分類: 減肥食物

肥胖的人在我們生活中不少見，肥胖不僅會影響身材，而且對身體健康會造成極大的安全隱患。尤其是女性朋友，每天為了保持好身材努力奮鬥。隨年齡逐漸增長，人體形成代謝能力會變弱，到了一定年紀，身體代謝能力會下降，人體攝入的脂肪無法及時消耗，便會導致身材肥胖。經絡不通暢，氣血運行變差，身體代謝能力減慢，都可能會誘發身材變胖，相當於人吃進體內的和排出來的不成正比，身體內堆積的毒素垃圾越來越多。減肥可以使身體增加美感，減輕身體的負擔，還能防止皮膚鬆散。那麼想要減肥吃什麼好呢?接下來一起看看吧!

蔬果沙拉

沙拉可以幫助減肥，改善便秘，是一種健康的食品。那麼沙拉怎麼做才更美味而又不減瘦身功效呢？在食材的選擇上就很講究，熱量要低，不然沒有意義了。青瓜、西紅柿、蘋果、雞蛋白、生菜都是很好的選擇，沙拉醬可以用原味無糖優酪乳代替哦，熱量比普通沙拉醬要低一些。像牛油果、榴槤、荔枝這些高熱量的食品就不要放進去了，不適合減肥者食用。

雞胸肉

千萬不要以為肉類是減肥人士的禁忌品，像雞胸肉，它的脂肪含量很低，同時含有豐富的蛋白質，對增肌減脂大有益處，是很多健身達人餐桌上的必備食品。但要注意的是，烹飪雞胸肉的方式不宜太過油膩，煎炸尤為不適，因為過多的油會增加食品的熱量，食用後會容易堆積脂肪，白灼雞胸肉是最好的方法，如果覺得白灼肉質不好，可以清蒸，可以放少許鹽調味，記得，雞皮要去掉哦！因為雞皮的脂肪含量是比較高的。

海帶湯

海帶熱量低，每100克的熱量只有12大卡，基本上走路就能消耗完。海草裡面的纖維素和碘，能夠幫助消化，提高甲狀腺功能。並且可以幫助胃液進行分泌，對於腸胃蠕動有很大幫助，能改善便秘情況。當熱量消耗快了，排便也通暢了，減肥自然事半功倍。海帶可以配合雞胸肉、瘦肉、豆腐做成湯，美味又能瘦身。

魔芋炒青椒

魔芋每100克的熱量只有10~20大卡不等，熱量非常低，而且膳食纖維很豐富，葡甘露聚糖作為一種可溶性膳食纖維，可以在食物四周形成一種保護層，從而防止消化酶與食物發生作用.此外，魔芋的膨脹係數很大，吃一點就能給人飽腹感，自熱減少其他食物的攝入了。青椒，每100克的熱量約22大卡，含有的辣椒素能促進脂肪消耗和腸胃蠕動，是減肥人士不錯的選擇。魔芋青椒這兩種低熱量的食材一起煮，不但美味，還能不用擔心發胖哦。

土豆牛奶蛋羹

土豆切厚片，蒸熟備用，取出部分改丁；雞蛋打到大碗中，40g奶粉加入120g水；加入土豆丁，拌勻；上鍋蒸8分鐘即可。如果用微波爐，先高火1分鐘，再中火1分鐘，最後解凍檔3分鐘，蛋羹凝固就可以了。

減肥的錯誤：減肥和減重是不一樣的，減重的話排水也可以減少，減肥的是減脂肪，內臟也有脂肪，如果是減掉脂肪，單一的減肥餐是不夠的，還要配合做一些運動。對於減肥人士，大家可以從中挑選適合自己的食譜哦~

雖然身材很重要,但是健康才是最重要的！希望以上瘦身飲食可以對你有所幫助

吃相同重量的米飯、粥、麵條和饅頭,綜合來說麵條和米飯不容易增肥，因為做熟了的麵條含水量達72%，米飯的含水量達70%，而饅頭的含水量只有44%。熱量比較：1個 100 克的大饅頭，約有 236 千卡，1 小碗 100 克的米飯，約 116 千卡，1 小碗 100 克的麵條，約 110 千卡。

怎麼吃飯更有飽腹感

吃熱量低且飽腹感強的食物不容易肥胖。 同樣多的熱量，體積大的一般比較容易讓人飽。米飯、麵條含有較多的水，胃裡滿滿的，很快就感覺飽了。 蛋白質含量與膳食纖維含量越高，飽腹感越強。減肥期間我們可優先選擇米飯或麵條，雜糧的最好，選饅頭的話，注意量要減半，小心吃多。

　　減肥期中午吃什麼最好？

　　1、雜糧飯

先準備大米、糯米、小米、小麥、黑米、紅棗這些原材料，先將大麥和黑米提前在涼水中浸泡8個小時，泡好之將這些原材料放入電鍋裡面，跟平時煮飯一樣放入適量的水，最後加入紅棗，把飯煮飯雜糧飯就可以吃了。

　　2、素水餃+蜂蜜水

需要準備的食材有黑木耳、胡蘿蔔、土豆泥、雞蛋、芹菜、杏鮑菇、大蒜、鹽等，首先將杏鮑菇切成絲狀，放入微波爐裡面開高火15分鐘；芹菜放到開水裡面焯一下水，把裡面水擠掉，切成粉末狀；將所有的原材料攪拌一下做餡料，最後用餃子皮包水餃，最後煮熟吃。

　　3、白米飯半碗+清蒸鱸魚半條

準備一條鱸魚，將鱸魚裡面的內臟全部清理掉，內外抹鹽，上面放一個生薑片，放到鍋裡面蒸煮10分鐘，如果鱸魚大一點的話則需要蒸煮時間長一點，去掉盤子裡面的湯汁，去掉裡面的生薑片，在鱸魚上放上生薑絲和蔥絲，另外起鍋將油燒熱，直接倒在魚上，最後倒入適量的蒸魚鼓就行了。

　　4、一碗減肥面

把胡蘿蔔和黃瓜絲擺盤，盤中加入鹽，雞精，生抽，香油；水開後先舀一勺到盤中，讓調料融化；然後開小火荷包蛋，雞蛋半熟的時候下面，面好了之後，直接放青菜，燙一下就可以出鍋。

　　減肥期晚飯應該吃什麼?

其實減肥期間，如果你是有很大的需求，想要快速瘦下來。那麼晚飯可以這樣選擇

玉米一根／紫薯一個／蒜醬西蘭花／雞胸肉拌綠葉菜色拉／雞蛋一個／清煮蔬菜以上的食譜是非常清淡的，如果你是想要快速減肥，那麼可以考慮，效果會比較好，但是不能連續吃兩個星期以上。，或者雞胸肉色拉直接簡單粗暴，好吃又簡單

如果你是微胖的人，只是想慢慢減肥，那麼其實只要把晚飯升級一下就可以。青菜炒肉，魚，蝦都可以吃。再加一碗糙米飯，或者是一個紫薯就可以了。青菜可以是任何青菜，比如白菜，油菜，韭菜，芹菜，菜花，西蘭花，木耳，海帶。炒肉的話，可以炒雞肉，牛肉，豬肉，什麼的，不要放太多油，不要放糖，少放鹽就好。至於魚蝦之類的，儘量做清淡，不要吃糖醋口味的，不要油炸其實就可以了。

至於主食，儘量避免吃精緻的白米飯，白麵之類的，把主食換成糙米飯，燕麥，紫薯，玉米之類的，就可以了。

現在的生活節奏非常快，人們不僅忙碌於工作，也忙碌於生活，身體肥胖時卻找不到時間去健身。長期下去，身體只會越來越胖。肥胖的人出現身體疾病的概率比較高，很多肥胖人士患有高血脂，高血壓以及糖尿病，嚴重影響了身體健康。因此，生活中需要積極控制好體重，制定減肥計畫。

躺在床上的時候，不要一睜眼就馬上起身，需要讓自己有一個緩衝的過程，最好先躺上十分鐘。此時，可以做一些簡單的減肥動作，將自己的雙腿抬高，用手輕輕拍打大腿肌肉，促進脂肪燃燒，還可以以踩腳踏車的形式來增加腿部運動。這樣減肥既有效又不浪費時間，也不會增加身體負擔。

為了減肥，早餐也是不能夠馬虎的。不能節食，也不能絕食。想要減肥我們需要的是一些可溶性膳食纖維來幫助我們減掉脂肪。如水果、穀物、薯類等。要做到營養充足的同時控制好熱量。

在水果方面推薦的是：蘋果、香蕉、奇異果、草莓。

在飲料方面推薦：白開水、脫脂牛奶、無糖豆奶，來達到補充蛋白質的效果。

在主食方面的推薦：雜糧包、窩窩頭、粗糧粥等低熱量但是富含纖維素的食物。

對於一般人來說，接下來就是工作以及學習的時間。這段時間，最好的減肥方法是，每隔半小時，稍微活動一下筋骨，多喝水。有條件的話，可以適當運動3~5分鐘左右。

到了中午，我們所需求的會比早餐多。因此，這個時候不能夠過分壓抑自己的飲食。要保持充足的熱量同時也要給到自己一定的飽腹感。

關於午餐更推薦這些食物：魔芋、番茄、橘子、生菜、雞胸肉等一些低脂肪但富含纖維素以及蛋白質的食物。

值得注意的是，如果常常為了減肥而不吃午餐。不僅會引起身體消瘦，更容易導致基礎代謝變差，激發體內的飢餓因數，從而誘發暴飲暴食等。

若下班後有空閑的時間，最好的減肥方法就是運動了。

但是單純做有氧運動對於減肥來說效率相對較慢。需要一些無氧運動來配合，如杠鈴、啞鈴、變速跑等等。不僅大大的提高了減肥的效率，還能夠有效防止肌肉萎縮和達到增強體質的效果。晚餐適當進食一些水果或者是粗糧。不能夠採用絕食的方法進行減肥。

晚飯注意事項

1.晚餐不能吃得過晚

午餐吃的食物，在胃內停留3一5小時就可消化完，如果12點吃午飯，那麼到下午6點就應該吃晚飯，否則會有饑餓感。如果晚餐吃得過晚，不久就上床睡覺，不但會因胃腸的緊張蠕動難以入睡，睡著後還容易多夢，影響大腦休息。

2.晚餐不宜吃得過飽

有的人考慮晚餐是補充早餐和午餐的不足，而且距第二天早餐時間較長，往往會多吃點。可是，人吃了晚餐後一般沒有大的活動，稍休息一下就睡覺。當人體處於休息狀態，而支配消化活動的迷走神經卻比較興奮，消化功能強，吸收的多餘糖分就會轉化為脂肪堆積於體內，使人發胖;晚餐吃得過飽，胃腸充盈，會壓迫胰膽管開口，甚至使膽汁流入胰臟，膽汁啟動胰蛋白酶原，會產生自體消化，從而導致胰腺炎;入睡後血流緩慢，血脂容易沉積到血管壁上，這是導致動脈硬化、冠心病的重要原因;晚餐吃得過飽，攝入大量熱能，可使人的葡萄糖耐力降低，久而久之，易患糖尿病。

減肥不可以節食，要健康瘦下來必須要合理飲食，保證營養均衡攝入。早餐是很重要的，減肥人士要合理選擇早餐食品，儘量吃一些低脂肪、低糖、低熱量、飽腹感明顯的食物，比如八寶粥、燕麥粥、脫脂奶、無糖黑豆漿、紅薯粥等等。

吃早飯會讓身體變得溫暖，提高基礎代謝的速度，調整生物鐘，調節生活節奏，使身體清醒，促進內臟器官的活動，保證荷爾蒙適當的分泌等，除此之外對減肥也有效果。

所以吃好早餐就是保證身體健康和身材苗條的基礎。豆豆今天給大家介紹幾類營養早餐，既能給身體補充足量的營養，還能幫助減肥瘦身。

早餐可選擇的食物有很多，那麼接下來給大家說說減肥早餐食譜該如何進行？

1、玉米+蛋花胡蘿蔔粥，原材料就是煮玉米，然後把炒熟的胡蘿蔔絲加入到煮好的粥內即可，在出鍋前再打入一個雞蛋甩花，根據自己的口味加入鹽調味即可食用。這道早餐滿足了身體所各種營養素，像：蛋白質、碳水化合物及其它維生素。

2、豆漿+全麥麵包片+水煮蛋一枚，自己打喜歡的豆漿，什麼口味都行，黑豆或是黃豆，加點紅棗即美容養顏還有營養。這也是最具有中國特色的早餐了。

3、豆奶+蛋白粉餐+低糖水果，這個早餐比較簡單，大部分都是現成的產品直接泡一下即可。

4、地瓜粥：地瓜也叫紅薯，是一種最適合減肥人士吃的食物。早餐吃一碗地瓜粥既可以增加飽腹感，也可以清腸排毒，對於減肥是非常有幫助的。

吃減肥早餐的最佳時間

早餐最佳時間7至8點，醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。所以不要因為起得早就提前吃早餐，起床後可以先舒展一下筋骨再進食。

越來越的人開始注重自己的身材管理，有的人通過運動，有的人通過生活習慣等，身材管理是一個漫長的路程，高段位的管理者不僅會對運動量嚴格把控，對食物也是精確到克的，那麼我們日常的身材維護不靠運動，還可以靠飲食啊，我們是不是每天在為吃什麼又能不長脂肪而苦惱，下面小編就來給大家科普一些減脂的食物。

大量的研究表明，腹部多餘的脂肪會埋下健康隱患。對於內臟脂肪較多的人來說尤其如此。與皮下脂肪不同的是，內臟脂肪位於腹腔深處，包圍著內臟。內臟脂肪助長炎症，這是早衰和疾病的誘因。這種類型的腹部脂肪與患II型糖尿病、高血壓、心臟病和某些癌症的風險加有關，甚至造成認知能力下降。過多的內臟脂肪危及健康。哈佛大學公共衛生學院對15 多萬名女性的追蹤調查發現，那些體重在健康範圍但腹部脂肪較多的人死亡的風險也更高。那麼怎樣瘦肚子呢？吃什麼可以減掉腹部脂肪

吃什麼可以瘦肚子？

1、莓果類

莓果類水果有一個最大的特點就是維生素C含量特別豐富，大家知道維生素C是一種很好的抗氧化劑，它能夠增加血液中的含氧量，這樣肌肉能夠更好地運行起來，並且把身體內的卡路里全部消耗掉，不就達到減肥的效果了嘛！大家在平常生活中不放多吃一些莓果類的食物，比如草莓、藍莓、樹莓等等，對於消除肚子上的脂肪很有幫助。

2、西紅柿

西紅柿裡面含有其他食物沒有的一種物質，叫做茄紅素，它能夠促進腸道的吸收與消化，另外西紅柿的熱量也非常的低，吃了不會增加脂肪，並且裡面的營養元素容易被吸收。

3、芹菜

芹菜是所有的蔬菜裡面纖維素含量比較多的一種，吃芹菜不僅有助於消化，及時排出體內的代謝垃圾，還能增加飽腹感，吃了之後就不想吃其他食物了，達到減肥的目的。

4、優酪乳

每天喝一杯優酪乳能夠讓腸道裡面好的菌生長，把脹氣的壞菌趕走。低糖、無調味的優酪乳是減肥時的好朋友，是可以滿足口腹之慾的健康小點心。

5、蘋果

蘋果當中含有非常多的營養物質以及果膠，對於腸壁有非常好的保護效果，還能夠促進體內毒素排出。經常吃蘋果，能夠幫助身體排出廢物，讓腸胃更加健康。而且蘋果當中抗氧化物含量非常高，能夠延緩腸道衰老。在此提醒大家一下，蘋果最好是帶皮食用，這樣能更好的地保留其營養。

6、紅薯

紅薯含有極高的膳食纖維，能夠幫助身體排便。而且紅薯屬於粗糧的一種，熱量非常低，其中含有的纖維物質能夠防止體內糖分轉變為脂肪，是減肥期間絕對不能錯過的一種食物。

想要瘦肚子單單靠飲食調理是絕對不夠的，在空閒的時候一定要多加運動，防止脂肪在同一個地方堆積。適當的體育運動，加上合理的飲食搭配，一定能夠幫助你快速消除小肚腩，讓身體更加健康，身材也一定會越來越好。

人在上了年紀之後，會明顯的發現臉老先老眼，胖先胖腰。隨著生活水準的提高，再加上年紀的增長，再也不敢像以前那樣胡吃海喝了。生活中有很多人都在減肥，但就是腰腹部的一圈肉怎麼減都減不下去，為什麼人一胖就會胖在腰腹上呢？找到源頭和原因，才能更有利於瘦回小蠻腰！

肚子特別胖的人，裡面裝的是什麼？

肚子大，並不是因為裡面裝了肌肉或是人們說的宿便，其實不管是肚子的裡面還是肚子的外面都是脂肪，也就是肥肉。人體內的脂肪分為皮下脂肪和內臟脂肪這兩種，所謂的皮下的脂肪就是我們可摸可看的脂肪。譬如說副乳，還有肚子上的游泳圈。而內臟的脂肪，也就是身體臟器內部所堆積的脂肪，如果腰腹的脂肪含量高的話，那麼腹部就會呈隆起的狀態，肚大如孕。

肥胖，是「隱形殺手」

肥胖，帶來的不僅是外表形象上的變化，還會誘發各種疾病，增加慢性病和惡性腫瘤的患病風險。

肥胖與糖尿病、冠心病等慢性疾病的發生均有關係。因為超重跟肥胖引起的糖尿病、高血壓、心血管等疾病也在逐年增加，並且呈現年輕化的趨勢。

肥胖的最大特點就是「肚子大」、「腰粗」，也就是腹型肥胖，而這種肥胖會導致人體脂肪主要堆積在腹部，使得內臟直接受到壓迫，因此帶來的健康危害比全身肥胖更嚴重。

《中華流行病學雜誌》曾發表過一項研究，41萬餘成人參與該項研究，結果顯示腰越粗的人，其發生冠心病、急性冠心病事件跟死於冠心病的風險越高！

與不屬於中心肥胖的人相比，腰粗的肥胖人群，如果每增加9.5釐米腰圍，那麼其發生冠心病、急性冠心病事件和死於冠心病的風險分別增高29%、30%、32%。

而來自伊朗德黑蘭醫科大學的研究人員對腰圍、臀圍、大腿圍、腰臀比等中央肥胖指數與死亡風險間的相關性進行研究，研究指出人們的腰圍每增加10釐米，全因死亡風險便會增加11％。

2、容易得脂肪肝

因為腰腹部多集中了肝胰胃腸道等重要器官，如果腰腹部堆積過多的脂肪，而這些內臟脂肪會隨之進入消化系統，從而使得肝臟受到損傷，逐漸演化成脂肪肝。

而脂肪肝不僅會促使動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病的發生。還會使得肝臟加重損傷，形成惡性循環，久而久之導致肝纖維化、肝硬化等等肝部疾病。

3、更易患代謝性疾病

高血糖中的胰島素抵抗、高胰島素血症、糖耐量異常，高血脂中的高甘油三脂血症和高血壓統稱稱為代謝綜合征。引起代謝綜合征包含許多個因素，遺傳因素、高熱量、高脂肪飲食、久坐、體力活動導致的中心性肥胖都與之有關。

4、易患惡性腫瘤

中心型肥胖人群因為腹部脂肪過多，導致腸道蠕動受影響，延長致癌物質與腸壁的接觸時間，提高患腸癌的風險。

腹型肥胖影響腸癌發病風險，而肥胖與癌症還不止於此，《新英格蘭醫學雜誌》於2016年發表了「國際癌症研究組織」（IARC）的文章，該文章通過檢索超過1000篇研究論文，發現脂肪超標與包括結腸癌、食道癌、腎癌、子宮癌、乳腺癌、胃癌、肝癌等13種癌症的發生有關。

而肥胖之所以會影響癌症，這是因為肥胖患者的免疫功能普遍存在異常，而癌症的發生正是與免疫功能異常有關。

如何判斷自己是否肥胖？

不同於現在追求完美身材，過度減肥的審美限制，醫學角度上的肥胖有其標準。

1、測體重指數（BMI）

體重指數（body mass index，BMI）是目前最常用的評價肥胖的指標，其計算方法為：BMI=體重（kg）÷身高（m）2

我國成年人BMI標準為：測試結果＜18.5為體重過輕；18.5～23.9屬於正常範圍；24～27.9則視為超重，28或以上即為肥胖。

所以，一般體重超過了24，那麼就需要對體重加以控制了。

2、腰圍觀測

腰圍常用來衡量腹部肥胖程度，特別是對於那些體重指數雖然正常，但腹部脂肪過多者，腰圍超標可以作為獨立診斷肥胖的指標。中國肥胖工作組標準：男性腰圍≥90釐米為肥胖，女性腰圍≥80釐米為肥胖。

3、體脂率查看

通常情況下，BMI能反映出身體的肥胖程度，但由於每個人體質、體型不同或存在特殊群體，所以BMI指數存在一定的局限性，而這時，則需要計算體脂率來輔助參考。

通常情況下，成年人的均脂率為男性15%-18%，女性為22%-25%。如果男性脂肪比例超過25%，女性超過32%，那麼體脂率與疾病之間的聯繫就會顯現。

體脂率反映了脂肪重量占人體總體重的比例，即使外形不顯，體脂率超標也預示著身體的「肥胖」，應當避免。想要得到精準的體脂率，建議使用專業的體脂儀，不同的器材會存在數據上的偏差。

如何減掉「突出」的腰圍？

改變飲食觀念是作出改變的第一步，控制對肉類、酒精的攝入，對喜愛的高糖高油食物要節制進食，遵守「低碳水化合物，適量蛋白質和脂肪」的飲食原則，一般可以事半功倍。

不過這裡提醒大家，盲目的節食可能會對減肥造成反作用。節食雖然能夠短期看到效果，但是減下來的不是脂肪，而是肌肉和水分。而且容易營養失衡，蛋白質攝入嚴重不足，導致基礎代謝率低，基礎代謝率一旦降低，人體消耗熱量變少，熱量就很容易堆積在體內，引起反彈。

建議普通人群平時可以有意識地增加運動時間跟機會，例如飯後站立或散步半小時，離上班地點近的人群，可以選擇走路、騎車等通勤方式，為自己增加運動機會。

而已經處於肥胖狀態的人群，可以尋求專業運動幫助，為自己量身打造減肥運動方案，結合科學飲食，雙管齊下，使減肥運動變得更有效。

吃什麼瘦肚子

1、鱷梨

鱷梨又稱牛油果，含有大量脂肪，但都是不飽和的油脂能有效降低膽固醇，所含的油酸還能刺激飽腹中樞，食用後緩和血糖值的急劇上升，讓飽腹感持續時間更長。同時，不飽和脂肪酸還能讓皮膚變得更加強韌，有很好的滋潤效果。

2、蘋果

蘋果中含有大量的膳食纖維和大量水分，吃蘋果能有效的增加飽腹感，減少主食的攝入量，從而大大的降低了肥胖的幾率。

3、優酪乳

優酪乳的減肥原理在於它含有大量的活性乳酸菌，能夠有效調節體內的菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘，而長期便秘和體重的增加是有很深的關聯。而且優酪乳還有比較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯優酪乳能夠有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量，避免暴飲暴食。但是要注意的是，不能空腹喝，不然很容易刺激胃腸道，優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。

4、苦瓜

苦瓜中含有含有大量的營養物質，苦瓜不僅富含膳食纖維，可以有效的延緩脂類的吸收，有效的減掉肚子上的贅肉;

減肥是個永恆的主題，肥胖不僅僅是影響一個人的外在美，更重要的是肥胖會導致很多相關的疾病，比如三高症狀都與肥胖密切相關。減肥沒有快捷方式，“管住嘴，邁開腿”，這六個字說得是輕巧，做起來真的很難，很多朋友說，“我要減肥，可是我管不住嘴，我也邁不開腿，”那我要說，您要減肥，您要健康，那您養成一個好習慣吧，習慣多走走路，習慣吃低熱量食物，當養成了習慣，不用去刻意管住嘴，不用刻意去邁腿，減肥也依然在緩慢地進行著。胖，不是一天長胖的，減肥，也不要急於求成。

減肥的重中之重是吃，下麵來說吃，吃哪些食物減肥，讓減肥在不餓肚皮下盡心，不但減肥，而且吃出健康!

想要減肥一般可以選擇吃一些粗糧或者說全麥麵包、穀粟類的食物，這類的食物低脂高纖、維他命和礦物質的含量比較高，因而吃高纖維素的食物也是減肥的極佳方式。

1.燕麥，是一種低熱量食物且營養價值高，而且吃了飽腹感很強，可以做成粥或是泡牛奶、優酪乳食用，不僅利於減肥，還可以改善血液迴圈、防止骨質疏鬆、降低人體中的膽固醇，對心腦血管疾病起到一定的預防作用。

2.紅豆，含有的石堿酸成分能夠促進大腸蠕動，增加排尿的頻率，對於防治便秘非常有利，從而達到清除下身脂肪的目的。因此不妨喝些紅豆粥。

3.木瓜，木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。

4.黃瓜，黃瓜含有維生素c、維生素b族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

5.奇異果，奇異果是很多人都喜歡吃的水果之一，奇異果不僅含有豐富的維生素C，還含有豐富的纖維素，因此能夠很好地加快人體脂肪的分解，減少脂肪的堆積。

6.冬瓜，冬瓜有著清熱利尿消水腫的功效，富含維生素C，還富含鉀元素，同時鈉的含量低，是非常好的減肥天然食材。可以做紅燒冬瓜，當然油量要少哈，還可以做肉末蒸冬瓜，蒸的食物，油量少，營養損失小，加一點瘦肉末，還能享受肉的美味，但是熱量卻不高。

減肥是許多胖子都會做的事情，不過有許多人的減肥都沒有規劃，只是每天多運動，少吃飯來減肥，其實減肥有一些要注意的地方，那麼減肥期間不能吃什麼?哪些食物對減肥有幫助，一起來瞭解下吧

減肥期間不能吃什麼

可樂是頭號大敵

許多人都覺得喝一點可樂不會影響減肥，實際上，每天只要喝375毫升可樂，那麼他的熱量會提升168卡路里，這樣過去一年，你就會胖16斤。即使是一個瘦子，身材也會因此發生翻天覆地的變化，更不用說那些原本身材就比較豐滿的人。

實際上許多比較胖的年輕人大都喜歡和可樂，並且不少人對可樂有依賴性，可樂讓人變胖的原因主要是因為它本身客觀存在的熱量和糖分，而且可樂的口味還會刺激我們吃下比平常更多的食物。人之所以發胖，往往就是因為忽略了一些小細節，慢慢的就導致腰腹和腿上堆積大量的脂肪。

減肥期間吃什麼最好？

牛油果

減肥過程中，洶湧而來的食欲是讓人難以堅持的原因之一。此時，牛油果可以幫助消除食欲。

它對吃完飯後依然胃口大開的人十分有用。除此之外，想要美容、健康兼得，牛油果就是答案。另外，瘦身過度就會發生皮膚老化，而牛油果中維他命C豐富，可以預防這一情況。它與黃油味道相似，如果既想減肥又很喜歡吃黃油，不如用牛油果代替吧。

玉米

玉米被稱為“黃金作物”，含有豐富的纖維素，能夠幫助我們腸部蠕動，並且能夠降低膽固醇的吸收，玉米中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排洩。

杏仁

杏仁可以給予飽腹感，同時防止暴飲暴食。需在飯前食用，如此才能幫助減少食量。它含有大量不飽和脂肪酸，可去除血液中膽固醇、中性脂肪。調節飲食時食用它，可以讓血管更加乾淨。

同時，它的抗氧化效果也可以防止老化，並消除減肥時發生的便秘等症狀。但是要注意不能因為它能幫助減肥而大量攝取，如此反而會導致肥胖，建議一天最多吃20顆左右。

蘑菇

蘑菇屬於超低熱量蔬菜，而且蘑菇含有豐富的膳食纖維，其中的蛋白質和氨基酸含量，也比普通菜高的多，多吃蘑菇不僅能幫你減肥，還能預防便秘。

豌豆

優點：豌豆的B族維生素含量非常高，而且富含膳食纖維。

缺點：分量太少，攝入不足。

食用：搭配胡蘿蔔粒、玉米粒拌入沙拉等。

綠豆

優點：富含澱粉的豆類，屬於雜豆，礦物質鉀、鎂還有膳食纖維含量豐富。

缺點：由於綠豆的抗氧化性很強，有的人吃了綠豆會產生不適感。

食用：綠豆粥、綠豆湯等。

小米

優點：小米養胃，對於飲食無節制或者容易暴飲暴食的小夥伴，小米是很溫和的雜糧之選。

缺點：顆粒太小，像鳥食。

食用：小米粥。

結語：該吃的時候吃，不該吃的時候不要吃，減肥重在控制攝入，不要無節制的隨時想吃就吃。

一年四季都有新鮮的水果，所以給想用水果減肥的朋友提供了便利的條件，那我們來看一下這麼多的水果當中，哪一些水果減肥比較好！

1、蘋果

熱量：100g/52卡

近些年人們對蘋果的研究更多，發現蘋果不僅營養價值高，還可以用來減肥，因為蘋果雖然味道比較甜，但是主要是果糖，熱量還是非常低的，蘋果中還含有大量的果膠，可以促進胃腸的蠕動，幫助身體排出毒素，蘋果還含有大量的維生素，對我們的皮膚的美白和彈性也有很大的説明。現在很多人發明了各種用蘋果減肥的方法，只要是適合自己的健康的都可以選擇。

2、檸檬

熱量：100g/35卡

檸檬的味道非常的酸爽，這種酸會讓牙齒都受不了，所以，檸檬是很少直接生吃的，但是因為檸檬是酸味的，又是減肥的水果。一般用檸檬減肥都是和其他的東西進行搭配的，可以和蜂蜜搭配，做成檸檬蜂蜜水，堅持經常喝是可以減肥的，還可以將檸檬切片和茶放在一起做成檸檬減肥茶，效果也是非常好的。

熱量：100g/33卡

葡萄柚不僅低卡，還含有豐富的營養呢。它當中的鉀元素和天然果膠具有清腸排毒的作用，多吃可以預防和治療便秘，減少腸胃的負擔，從而達到減肥的目的。

4.木瓜

熱量：100g/27卡

木瓜的熱量很低，每100克只含27大卡的熱量。但是它卻起著強有力的減肥作用。它當中的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更有效分解脂肪。通過分解脂肪可以減少身上的贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外

5.草莓

熱量：100g/39卡

草莓性涼，味酸甜，具有清熱涼血的作用。它還含有豐富的果膠和膳食纖維，可以幫助消化和排便。由於草莓含有的粗壯纖維較多，所以不宜空腹進食。

6.葡萄

熱量：100g/43卡

葡萄一直以來都被當做是“補血”的水果。這是因為它富含葡萄糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、菸酸和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質。多吃不僅能補氣益血，還能減少體重。

7.雪梨

熱量：100g/44卡

梨是一種營養高熱量低的水果。它之所以成為減肥佳品，主要因為它的纖維素很豐富，平均一個梨中含有5克纖維，這相當於人體每日需求量的1/4。纖維可以促進腸胃蠕動，減少對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。所以飯後應多吃梨，最好連皮一起吃。

8、番茄

熱量：100g/16卡

就是我們所說的番茄，這種是蔬菜、水果兩栖食物，番茄的營養價值近些年被深度的挖掘，發現這種水果有預防癌症的功效，因為番茄中含有大量的番茄紅素，這是一種抗癌的物質。而且番茄當中含有大量的維生素，而且番茄的含糖量是非常低的，是屬於低熱量的食物，因此，減肥的朋友都會選擇番茄作為減肥的水果。

9、鳳梨

熱量：100g/44卡

我們都知道鳳梨有一個功效，那就是可以養胃。鳳梨除此功效之外還有一個重要的功效，鳳梨汁裡有一種和胃液相似的酵素，可以促進蛋白質的分解，幫助食物的消化，減少脂肪的吸收，酸爽的鳳梨是減肥的水果。

愛美是女人的天性，減肥時女性永恆的追求。如何變得身材又好還美麗動人永遠是女性在思考的問題。關於減肥，有一個問題一直在困擾著女性，就是我也不經常吃肉啊，怎麼身上的肉就長出來了呢？對於變胖的原因有很多，比如經常吃一些高熱量的食物，經常吃一些精細的主食，或者運動很少。除了以上這3點，還有一點很多人沒有注意到，就是吃一些素菜，吃的多了，也會長肉。這裡並不是說吃素菜也會變胖，而是說有些素菜比較吸油，或只有油多的時候才好吃，而這樣吃的時候，大家又不覺得油太多。久而久之就變胖了。

六種蔬菜，比肥肉還更容易讓你變胖

1、土豆：土豆就是標準素菜的代表，很多人都錯誤地認為，只要不含有大量脂肪的食物，就能起到減肥效果。但是，土豆中雖然沒有脂肪，卻存在大量澱粉，有資料研究表明，平均每100克土豆中，就含有近17克的碳水，相當於一碗大米飯的熱量！

2、玉米：玉米是粗糧的代表食物，其含有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維，對預防便秘有一定益處。

但是，玉米同樣也存在澱粉，平均每100克的玉米中，有近74克的碳水，遠遠超過了土豆，是蔬菜中的澱粉之王，大量攝入無疑起不到減肥效果！

3、腐竹：腐竹就是由黃豆加工而成的豆製品，豆製品中含有大量優質蛋白，所以很多減肥者會選擇豆製品來補充能量。 但是，有調查表明，平均每100克的腐竹中，含有的熱量就達到了459大卡，而同等重量的豬肉也僅僅只有143大卡。如果想通過素材腐竹減肥，那無疑是越減越肥！

4、茄子：單從茄子這一蔬菜來看，其含有大量的皂角甙和纖維素，有一定減肥效果。但是，茄子本身屬於大孔洞蔬菜，如果選擇炒茄子、紅燒等方式加工，茄子中的營養物質不僅會被完全破壞，同時其還會吸入一定量的油脂，從而變成高熱量食物！

5、蓮藕：蓮藕也是最常見的蔬菜，其口感爽脆，且多是以涼拌方式為主，所以會自然給人能減肥的錯覺。但是，你有沒有吃過藕粉？它就是用蓮藕加工而成的！蓮藕同樣也存在熱量，平均每100克的蓮藕中，含碳水量約為16.4克，其熱量在73大卡左右，相當於半碗米飯；

6、山藥：山藥是近些年突然爆火的蔬菜，號稱含有大量膳食纖維，能起到潤腸、通便的效果。但是，山藥中的熱量也相當之高，平均每100克約有近12.4克的碳水，熱量達到了57大卡，相當於多半碗米飯！

仿葷豆類和茹類

① 豆類仿葷

大豆不僅蛋白質含量豐富，而且不含脂肪，是很多素食愛好者優質蛋白質的重要來源。

而大豆蛋白質加工而成的仿葷食品也較為常見，如素雞、素火腿、素蝦等，但是要想其從外觀到口感都做到逼真，就需經過高濃度食鹽浸漬、過油、擠乾等工序。油分完全浸到豆類蛋白中才能使得口感近似肉類的彈性和柔軟性，其脂肪含量也就不少。

② 菇類仿葷

正常的菇類中含有豐富的蛋白質、氨基酸、多糖類等，能提高人體免疫力，有效控脂、控壓，還能促進人體鈣質吸收。

素牛肉幹、素羊腩、素肉鬆等菇類仿葷食物，在製作過程中會添加食品添加劑，如果攝入過多會對腸胃造成傷害，嚴重時甚至會損害肝臟、腎臟器官。

仿葷食物在製作過程中不但會損失原料的營養，甚至會產生反式脂肪酸等不利健康的物質，同時還有高糖、高鹽的隱患，所以還是少吃為好。