腮等。

芝麻粥

用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗乾淨，晾乾炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

蜂蜜粥

大米50g，蜂蜜適量。將大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入蜂蜜，煮沸即可。每日1碗，連續3~5天。可補中緩急，潤肺止咳，潤腸通便。適用於脾胃虧虛所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虛乾咳，或久咳不止，體虛津虧所致的大便秘結等。

雜糧粥

不放大米，只放粗糧等。粗糧與水的比例為1:5，煮制。就是雜糧粥的消化速度比白米粥慢，餐後血糖上升速度慢，則其中所含的能量就能較為緩慢地釋放出來。這樣，就不容易發生餐後血糖難以控制的問題，也不容易因為饑餓而造成低血糖。較低的餐後血糖，不需要動員大量胰島素出動。胰島素一旦升高，就不利於脂肪酸的動員，相反卻會促進脂肪的合成。因此，喝雜糧粥在讓人長時間精神飽滿的同時，又不容易出現肥肉上身的麻煩。

身處在資訊無比發達的世界裡，人們逐漸都培養出了畸形瘦身的意識。何出此言呢？因為大家都知道管理身材最好的方式莫過於長此以往地堅持運動，但對於現在很多工作繁忙人群來講，他們追求的是既能節省下運動時間，又能達到健身效果。可是沒有熱量消耗根本不會打開脂肪燃燒缺口，為了解決這個難題他們將目光放在了節食或者用低脂代餐，這些改變飲食習慣的方向上.比如水果代餐,下面一起來瞭解一下吧!

水果代餐是眾多減肥方法中的一種，從供能的角度來講，水果適合替代主食，因為主食也是靠它所含的糖類（澱粉）來給我們提供能量的。但是，如果長期用水果去替代其它的食物的話會造成蛋白質的攝入不足，不但不能保持正常的體重，還會對身體造成危害。如果一定要用水果代餐的話，建議代一餐，而且不建議是早餐，其餘兩餐要正常合理攝入食物。

代餐水果都有哪些

1、蘋果 120g/60kcal

早在好幾年前，就有人為蘋果量身定做出一套減肥來，還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢！事實上蘋果的確是減肥的風雲水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結合，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。

2、葡萄柚 170g/60kcal

葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。

此外為什麼葡萄柚減肥時也會被列為必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢！ 重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。至於很多女孩害怕的重酸味，建議你，可以滴一點點蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和！

3、蕃茄 100g/25kcal

嚴格說起來，蕃茄應該是被歸在蔬菜類才正確吧！所以在食材中常看到它，而且蕃茄也是屬於愈嫩愈吃的一類食物呢！蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。

而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢！

4、鳳梨 205g/60kcal

有沒有聽過人家說鳳梨很“利”，一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。

這說法可是有憑據的呦！ 因為鳳梨的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦！ 因此利用吃鳳梨來減肥一定要注意時間問題。

5、香蕉 75g/60kcal

便便出不來的女生都會被建議，試試香蕉吧，所以香蕉減肥也是很不錯的方法！ 因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對於常便秘、肌膚乾燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果！

水果減肥法三天瘦8斤

週一：木瓜—黃色水果

週一，帶著一份紅色的激情，開始一天的工作，我一定會精力充沛！今晚，我不會虧待自己。忙碌了一整天，哪裡顧得上補充什麼營養啊，就做一杯“橙色心情”吧。

據說鄭秀文、 林熙蕾、徐懷鈺等眾多美女明星都是通過食用木瓜來豐胸和減肥的。

減肥原理：木瓜裡內含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪 通過分解脂肪可以去除贅肉。

週二：藍莓—藍色水果

藍莓果富含大量超級的抗氧化物俗稱OPC的花青素，被國外專家稱為“抗氧化之王”。是一種眾所周知的保護視力的水果。

除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分，具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用。

減肥原理：熱量低，含豐富果酸，據說對減下半身很有幫助哦。

週三：青蘋果—青色水果

蘋果是世界四大水果之一。在國外有“每頓飯後吃蘋果，醫生不會來找我”的民諺。有一定的防治疾病的作用。吃蘋果能減少血液中的膽固醇含量，可避免形成膽結石，對高血壓有一定的輔助治療作用。蘋果還能調節腸運動而有通便和止瀉的雙重作用。

減肥原理：富含果膠及食物纖維，並且脂肪含量極低，但是營養卻很全面，經常被減肥者用作代餐食品。

雖然水果中有很多的營養素，但還是不能滿足身體所需，例如保證代謝和迴圈的蛋白質和碳水化合物含量就要低很多。所以吃水果減肥，很可能造成營養不足。

綜上所述:水果代餐可以起到減肥作用，但是長期用水果代餐會對身體造成傷害，所以不建議大家使用這種方法減肥。

因為生活和飲食習慣的不規律，現在越來越多的人開始需要減肥。市面上關於減肥的藥物或者是方法，都是層出不窮的。我曾經在網路上看到過，說是不吃主食，每天只吃菜，一個月就可以瘦掉幾十斤。曾經無知的我，還真的去嘗試了，結果，只是堅持了兩天就受不了了。每天都不吃主食，只吃一點菜，真的會瘦嗎？今天我們就來一起討論下吧。

穀物是健康飲食中不可或缺的一類食物。如果你擔心米飯的熱量過高，會讓你發胖，那你可以用其他的穀物來取代米飯，或者用大米搭配粗糧，做成粗糧飯。這樣既可以避免熱量過高導致肥胖，也可以補充人體所需的營養。建議，每天攝入穀類250~400克為宜（包括薯類和雜豆），蔬菜天天吃300~500克，最好深色蔬菜約占一半，水果200~400克或更多。

只吃菜不吃飯的危害

1.大腦退化：

主食吃得少，碳水化合物攝入遠遠不夠滿足人體需要，會導致體內重要物質的匱乏，如：葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。據研究，大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量，若不足，可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等，嚴重影響大腦思維。

只吃飯不吃菜，碳水化合物攝入不足，身體所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒廢物不能及時排除，就會造成膚色黯淡、臉色難看。

減肥食譜一日三餐計畫表1：

早餐：牛奶麥片粥一碗，雞蛋一個，拌西蘭花一份，柳丁半個。餐點：梨一個，聖女果幾顆，堅果幾顆。

午餐：米飯一碗，冬瓜羊肉湯一碗(可多加些羊肉)，炒香菇一份，拌紫甘藍一份(甘藍要用水焯一下，不可時間過久，拌時加些玉米粒。餐點：香蕉一根，蘋果一個。

晚餐：銀耳百合粥一碗(大米為主料，銀耳和百合提前泡開，加些蓮子。)涼拌白菜絲幹豆腐絲一份。

減肥食譜一日三餐計畫表2：

早餐：一顆水煮蛋，一杯牛奶，半個蘋果或一些馬鈴薯，火腿，沙拉醬。

午餐：一碗飯，菜。

晚餐：在七點吃，與中餐差不多，但只吃七到八分飽即可，而過了九點後就不可再吃任何東西，但水果除外。 可在睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁，水，二顆酸梅）(味道佳，切記不加糖）。

早餐：烤全麥吐司一片，水煮蛋一顆，脫脂牛奶一杯，茶一杯。

午餐：脫脂牛奶一杯，水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜，水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄)，茶一杯。

晚餐：晚餐的功能表自己調配，但禁止食用澱粉類和肉類。

減肥食譜一日三餐計畫表4：

早餐：咖啡、蘋果。

午餐：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯。

晚餐：煮蝦(數隻)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。

合理飲食，正確運動，才是打開減肥大門的“鑰匙”

總結:只吃菜不吃主食的減肥方法是極其錯誤的，不但不能夠真正達到減肥的目的，還會嚴重危害人體健康。如果你真的想要減肥的話，那就要做到合理飲食，合理運動，養成的健康的生活習慣，科學健康的減肥。

合理飲食，並不是節食，反而每頓飯都要吃。但是要控制好飽腹感，最好在達到七八分飽之後就停止飲食。同時，還可以採取少食多餐的方法，膳食營養還要均衡，主食、肉食、蔬菜、水果都是可以吃的，但是都是要控制量。

合理運動，運動減肥，並不只是一直堅持一項運動就可以的。需要將有氧運動和無氧運動相結合，這樣才能有效避免體重反彈。